മീൻ, ഞണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീനുപയോഗിക്കുന്ന സീഡിംഗ് ഒരു ഗ്റാറ്റിൻ . ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണ പാചകരീതിയിൽ ഒരു രുചികരമായ കടൽതീരം വളച്ചൊടിക്കലാണ്. ടാലസ്കോ സോസിൽ നിന്നും ഒരു ചെറിയ കിക്ക് ലഭിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 6 ആണെങ്കിലും വലിയ പാർട്ടികൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ അണിനിരത്താനാകും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് വെളുത്ത മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ - കോഡ്, ഓറഞ്ച് പരുക്കൻ, ഫ്ളൗണ്ടർ തുടങ്ങിയവ.
- 1/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് Tabasco അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് സോസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ (വിഭജനം)
- 1 കപ്പ് crabmeat അല്ലെങ്കിൽ 6 8 ഔൺ പാകം ചെമ്മീൻ (നീളം താഴ്ത്തി)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 2 മുട്ട yolks
- അര ടീസ്പൂൺ പകുതി കഷണം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വറുത്ത ആഴമുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒറ്റ പാളിയിൽ മീൻ കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.
- വീഞ്ഞു, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സോസ് എന്നിവ തളിക്കേണം. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണയും കവർ ഡിഷ്വയും കൊണ്ട് ദൃഡമായി ഫോയിൽ നൽകി.
- ചുരണ്ടിയൊഴിച്ച് 400 മിനുട്ട് ഫ്രെഡ് ഓയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുക, ഏകദേശം 25 മിനിട്ട്.
- തണുത്ത, പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ചാറു ഊറ്റി; ഒരു കപ്പ് ഫിഷ് ചാറു അളക്കണം.
- Crabmeat അല്ലെങ്കിൽ താഴോട്ട് ചെമ്മീൻ ഉള്ള മീൻ.
- ഒരു എണ്ന ൽ , ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ ബാക്കി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- മിനുസമാർന്നതും, കുഞ്ഞും വരെ മാവുകൊണ്ടു ഇളക്കുക. കട്ടിയുള്ളതും, മിനുസമുള്ളതുവരെ മീൻ ചാടിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചൂടുള്ള സോസ് ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ തല്ലി അപ്പോൾ, മുട്ട yolks ഒന്നര-പകുതി ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക എണ്ന മുകളിൽ; മുട്ട മിശ്രിതം എണ്പത് വരെ തിളപ്പിക്കുക.
- ചൂട് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, മണ്ണ് കട്ടിയേറിയ വരെ, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വരെ.
- മീൻ, ചാരങ്ങളിലൂടെ സോസ് ഒഴിക്കുക; പരമീസനൻ തളിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് 5 ഇഞ്ച് ചൂട് വെള്ളമടച്ച് വരെ തിളക്കം 10 മിനുട്ട് വരെ തിളങ്ങുന്നു. ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി ഷെല്ലുകളോടൊപ്പം ചേരുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 260 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 146 മി |
| സോഡിയം | 621 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |