അത്ഭുതകരമായ സ്മാക്ഡ് ഫിഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

08 ൽ 01

പാചകം ചെയ്യുന്ന സ്ക്വാഡ് ഫിഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നു

സ്മോക്ക്ഡ് ഫിഷ് അടുക്കളയിൽ അത്രയും വിശിഷ്ട ഘടകമാണ്. അതു സുഗന്ധ സൂപ്പ്, സ്റ്റെയിസ്, ചൗഡർ, അതുപോലെ ബ്രേഡ്ഫാസ്റ്റുകളും പ്രധാന ഭക്ഷണം എന്നിവയും ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതിലും മികച്ചത്, ഏറ്റവും സ്മോക്ക്ഡ് ഫിഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ താരതമ്യേന വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലുമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാകും.

സ്മോക്ക്ഡ് മത്സ്യം വളരെ ആരോഗ്യമുള്ളതാണ്, മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളും പോലെ-നിങ്ങൾ മോഡറേഷനിലാണ് കഴിക്കുന്നത്. പുകവലി എണ്ണമയമുള്ള മീൻ ( മാക്കരെൽ , സാൽമൺ, ട്യൂണ), ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളെ ഹൃദയവും തലച്ചോറിനും നല്ലതാണ്.

08 of 02

കുള്ളൻ സ്കിൻ

സ്കോട്ട്ലൻഡിന്റെ വടക്കുകിഴക്കൻ സംസ്ഥാനമായ സ്കോട്ട്ലൻഡിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായ കുള്ളൻ സ്കിൻ പിടുത്തുള്ള ഒരു ചെറിയ പട്ടണമാണ് കുള്ളൻ . ഇത് ഹൃദയസ്പർശിയായ ഒരു സൂപ്പ് ആണ്. പരമ്പരാഗതമായി ഫിന്നാൻ ഹഡ്ദോക്ക് (ഹാർഡോക്ക് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കി), ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ. ബ്രിട്ടനിലെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ കലോൺ തൊപ്പി പുകഞ്ഞ ഹൊഡ് ഡോക്ക് ചൗഡർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

08-ൽ 03

സ്മാക്ക്ഡ് മെക്കറോൾ ഫിഷ്കേക്സ്

പോഷകാഹാരം, രുചിയുള്ള, വിലകുറഞ്ഞ വസ്തുക്കൾ, പുകവലിച്ച തണലിൽ ഒരു മത്സ്യവിഭവം . പാചകം ചെയ്യുന്നതും കഴിക്കുന്നതും ഒരു സാധാരണ മത്സ്യമാണ്. ഇത് ഒരു എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യമാണ്. അത് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഒപ്പം, മിക്ക ആക്കാനും നിലവിൽ സുസ്ഥിരമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് വളരെ കുറ്റബോധം അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല.

ഈ പാചകത്തിൽ, മത്സ്യം ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട, നിറകണ്ണുകളോടെ ക്രീം സോസ് , ഒരു മൃദു, മധുരവും, വളരെ ഗംഭീര മത്സ്യകഷണവും പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന ആരാണാവോ. സാധ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സമയം ലാഭിക്കാനും എല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യാനും ബുദ്ധിമുട്ട് വേണ്ടത്ര അയവെള്ള കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

04-ൽ 08

കേഡ്ഗീ

പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണമായി കേഡ്ഗീറെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുവെങ്കിലും ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞു വന്നു. ബ്രിട്ടീഷ് രാജ് കാലഘട്ടത്തിൽ കഷീർ ഇവിടത്തെ അരിയുടെയും പയറുകളുടെയും ഇന്ത്യൻ വിഭവമായ ഖിചാരി എന്ന പേരിൽ ആരംഭിച്ചു.

ഒരു കെഡിഗീസ് പാചകക്കുറിപ്പിനെ നോക്കിയാൽ, ഇന്ത്യൻ സ്വാധീനം കറിയിലും അരിയിലും ബ്രിട്ടീഷുകാർ മുട്ടകളിൽ നിന്നും മത്സ്യത്തെ വലിച്ചെടുക്കും. കെഡ്ജീരി ഒരു പ്രഭാത വിഭവമായി കണക്കാക്കാം, പക്ഷേ ഒരു നേരിയ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ആസ്വദിക്കാം.

08 of 05

ഹഡ്കോക്ക് ചൗഡർ സ്മോക്ക് ചെയ്തു

മാംസാഹാരവും മധുരക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതിയും ചവച്ചരച്ചതിനു പകരം മാവ്, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കില്ല. സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ, കാരറ്റ്, ചീര, മധുരമുളള ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. അത് ആരോഗ്യകരമായതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

08 of 06

ഡിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ സ്മോക്ക്

ഒരു ക്രീം ധാരാളമായി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്കോട്ടിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഐറിഷ് സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ ഒരു പ്ലേറ്റ് അപേക്ഷിച്ച് എളുപ്പമായ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചികരമായ സ്റ്റാർട്ടർ എന്താണ്? സ്മോക്ക് സാൽമൺ, ഡിൽ സോസ് എന്നിവ ഭാരം കുറഞ്ഞ പദാർത്ഥമായി ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രധാന കോഴ്സിനായി ഉപയോഗിക്കാം.

08-ൽ 07

ക്രീംഡ് ലീക്സ് ആൻഡ് സ്മോക്ഡ് ഹഡ്കോക്ക്

നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ചേരുവകൾ പാചകം, breadcrumbs ആൻഡ് വെണ്ണ കൊണ്ട് മൂടി, കുപ്പിവെള്ളവും പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം ഒരു casserole, പോലെ ചുട്ടുപഴുത്ത കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപോകുന്ന രണ്ട് വ്യത്യസ്ത വഴികളിലൂടെ ഉണ്ടാക്കിയ ഹെയർഡോക്ക് ഈ സുഖപ്രദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ആദ്യത്തെ പതിപ്പിന്, പാലും, കുരുമുളകും, ബേ ഇലവും ചേർത്ത് പുകകൊണ്ടുണ്ടായ ഹാർഡാക്ക് വിഷം കലർന്നതും മാവ്, ക്രീം എന്നിവയിൽ അൽപം കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. അവസാനം മത്സ്യം ചേർക്കുന്നതും രുചികരമായതും ക്രീം റൊട്ടിയിൽ സേവിക്കുന്നു.

08 ൽ 08

പുക മത്സ്യത്തെ

തയ്യാറാകാൻ തയ്യാറാകുകയും ഉചിതമായ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക, ഈ ക്രീം, സ്മോക്കിയ മീൻ സ്പ്രിംഗ് നിങ്ങളുടെ അടുത്ത കക്ഷിയെ സേവിക്കാനുള്ള തികച്ചും വിശിഷ്ടമാണ്. ലളിതമായ ഭക്ഷണസാമഗ്രികളിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നത് വരെ മിശ്രിതമാക്കുക; ഒറ്റത്തവണ രാത്രിയിൽ ചുറ്റി മയക്കുമരുന്ന് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ.