വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റിനൊപ്പം ഈ ഉണ്ണിയപ്പം പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇത് അമേരിക്കയിലെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നിനുള്ള അടിസ്ഥാന ഫോർമുലയാണ്, അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ഇതും കാണുക
ഓൾഡ്-ഫാഷനഡ് ബർട്ടറി പീനട്ട് പെല്ലറ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് ചോള സിറപ്പ് (വെളുപ്പ്)
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 2 കപ്പ് ചെയുക (ഉപ്പിട്ടത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് സോഡ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 15 x 10 ഇഞ്ച് ജെല്ലി റോൾ പാൻ ഗ്രേസിസ് ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ കനത്ത എണ്ന ലെ പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, വെള്ളം സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ മണ്ണിളക്കി കൊണ്ടുവരിക. തടി സ്പൂൺ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, കാൻഡി തെർമോമീറ്ററിൽ (വളരെ ഹാർഡ്-ball സ്റ്റേജ്) 260 ഗ്രാം വരെ തിളപ്പിക്കുക. വെണ്ണയും നിലക്കടലയും ചേർക്കുക. മരം കലശം തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, 310 ° ചുട്ടുതിളക്കുന്ന തുടരുക. സിറപ്പ് വളരെ ആഴമേറിയ പൊൻ നിറം തിരിക്കും.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം വാനിലയും സോഡയും ചേർക്കുക. കാൻഡി വളരെ കനംകുറഞ്ഞതായിത്തീരുമ്പോൾ വേഗം ഇളക്കുക. ഉടനെ തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കഴിയുന്നത്ര നേർത്ത പോലെ വ്യാപിച്ചു. നന്നായി തണുക്കുക, പിന്നീട് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം മാലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. പാൻ നിന്നു തിരിഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർക്കും. ദൃഡമായി മൂടിയിട്ടുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ സംഭരിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
കാജുൻ പനട്ട്
പിസ്റ്റാറിയോ നട്ട് വൃത്തികെട്ടതാണ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 215 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 3 മി |
| സോഡിയം | 192 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 34 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |