ഈ ഘടകങ്ങളുടെ പട്ടിക വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, പക്ഷേ ചേരുവകൾ മിക്കവയും പെട്ടെന്ന് തന്നെ crockpot ൽ ചേർക്കുന്ന സുഗന്ധങ്ങളാണ്. സസ്യാഹാരം പാകം ചെയ്ത ശേഷം കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം കറി പൗഡർ ചേർത്ത് ചേർക്കും.
നിങ്ങൾ കറി പൗഡർ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കറി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ആ ഉൽപ്പന്നം നാല് നിറങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്: പച്ച, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ. പച്ചയാണ് ഏറ്റവും ചൂടുള്ളതും, ചുവപ്പ് കൂടിയതും രണ്ടാമത്തേത് ചുവന്നതും മഞ്ഞനിറമാണ്. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തീരുമാനമെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചില രുചിയുമായി അല്പം മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി കറി പേസ്റ്റ് ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ല!
ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ എല്ലാം വെണ്ണയിൽ വേവിച്ച ചില സുഗന്ധമുള്ള ശതാവരി അല്ലെങ്കിൽ കുഞ്ഞിന്റെ കാരറ്റ് ആണ്. ചില അപ്പം നല്ലതായിരിക്കും - ഒലീവ് ഓയിൽ ചന്ദനത്തടച്ച് കഴുകിയ ഒരു നല്ല നനവുള്ള അപ്പം. മധുരപലഹാരത്തിനായി എന്തെങ്കിലും തണുപ്പിക്കൽ എന്നത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ് - ഐസ് ക്രീം ഡിസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം ചോക്ലേറ്റ്, കാരാമൽ സോസുകൾ എന്നിവകൊണ്ട് മസാജ് ചെയ്യുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സവാള (കട്ടികുറഞ്ഞത്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി (പുതിയത്, ചേന)
- 2 "കറുവാപ്പട്ട
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കറി പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 1 (3-1 / 2 മുതൽ 4 പൌണ്ട് വരെ) ചിക്കൻ (കട്ട് ചെയ്ത് തൊലികൾ)
- 1-1 / 2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം ചിക്കൻ ചാറു
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം
- 2 കപ്പ് കറി പൗഡർ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം
- 1/3 കപ്പ് കാലിൻട്ര ഇലകൾ (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി (വെണ്ണ)
- 1 കപ്പ് മാമ്പഴം ചട്ണി
- 1/2 കപ്പ് വേരുകൾ (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി വേര്, കറുവാപ്പട്ട, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കറി പൗഡർ, 3 മുതൽ 4 വരെ ക്വാർട്ട് കോക്ക്പോട്ട് ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളാക്കുക. കോഴിത്തൊട്ടിയിൽ ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ ക്രമീകരിക്കുക. എല്ലാവരെയും ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക.
- വേവിച്ച പാൽ കുപ്പിവെള്ളം 7 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ 165 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് മാംസം തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം.
- വേവിച്ച കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി ചൂടാക്കുക.
- കോഴിമുട്ടയിൽ പഴച്ചാറുകൾ മുതൽ കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ, 2 കപ്പ് കറി, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം crockpot അവശേഷിക്കുന്ന ജ്യൂസുകൾ.
- ഉയർന്നതും പാചകം ചെയ്യുന്നതും 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് കട്ടിയേറിയതു വരെ കോഴിമുട്ട ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. സോസ് ആൻഡ് ചട്ണി കൊണ്ട് ചിക്കൻ ആരാധിക്കുക. പൊടിച്ചെടുത്ത പച്ചില ഉള്ളി ചേർത്ത് തേങ്ങയും തേങ്ങയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 807 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 44 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 221 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 402 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 76 ഗ്രാം |