ഷംപം സാലഡ് വെറും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടി മാത്രമല്ല (ആ സന്ദർഭത്തിൽ ഇത് തികഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പാണ്). ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല രാത്രിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച അത്താഴവും, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായുള്ള നല്ലൊരു മാറ്റവും, നിങ്ങൾ സമയം, ചേരുവകൾ എന്നിവ കഴിക്കുമ്പോൾ തികഞ്ഞ ഭക്ഷണം. ചെമ്മീൻ എന്ന മധുരപലഹാരം ഒരു ക്രീമിയേറിയ സസ്യഭക്ഷണം ചേർത്ത് ഉന്മേഷദായകവും മധുരപലഹാരവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ ചേരുവയുള്ള സാലഡ് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്, കാരണം അത് ഒറ്റയ്ക്കും ചില്ലവുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് വേവിച്ച ചെമ്മീൻ (തൊലികളഞ്ഞത്)
- 2/3 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 1/4 കപ്പ് ബട്ടർ
- 1 ഇടത്തരം, നാരങ്ങ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ chervil അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ായിരിക്കും
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ tarragon മൂപ്പിക്കുക
- കൈനെ കുരുമുളക് രുചി
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുലയോടെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും മൂടുക. സാലഡ് തണുത്ത ആരാധിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
നിങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ പരിഹരിക്കാനായി നിങ്ങൾ മുന്നോട്ട് പോകേണ്ടതുണ്ട് (കുറച്ച് അധികസമയം മാത്രം). ഒരു colander ലെ ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുക.
പാത്രത്തിലെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി പൊതിയുക. നിങ്ങൾക്ക് കൈകൊണ്ട് ചെമ്മീൻ, അതേ രീതിയിലുളള കഷണം (ആവശ്യമെങ്കിൽ) തുടർന്ന് പെട്ടെന്നു വേവിക്കുക-ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കഷണമായി പിഞ്ചു വരെ.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതാനും വ്യത്യസ്ത ചെടികൾക്കുള്ളതാണ്-ചിലത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരമായവയല്ലെങ്കിൽ, ഒന്നിനൊന്ന് മെച്ചപ്പെട്ട ഒന്ന് ഒന്നോ രണ്ടോ വ്യത്യാസമില്ലാതെ മടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ ഉണക്കിയതിനു പകരം പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക; വസ്ത്രധാരണത്തിന്റെ രസം യഥാർത്ഥത്തിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളുടെ പ്രകാശത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനുള്ള ഒരു ഘടകമാണ് ബട്ടർ മിൽക്ക്. നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഏതെങ്കിലും ഇല്ലെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി, പാൽ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാൽ അല്പം സമതല തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ നേർത്ത. മണ്ണിന്റെ കൃത്യമായ രുചിയിൽ കോമ്പിനേഷൻ കൂട്ടിച്ചേർത്തല്ല, പക്ഷേ അത് മതിയാകും.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഈ സാലഡ് ഉർവച്ചീര ഒരു കിടക്കയിൽ ലളിതമായി സേവിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വിപുലമായി ഒരു ഗംഭീര അപ്പ് പാൻ ചെയ്തു. പിറ്റാ ബ്രെഡിനുള്ളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ, വെളുത്തുള്ളി ചവച്ചരച്ചിത്രം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ ഔട്ട്ഡോർ ബഫറ്റ് എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് ഇത്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് വെളുത്ത ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ബൗണ്ടെ പാസ്തകൾ ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. ഈ സാലഡ് ഓരോ ചന്ദന ചെമ്മീനിൽ ഒരു ക്രോസ്റ്റിനിലേക്ക് വയ്ക്കുക വഴി വിശപ്പകരെന്ന നിലയിൽ ഉപയോഗിക്കും. ചിക്കൻ ചെമ്മീൻ കട്ടിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ചെമ്മീൻ കട്ടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റി സാലഡ് എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 265 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 235 മി |
| സോഡിയം | 765 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 28 ഗ്രാം |