വൈറ്റ് റൈസ് മീറ്റ്ബാൾസ് ഒരു രസകരവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. അത് റൊട്ടിക്കായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. മീൻബാക്കുകൾ വളരെ ഇളയതും എളുപ്പവുമാണ്.
നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു കണിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച കാട്ടു അരി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക. അരിയുടെ ഇളക്കം വരുന്നതുവരെ അതു വേവിക്കുക. മീശെണ്ടുകൾ ചുട്ടുമ്പോൾ പാചകം പൂർത്തിയാക്കും. അരിക്ക് മൃദുലതയും നഴ്സുമാരുമാണ്. ചെറിയ മീശയിൽ നല്ലൊരു സംവിധാനമുണ്ടാക്കുന്നു.
ഏറ്റവും മികച്ച മീശ ബേൾട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ലക്ഷണം നിങ്ങൾ അവയെ എങ്ങനെ ചേർക്കുന്നു എന്നതാണ്. മാംസം ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മാംസം ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ചേർക്കും. ഒടുവിൽ മാംസം ചേർത്ത് നിന്റെ കൈകൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. മാംസഭോജനങ്ങൾ ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നതിനാൽ മാംസം കൂടുതലായല്ല എന്നു ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഈ ചെറിയ മീശ ചേരുവകൾ ചുട്ടുതിന്നാലുടൻ നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നു. അവർ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ, പിന്നെ ഹാർഡ്-സൈഡ് ഫ്രീലർ പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഇടുക, പാചകക്കുറിപ്പ് പേര്, അവർ തയാറാക്കിയ തിയതി, ഒപ്പം 4 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. ഉപയോഗിക്കാൻ, രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജ് പാക്കേജ് thaw, പാചക നിർദ്ദേശിച്ചു ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾ ഒരു വിശപ്പു പാത്രം ഈ മീറ്റ്ബാങ്കുകൾ സേവിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഘട്ടി, മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ മീറ്റ്ബുകളിൽ ആരംഭിക്കുന്ന എന്റെ പാചക ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുക. അവർ പ്രത്യേകിച്ചും ക്രോക്ക്പോട്ട് വൈറ്റ് റൈസ് മീറ്റ്ബോൾ ചില്ലയിൽ നല്ലതാണ്, അത് ചില്ലിൽ കാട്ടു ചോര ഉപയോഗിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് കാടു അരി
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (കാലത്തടവ്)
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
- 1 മുട്ട
- 1 പൌണ്ട് ബീഫ് (നിലം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ചെറിയ എണ്നിലിൽ 1/2 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ വറ്റിച്ച അരി ചേർത്തുക. ഒരു അരപ്പ് കൊണ്ടുവരിക, അതിനുശേഷം അരിയുടെ ഇളക്കം വരെ 30-35 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ മൂടുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. 350 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീവറ്റ് അടുപ്പിക്കുന്നു.
ചൂട് മേൽ ചെറിയ എണ്ന ചൂട് ഒലിവ് ഓയിൽ; ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി, 5-7 മിനിട്ട് വരെ ഇളക്കുക.
4. വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി മിശ്രിതം, കാട്ടു അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാൽ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കാം.
നിലത്തു ബീഫ് ചേർക്കുക, കളയാനുള്ളിൽ തകർത്തു, കൂടിച്ചേർന്ന് നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ കൈകൊണ്ട് സൌമ്യമായി പ്രവർത്തിക്കുക.
5. ബ്രോമീലർ പാളിയിലെ വ്യാസമുള്ള 1 "മിശ്രിതത്തെപ്പറ്റിയുള്ള ഫോം.
6. മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ നന്നാക്കുന്നതുവരെ 25-30 മിനുട്ട് മുക്കാൽ 350 ഡിഗ്രി. തണുത്തതും മരവിപ്പിക്കലും, അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 63 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 26 മി |
| സോഡിയം | 132 മി |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |