ഉക്രൈനീസ് ഈസ്റ്റർ ആഘോഷിക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്

പ്രാഥമികമായി ഓർത്തഡോക്സ് ക്രിസ്ത്യാനികളുള്ള ഉക്രൈനുകൾക്ക്, ഈസ്റ്റർ ആണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മതപരമായ ആഘോഷം. ഈ വിശുദ്ധ അവധി ആഘോഷിക്കുന്നത് ഇവിടെയാണ്.

വിശുദ്ധ ആഴ്ച

ഉക്രേനിയൻ ഓർത്തഡോക്സ് ഗ്രേറ്റ് ലന്റ് എന്നത് മാംസം, കോഴി, അവരുടെ ഉപോൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സ്വയം പര്യാപ്തവും അവഗണിക്കുകയുമാണ്. ചില കുടുംബങ്ങളിൽ, മുട്ട, ചീസ്, പാൽ, വെണ്ണ, മത്സ്യം പോലും അനുവദനീയമല്ല. പാമ് ഞായർ ( ഷട്കോവ നദിലിയ ) ലെന്റിന്റെ അവസാനത്തെ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു.

ഉക്രെയിനിൽ വളരെ ഫലപ്രദമല്ലാത്തതും ചെലവേറിയതുമായ തെങ്ങുകൾക്ക് പകരം ഒരു പള്ളിയിൽ അനുഗ്രഹീതരാകുന്ന പുഷ്പ വില്ലുകൾ (ആദ്യകാല പൂക്കളുള്ള സസ്യങ്ങൾ) ആളുകൾ എടുക്കും. അവർ വീടുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് ഐക്കണുകളും വിശുദ്ധ ചിത്രങ്ങളും പിന്നിലാക്കി. ഈസ്റ് ഞായറാഴ്ച നയിക്കുന്ന മതപരമായ സേവനങ്ങളും ഭക്ഷണ തയാറുകളും ആയ ദിവസം പാമ് സ്മാരകമാണ് തുടർന്ന് വരുന്നത്.

വിശുദ്ധ വ്യാഴാഴ്ച, നല്ല വെള്ളിയാഴ്ച

ക്രിസ്തുവിന്റെ അഭിനിവേശത്തെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന വിശുദ്ധ വ്യാഴാഴ്ച ( വെലൈക്കിയ ചേറ്റെവർ അഥവാ സ്ട്രസ്റ്റിലി ക്രെസ്റ്റ ) മുന്നിൽ എല്ലാം വൃത്തിയാക്കണം, പൂന്തോട്ടം നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക, ഫീൽഡ് വർക്ക് പൂർത്തിയായി, ഞായറാഴ്ച കുർബാനകൾ, പിസ്സാനി, പിന്നെ പാചകവും ബേക്കിംഗും എല്ലാം. വിശുദ്ധ വ്യാഴാഴ്ച കഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു ജോലിയും നടത്തുകയില്ല. പകരം, മതഭക്തിയെയും അവസാന മിനിറ്റ് തൊട്ടുകിടക്കുന്ന വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ചുറ്റുപാടുമുള്ള തുണികൊണ്ടുള്ള ഇട്ടുപണിക്കാരുകളേയും മറ്റും അടിച്ചേൽപ്പിക്കുന്നതാണ്.

നല്ല വെള്ളിയാഴ്ച ( Velykodnia Piatnytsia ) ൽ, പ്രാർഥിക്കാൻ ആരാധനക്കായി ക്രിസ്തുവിൻറെ ശവകുടീരത്തെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്ലാസഞ്ചിഷ്യയാണ് പള്ളി നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ഭക്ഷണക്കട്ടങ്ങളുടെ അനുഗ്രഹം ( സാവാസചേവിയ ) വിശുദ്ധ ശനിയാഴ്ചയോ ഈസ്റ്റർ ഞായറാഴ്ചയോ ആചരിക്കുന്നു, ഈ പ്രദേശത്തെ ആചാരമനുസരിച്ചു് .

ബാസ്കറ്റ് അനുഗ്രഹം

ഈസ്റ്റർ രാവിലെ രാവിലെ പള്ളിയോട് ഭക്ഷണം കിട്ടിക്കഴിഞ്ഞു (മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് ശനിയാഴ്ചയാണ് നടത്തുന്നത്). ഒരു അലങ്കാര തേനീച്ച മെഴുകുതിരി കട്ടിലിലേക്ക് പോയി സഭയിലെ അനുഗ്രഹത്തിന്റെ സമയത്ത് പ്രകാശിക്കുന്നു.

ഈ കൊട്ടിലിലൊന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്താനിടയുള്ള ചിലതരം ആഹാരങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• പസ്ക : ബ്രെഡ് റൗഡ് ബ്രൌഷ് ചിലപ്പോൾ മത ചിഹ്നങ്ങളിൽ അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്
• ഉക്രേനിയൻ babka : പലപ്പോഴും ഒരു കോഫി ചുട്ടു ഒരു ഉയരം സിലിണ്ടർ അപ്പം റഷ്യൻ kulich ഇഷ്ടപെടുന്നു
• Pysanky : മെഴുക്- മെസ്ത്സ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അലങ്കരിച്ചത്
• കൃഷാനി: നിറമുള്ള മുട്ടകൾ
• ഷിൻക: ഹാം
• ആട്ടിൻകുട്ടി
• കോവ്ബാസ : സോസേജ്
• കിരിൻ: നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം ചിലപ്പോൾ നിറകണ്ണുകളോടെ
• മാസ്ലോ: വെണ്ണ പലപ്പോഴും കുഞ്ഞാടിൻറെ രൂപത്തിൽ
• ഭോജന പെട്ടകം
• പുകവിച്ച തുകയല്ല
• ചീസ്, പലപ്പോഴും ഹ്രുഡക അല്ലെങ്കിൽ പസ്കാ രൂപത്തിൽ
• ധാനം അപ്പം
• ഉപ്പ്
• മറ്റ് പ്രാദേശിക സവിശേഷതകൾ

ഈസ്റ്റർ ഞായർ - പസ്ക

ഈസ്റ്റർ ഞായറാഴ്ച കുർബാനയിൽ സഭാ സമാജം പരസ്പരം അഭിവാദ്യം ചെയ്യുന്നു Воістину Воскресе! ക്രിസ്തു ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു എന്നു പറഞ്ഞിട്ടു അവൻ ഉയിർത്തെഴുന്നേൽക്കയും വേണ്ടതു എന്നു ലോഹിച്ചു , അതിനുശേഷം, കൊട്ടാരത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വിഴുങ്ങുകയും മേശയുടെ നടുവിൽ മെഴുകുതിരി കത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം കഴിച്ച് വീട്ടിലെ സ്ത്രീകൾക്ക് വിശ്രമിക്കാൻ അവസരമുണ്ടായാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഭക്ഷണം ദിവസം മുഴുവനും അവശേഷിക്കുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് ചിക്കൻ സ്പ്രെഡ് സ്ക്വയറിലുള്ള ഒരു ചെറിയ ഭാഗമാണ് കൊട്ടാര ഉള്ളടക്കം. പലപ്പോഴും holubtsi (സ്റ്റഫ് കാബേജ്), പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗ്രേവി, pyrohy അല്ലെങ്കിൽ varenyky (സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പറഞ്ഞല്ലോ), ചൂട് പച്ചക്കറി, തണുത്ത സലാഡുകൾ, studenetz (ജെല്ലായി പന്നികളുടെ അടി), Salchison ( headcheese ) എന്നിവയാണ്.

Syrnyk (പോളിഷ് sernik സമാനമായ ചീസ്കേപ്പ് ), പോളിഷ് makowiec , meringue tortes , കുക്കികൾ മറ്റ് decadent delights സമാനമായ പോപ്പിസ് റോൾ , ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഡസർട്ട് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.