ക്രിസ്കി സ്പാനിഷ് അൽപ്പം കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

സമ്പന്നമായ, പൊള്ളയായ പോൾവോറോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം കുക്കികൾ ക്രിസ്മസ് സീസണിൽ സ്പാനിഷ്യർമാർക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായ ഒരു രുചിയുള്ള കുപ്പായം പോലെയാണ്. നിങ്ങളുടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ ബൾക്കെ വിഭാഗത്തിൽ റോ ബദാം കണ്ടെത്താം - ഈ പാചകത്തിന് 1 പൗണ്ട് ബദാം വേണമെങ്കിൽ വലിയ അളവിൽ വാങ്ങാൻ നല്ലതാണ്.

കൂടുതൽ സ്പാനിഷ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

• സ്പാനിഷ് പെരുണിലസ് കുക്കി പാചകരീതി
• Nevaditos കുക്കി പാചകരീതി
• സ്പാനിഷ് വൈൻ റിംഗ് കുക്കീസ്
• പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് കരിമ്പ് കേക്കുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 1/4 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചുരുക്കി
• 1 1/8 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• 3 കപ്പ്
• മുഴുവൻ ബദാം ബദാം
• 3/2 കപ്പ് മാവു
• 1 ടീസ്പൂണ് ബദാം സത്തിൽ
• 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
• 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു (ഓപ്ഷണൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.
2. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ബദാം ബദാം ചേർക്കുക.
3. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ്, പൊടിച്ച ഭൗമോപരിതലത്തിലേക്ക് പച്ചക്കറി ചുരുക്കി മുറിക്കുക. നിലത്ത് ബദാം, ബദാം എക്സ്ട്രാക്റ്റർ, കറുവപ്പട്ട, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ഒരു സമയത്ത് ഒരു കപ്പ് മാറിൽ കലർത്തുക (മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയതോ ക്രമേണയോ ആകാം). കുഴെച്ച മിശ്രിതം പൂർണമായി ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിഞ്ഞ മാവ് കപ്പ് ചേർക്കുമ്പോൾ കുഴെച്ചതു ചേർക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിക്കണം.

1. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വേണ്ടി ഈർപ്പം ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബിന്ദുവിനെ വിളിക്കാം, എന്നാൽ ഇത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക - ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തല്ലിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത് ഇളക്കുക.
2. കുറഞ്ഞത് രണ്ടു മണിക്കൂർ മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുക.
3. നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുപ്പിച്ചത് ഒരിക്കൽ, നാലു ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും. ഒരു സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ 1 1 1/2 ഇഞ്ച് വീതി ഒരു കയർ രൂപം. ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ കയർ കെട്ടിയിട്ട് ചെറിയ കയർ പരത്തുക. ഡയമണ്ട് രൂപത്തിൽ വജ്രാഭരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ കുക്കികൾ വയ്ക്കുക.
4. ഒരു പാചകം ചെയ്യാത്ത കുക്കി ഷീറ്റിൽ 25-30 മിനുട്ട് മുക്കാൽ 350 ° F. 5-10 മിനിറ്റ് കുക്കികൾ ഷീറ്റിൽ തണുക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കുക. വീണ്ടും, ഈ കുക്കികൾ വളരെ ചെറുതായിരിക്കും അതിനാൽ അവർ ചെറുതായി തണുത്ത് ഒരിക്കൽ, ഒരു സ്പേതു ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1489
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	117 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	29 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	59 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	56 മി
സോഡിയം	255 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	103 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	9 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	18 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)