വറുത്ത പുളിപ്പ് ഐസ്ക്രീം

ഇതാണ് ആദ്യ വേനൽക്കാലം ഞാൻ ഒരു ഐസ് ക്രീം മേക്കർ സ്വന്തമാക്കിയത്. ഞാൻ വിചാരിച്ചതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനായാണ് ഞാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അത് അതിശയിപ്പിക്കുന്നതായിരിക്കാം, എന്നാൽ സാധാരണയായി ഐസ് ക്രീം കഴിച്ചിട്ടേയില്ല. ഓ, എനിക്ക് സുഖം ഇഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ ചില വേനൽക്കാല അവധിക്ക് ചുറ്റുമിരുന്നു. ന്യൂ യോർക്കിലെ എന്റെ നാട്ടിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ മൈയിൻ ഞാൻ കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ ഐസ്ക്രീം, വാഫിൾ കോൺ എന്നിവ കഴിച്ചേക്കും. എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കും ഇഷ്ടമുള്ള വസ്തുക്കളുടെ ലാളിത്യം കൊണ്ട് നിങ്ങളെ പ്രണയിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാവിന്റെ കഴിവ് അനുസരിച്ച് മിക്ക ഐസ്ക്രീം അടിത്തറകളും ഏകദേശം മൂന്നു കപ്പ് പാലിനു വിളിക്കാം. അത് സാധാരണയായി പാൽ, ക്രീം എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ്. ഇത് കുറച്ച് വളർന്നുവരണോ? കൂടുതൽ പാൽ, കുറച്ച് ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. അത് സൂപ്പർ പ്രീമിയത്തിൽ സമ്പന്നമാക്കണോ? എല്ലാ ക്രീം ഉപയോഗിച്ചും. രണ്ട് കപ്പ് ക്രീമിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് പാലാണ്. എന്നാൽ, ഈ പാനപാത്രം വിവിധ ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങളും പരിചയപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു കപ്പ് ക്രീം മാറ്റി, ഓരോ കലോറിയും മൂല്യമുള്ള ഒരു ഐസ്ക്രീമിൽ ചിക്കൻകെയ്ക്ക് ഐസ്ക്രീമിൽ തുല്യ അളവിൽ ക്രീം ചീസ് മാറ്റി.

എന്നാൽ ജൂൺ അവസാനത്തോടെ ഫാൻസി ഫുഡ് ഷോയിലെ പുതിയ പുതിയ ഐസ്ക്രീം ഐസ്ക്രീമുകളിൽ ഞാൻ ആസ്വദിച്ച പുഞ്ചിരി അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള മിശ്രിതമാണ് എനിക്ക് പുതിയത്. ടാങ് തികച്ചും ആശ്ചര്യകരമാണ്, ഇതിനകം പുത്തൻ പുത്തൻ രീതിയിലുള്ള ഒരു പുതുതലമുറ റിഫ്രഷ്മെന്റ് നൽകുന്നു.

ഉഷ്ണമേഖലാ ഐസ്ക്രീമുകൾ ഫലം സുഗന്ധങ്ങളുമായി ഏറ്റവും മികച്ചത് എന്നാണ് ഞാൻ കരുതുന്നത്. അത് കാലികമായ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തീരുമാനിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അവരെ വറുത്ത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേവർ സൌരഭ്യവാസന കൊണ്ടുവന്നു പുളിച്ച ക്രീം സ്വർഗീയ ആയിരുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പന്റ് അത്തിപ്പഴം
• 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
• 1 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
• 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.

അത്തിപ്പഴം കഴുകുക, കാണ്ഡം മുറിച്ചു പകുതി വയ്ക്കുക. 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കടലാസിൽ പേപ്പർ വറുത്ത ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് സ്ഥലം - അത്തിപ്പഴം വരെ caramelize വരെ അരിവാൾ വരെ. അല്പം തണുപ്പിക്കാനും പിന്നീട് ബ്ലെൻഡറിലോ ചെറിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിലോ ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മിക്കപ്പോഴും മിനുസമായ വരെ പാലിലും.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ മുഴുവൻ പാൽ, കനത്ത ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

വൃത്തിയാക്കിയ അത്തിപ്പഴത്തിൽ അത്തിപ്പഴം.

നിങ്ങളുടെ ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാക്കളിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, നിർമ്മാണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക. കുറഞ്ഞത് രണ്ടുമണിക്കൂർ നേരത്തേക്കെങ്കിലും ശീതളപാനീയത്തിന് 30 മിനുട്ട് വേണ്ടി നടണം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	257
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	54 മി
സോഡിയം	30 മി
കാർബോ	24 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)