ഹൽവ ഐസ് ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഐസ്ക്രീം മെഷീന്റെ ഏറ്റവും അഭിമാനിക്കുന്ന ഉടമയായി ഈയിടെ ഞാൻ മാറി. പല നല്ല സ്റ്റോറുകളും ഐസ്ക്രീമുകൾ വാങ്ങിയതുകൊണ്ടാണ് ഞാൻ എപ്പോഴും ആവശ്യപ്പെട്ടത്. ഹമ്മം. ഞാൻ നിന്നെ ഓർക്കുന്നു പോലെ ഉടൻ ഞാൻ നിന്നെ അറിയിക്കാൻ എന്നു പറഞ്ഞു ഞാൻ പറയുമ്പോൾ. വാനില, ചോക്ലേറ്റ്, സ്ട്രോബെറി തുടങ്ങിയ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫ്ലേവറുകളിൽ ചില ഐസ്ക്രീം പാക്കേജുകളുണ്ട്. രസകരമായ പേരുകളുള്ള രസകരമായ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഏതാനും ചില പ്രശസ്ത കമ്പനികൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഞാൻ ആ നോക്കിയാൽ ചിന്തിച്ചു, അത് ഈ ചേരുവയ്ക്കില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, തുടങ്ങിയവ. സ്വന്തം ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാവ് ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു സ്ത്രീയെപ്പോലെ അത് ശരിയല്ലേ?

അതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഇവിടെയാണ്. ഞാൻ എന്റെ വാനില അടിത്തറ പാകുകയും അതിനു ശേഷം എല്ലാ സ്വാദും സഹചാരികളുമായി കളിച്ചുതുടങ്ങുകയും ചെയ്തു. ഞാൻ കുക്കി കുഴച്ചുകയറി ആശയങ്ങൾ എത്തിയപ്പോൾ, എൻറെ പുതിയ പ്രിയ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ് തഹിനിയുടെ കുക്കികളെ കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചു, അത് ഹഹവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്ന തഹിനിയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചു. എന്റെ തലച്ചോറിന് ഹൽവയെ കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു് അത് വളരെയധികം കൊടിക്കുന്നത് എടുക്കുന്നില്ല.

അതെ, തീർച്ചയായും ഞാൻ ഹാൽവ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുകയാണ്. അത് ഒരു ചോദ്യമല്ല. എന്നാൽ ഞാൻ ഒരു വാനില അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുകയും അവിടെ ഹൽവ കാൻഡി കുഴപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നല്ലത് പക്ഷേ നല്ലതല്ല. എന്നാൽ ഹൽവ എന്താണ്? ഇത് അസംസ്കൃത tahini (എള്ള് പേസ്റ്റ്), പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ കനത്ത ക്രീം ആകുന്നു. നന്നായി, ഐസ് ക്രീം അടിസ്ഥാനപരമായി പഞ്ചസാര, ക്രീം ഒരു സാദുണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ ഞാൻ എന്റെ തികഞ്ഞ വാനില അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചേർത്ത് ചില താഹിനിയിൽ whisked. ഹൽവ! ഗുരുതരമായി, അത് ദ്രാവക രൂപത്തിൽ മാത്രം ഹാൽവ പോലെ രുചിച്ചു. ഞാൻ എന്റെ ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാവിലേക്ക് ഒഴിച്ചു. 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അത് വേഗത്തിലാക്കി.

എന്റെ ക്ഷമയ്ക്ക് പ്രതിഫലം ലഭിച്ചു, എന്റെ നല്ല ആശയവും മികച്ചതായി. ഞാൻ ഹൽവ കാൻഡിയിൽ ഹാൽവ ഐസ്ക്രീമിൻെറ മുകളിൽ തളിച്ചു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
• 2 കപ്പ് ഭാരമുള്ള ക്രീം
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ്
• വാനില (പേസ്റ്റ് അനുയോജ്യം)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 2/3 കപ്പ് എരുമപ്പണം (അസംസ്കൃത
• തഹിനി സോസ്)
• 1/4 പൗണ്ട്
• ഹൽവ കാൻഡി, തകർന്നു (ഓപ്ഷണൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങളുടെ ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാവ് പ്രീ-ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ പാത്രത്തിൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അങ്ങനെ ചെയ്യുക.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പാൽ, ക്രീം, പഞ്ചസാര, വാനില, ഉപ്പ്, എള്ളെണ്ണം എന്നിവ ചേര്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഐസ് ക്രീം മേക്കറിൽ ഒഴിക്കുക, 40 മിനിറ്റ് നിർമിക്കാൻ നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക.

ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറുകളായി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, അലങ്കരിച്ച ഹാൽവ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചതിനുശേഷം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	413
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	33 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	70 മി
സോഡിയം	52 മി
കാർബോ	26 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)