ഹങ്കേറിയൻ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ കാരണങ്ങളുണ്ട്

ഹങ്കേറിയൻ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഒരാൾക്ക് ശരിക്കും ആവശ്യമുണ്ടോ ? ശരി, നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ ഇത് പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ. ഹംഗേറിയൻ പാചകരീതി ഫ്രഞ്ച്, ജർമൻ, ഇറ്റാലിയൻ, തുർക്കികൾ സ്വാധീനിച്ചിട്ടുണ്ട്. പോൾസ്, മറ്റു സ്ലാവ്സ്, ഏഷ്യൻ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് പറയാൻ പാടില്ല. അപകടം വരുത്താൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന തുറന്ന കത്തിയും പാത്രങ്ങളും മണിക്കൂറുകളോളം പാകം ചെയ്ത ഒരു-പാത്രം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫലമാണ് ഈ ഫലം. ഹംഗറിയിൽ നിന്ന് ഈ 10 പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒരു മാജിക് കാർപറ്റ് സവാരിയിൽ നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്ക് എടുക്കുക.

• 08 ൽ 01

  കൊൽബ്രാബീ സൂപ്പ് പാചകരീതി

  കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ പച്ചക്കറി തോട്ടത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് കൊഹ്ബ്രാരി . ഒരു കാബേജും ഒരു കഴുവും തമ്മിലുള്ള ക്രൂശ്, കൊഹ്ബ്രാരി നീണ്ട, തണുപ്പുള്ള യൂറോപ്യൻ ശീതകാലത്ത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ ക്രിസ്മസ് സൂപ്പ് ദൈവങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു സമ്മാനത്തിനായി ഉയർത്തിയിരിക്കുകയാണ്.

• 08 of 02

  ഹംഗേറിയൻ ബീഫ് ഗൗൾമാഷ് (മാരാ ഗുലാസ്) പാചകം

  ഹംഗേറിയൻ ബീഫ് ഗൌൾഷോ അല്ലെങ്കിൽ മാരാ ഗുലസ് ഒരു കഷ്യം വിസ്മയമാണ് , നിങ്ങൾ പുറത്തേക്ക് ഇറങ്ങുമ്പോഴും മറ്റു കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതിനുവേണ്ടിയും നിങ്ങളെ സ്വതന്ത്രമാക്കുന്നു. വേഗത കുറഞ്ഞ കുപ്പിക്കായി ഇത് നല്ലതാണ്.

• 08-ൽ 03

  ഹംഗേറിയൻ സോസേജ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (Rakott Burgonya) പാചകരീതി

  ഹംഗേറിയൻ സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ റാക്കോറ്റ് ബർഗോനിയ എന്നിവരുടെ ഹൃസ്വമായ വിഭവം ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭവനംപോലെയോ ഒരു തണുത്ത, പച്ച സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവ വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം. അതു ഒരു വലിയ potluck വിഭവം ചെയ്യുന്നു, വളരെ.

• 04-ൽ 08

  ഹംഗേറിയൻ പ്ലം ഡംപിംഗ്സ് പാചകം

  എസ്സിൽവാസ് ഗോംബോക്ക് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഹംഗേറിയൻ പ്ലം ഡംപിൾ ഒരു മധുരപലഹാരം, ഇറച്ചിമില്ലാത്ത പ്രധാന വിഭവം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവം എന്നിവ കഴിക്കാം. പോളിഷ് പോലെ, റൊമാനിയൻ, ക്രൊയേഷ്യൻ പ്ലം ഡംഗ്ഗ്സ് , കുഴെച്ചതുമുതൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ കുഴെല്, കയ്യിലൊഴിച്ച് പറഞ്ഞുകൊടുക്കുന്നതിനു പകരം ഒരു പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയിരിക്കുകയാണ്.

• 08 of 05

  ഹംഗേറിയൻ ചിക്കൻ പാപ്രിക്കാഷ് (സിസിർ പക്രിക്കാസ്) പാചകം

  ഹംഗേറിയൻ ചിക്കൻ പാപ്രികസ് അല്ലെങ്കിൽ സിറിക്ക് പപ്രിക്യാസ് കഴിക്കുന്നത് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ തികഞ്ഞ ക്ഷമയാണ് . പുളിച്ച ക്രീം-സമ്പന്നമായ ആഹാരം ഒരുതരം നൂഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്പ്ലിംഗ് ഇല്ലാതെ തന്നെ ആയിരിക്കും. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറും പോട്ടൊളുക്കിനുള്ള മറ്റൊരു കളിക്കാരനാണ് ഈ ഒരു പാത്രം.

• 08 of 06

  ഹംഗേറിയൻ സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് (ടോൾട്ടട്ട് പാംപിക്) പാചകരീതി

  ഹംഗേറിയൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ടോൾട്ടോട്ട് പിച്ചിരി ഒരു സ്ലോ കുപ്പറിൽ ഈർപ്പമുള്ളതും വേവിച്ചതും അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുമാണ് ചെയ്യുക. ഒരു തിരക്കേറിയ ദിന ഭക്ഷണം.

• 08-ൽ 07

  ഹംഗേറിയൻ പാൻകേക്കുകൾ - പലാസിന്റ്ട

  ഹംഗേറിയൻ പാൻകേക്കുകളും അല്ലെങ്കിൽ പലാസിന്റയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയോ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമോ കഴിയ്ക്കരുത് . ഈ ക്രെയിൻ-പോലുള്ള, കടലാസ് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഭംഗിയുള്ള ഭക്ഷണം, കടൽ, പച്ചക്കറി, പഴങ്ങൾ, custards, mousses ഒരു വലിയ ബേസ് ഉണ്ടാക്കേണം.

• 08 ൽ 08

  ഹംഗേറിയൻ ഗൗളഷ് സൂപ്പ് പാചകം - ജില്ലാസ് ലിവ്സ്

  ഹങ്കേറിയൻ ഗുവാഷാപ്പ് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോലിയാസ് ലെവുകൾക്കുള്ള ഈ പാചകം റൈ ബ്രെഡിനൊപ്പം ഒരു പ്രധാന കോഴ്വിലേയ്ക്ക് തിന്നും. ഈ സൂപ്പ് ഒരു നീണ്ട, പതുക്കെ കുക്ക് മുതൽ പ്രയോജനകരമാണ്, യഥാർത്ഥത്തിൽ അത് ഒരു ഗ്ലാഷാണ്, കൂടുതൽ ദ്രാവകം ചേർക്കപ്പെട്ട ഒരു പായസം.