കരീബിയൻ ചിക്കൻ സോസ്

നിറപ്പകിട്ടാർന്ന കരീബിയൻ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഈ സോസിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ ഒരു ശക്തമായ കിക്ക് ചേർക്കുന്ന ജെർക് ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു സൂചനയുണ്ട്. Serrano കുരുമുളക് വളരെ മസാലകൾ എങ്കിൽ, ഒരു മൃദുല jalapeno ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു വെയിലത്തു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഈറ്റർ ആണെങ്കിൽ, എല്ലാ വഴികളിലൂടെയും, നിങ്ങളുടെ കുരുമുളക് അടിത്തറയിൽ സോസ് വരെ 1 സീഡായ ഹബനീറോ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ കട്ടിയുള്ള ഈ സോസ് ആസ്വദിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ സമുദ്രോപയോഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലീമീറ്റർ
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി പൈനാപ്പിൾപൂപ്പ് കഷണങ്ങൾ
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി വെളുത്ത വിനാഗിരി
• ഏകദേശം 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി സവാള, ഏകദേശം വെട്ടി
• 2
• സെറാനോ കുരുമുളക് , വിത്തുകൾ, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി സുഗന്ധി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി കറുവപ്പട്ട
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി കായീൻ പൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി വെളുത്ത കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഭക്ഷണ പ്രോസസറിൽ പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സീഡ്രൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മിശ്രിതമാക്കുക.

2. ഇടത്തരം എണ്നാവിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി പാലിലും ചേർക്കുക. സവാള, കുരുമുളക് എന്നിവ പുകക്കുഴലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. പലപ്പോഴും ഇളക്കി, 1-2 മിനിറ്റ് കുക്ക് മിശ്രിതം. എച്ചെണ്ട് ലേക്കുള്ള ചീര, വിനാഗിരി, ചെടികളും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. 6-8 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ സോസ് അനുവദിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്: ഒരു ചേരുവയായ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, മുകളിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. സൌമ്യമായി അങ്കി ടോസായി, 4-8 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു സ്ഥലത്ത് മുദ്രയിടുക. മുഴുവൻ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കോഴി വലിയ കഷണങ്ങൾ, ഒരു വലിയ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക. 6-12 മണിക്കൂർ മാറിയത്.

ഒരു ബസ്റ് പോലെ ഉപയോഗിക്കാം: പാചകത്തിന്റെ അവസാന പകുതിയിൽ ചിക്കനിൽ ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് സമയമെടുക്കുക.

5. ഇത് സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ കർശനമായി ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ. 10-12 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ മിശ്രിതം മാരിനേറ്റ്, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, ഒരു സൂക്ഷിക്കുക ചൂട് മൂടുക. ചിക്കൻ grilling അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൂർത്തിയാക്കി ഒരിക്കൽ, സൈക്കിനു മുകളിലോ അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ ചാറൽ.