തണുത്ത ചിക്കൻ വേണ്ടി ഈ പാചകം കുടുംബം പ്രിയപ്പെട്ട ആണ്. ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ വളരെ ലളിതമായ ഒരു ചിക്കൻ, സോയ് സോസിന്റെ മിശ്രിതത്തിൽ എള്ള് എണ്ണയും സ്കാലിയനുകളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ചെറുത്
- മുഴുവൻ ഫ്രൈയർ ചിക്കൻ
- ഒന്നുകിൽ 1 കപ്പ്
- ഇരുണ്ട സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ രസമാണ് സോയ സോസ്
- 1/3 കപ്പ് റോക്ക് ഷുഗർ (ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാറ്റിയിരിക്കണം)
- 6 നക്ഷത്രം ജ്വലിച്ചു
- 1 കട്ടിയുള്ള കഷണം ഇഞ്ചി
- അലങ്കരിച്ചവയ്ക്ക് വേണ്ടി:
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്കോണിയൻസ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പച്ച ഭാഗങ്ങൾ മാത്രം)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ളിനെ എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിക്കൻ കഴുകി, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (ഇത് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം)
- ചിക്കൻ ഒഴിച്ചു സോയ സോസ്, റോക്ക് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, സ്റ്റാർ ആസിസ്, ഇഞ്ചി, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ ഒഴിച്ചു കളയുക. ചിക്കൻ മൂടിയിരിക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി 20 മിനുട്ട് ഒരു പാടിൽ പാകം ചെയ്യുക.
- ചൂട് ഓഫ് ഒരു കട്ടിയുള്ള ഉചിതമായ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടി (ആവശ്യമെങ്കിൽ കലം മുദ്രയിട്ടും സഹായിക്കാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുക). അത് കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ. പാത്രത്തിൽ നിന്നും ചോർച്ചയിൽ നിന്നും ചിക്കൻ ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക. പാചക ദ്രാവകം ഉപേക്ഷിക്കരുത്.
- ഒരു വഴുതന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കൻ സാമ്യമുള്ളതിനാൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ തളികകളും ചർമ്മഭാഗവും ക്രമീകരിക്കുക.
- പാചക ദ്രാവകത്തിന്റെ 1/4 കപ്പ് ചേർക്കുക. തൊലിപ്പുറത്ത് എള്ള് സവാള എണ്ണ മുകളില് വച്ച് ചാരനിറത്തില് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ വച്ച് വിളിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 343 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 70 മി |
| സോഡിയം | 2,561 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 28 ഗ്രാം |