ഫ്രെഡ് സോർറിനസ് കൂടെ പാചകം കുറിച്ച് എല്ലാ

സാർഡൈൻസ് - പുതിയ തരം, കന്യാമറിയാത്തത് - മാതൃഭൂമിയിലെ വലിയ സമ്മാനങ്ങൾക്കിടയിൽ. രണ്ട് തീരപ്രദേശങ്ങളിലും അവർ സമൃദ്ധമാണ്, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുമായി ആരോഗ്യമുള്ള ഉദ്യോഗസ്ഥർ എത്തുന്നു, അവർ തികച്ചും രുചികരരാണ്.

മുള്ളങ്കി, ചെറുകഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന തുറന്ന സമുദ്രങ്ങൾ ഓടിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ മത്സ്യവിഭവമാണ് മല്ലുകൾ. അവർ തിന്ന്, തിന്നു, എല്ലാം, വെറും വെറും. ആളുകളെ ഉൾപ്പെടെ.

ഫ്രെഷ് വെഴ്സൻ കാൻഡൻ

നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ടിന്നിലടച്ച മണ്ണിൽ ഏറെ പരിചയമുള്ളവരാണ്. എന്നാൽ അവ വളരെ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ കഴിയുന്ന പുതിയ-സമുദ്രത്തിലെ മത്സ്യങ്ങളുടെ പാവപ്പെട്ട പകരക്കാരനാകുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം മത്സ്യത്തെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മീൻപിടിത്തക്കാരെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ മത്സരിക്കേണ്ടി വരും. വിപണികൾ.

പുതിയ മത്തി കണ്ടെത്തുന്നതിന് എല്ലാം ഉപേക്ഷിച്ച് ഒരു സുഹൃത്തിന് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ വിളിക്കാൻ നല്ല കാരണം. മറ്റ് സസ്യങ്ങളെക്കാളും വേഗത്തിൽ വേദനിക്കുന്ന സാർഡീനുകൾ- ഒമേഗ -3സ്- എല്ലാം - ഒരു കുപ്പായം വാങ്ങുമ്പോഴും അവയെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന ദിനം ഭക്ഷിക്കുക. കാരണം, നിങ്ങൾ വീണ്ടും വീണ്ടും മാർക്കറ്റിൽ പുതിയ മത്തിയോടൈൻ കാണുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും അറിയില്ല.

തിരഞ്ഞെടുക്കൽ സൂക്ഷിക്കൽ

ശുദ്ധവും സുഗന്ധവുമുള്ള മത്തങ്ങകൾക്കായി നോക്കുക. ചതച്ച മത്സ്യങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, എല്ലായിടത്തുനിന്നും "വയറ് കത്തിച്ചെടുക്കുക" എന്നതുപയോഗിച്ച്, വയറ്റിൽ പൊഴിഞ്ഞു കിടക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥയും പുറത്തുപോകാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഒരു പഴയ മത്സ്യത്തിന്റെ അടയാളമാണ് ഇത്, ഉപ്പിട്ടതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങളുടെ മീൻ വിൽക്കുന്നയാൾ അത് നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മത്തിരി വീടുകൾ ലഭിക്കുമ്പോൾ അവ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, അവശേഷിക്കുന്ന സ്കെയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി അവ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ ചെറുതായി നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവലിൽ മീൻ സൂക്ഷിക്കാൻ തയാറാകാം. പുതിയ മത്സ്യങ്ങളെപ്പോലെ, അവയെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ മീൻ പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന സുഗന്ധവും ആരോഗ്യകരമായ ബോണസും നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടും.

പാചകം സാർഡിൻസ്

നീ അവരുടെ കൂടെ എന്തു ചെയ്യുന്നു? മത്തി പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം ഇവയാണ്. ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ എന്നിവകൊണ്ട് കരിഞ്ഞത്, മുന്തിരിപ്പഴം, അത്തിപ്പഴം എന്നിവയിൽ പൊതിഞ്ഞ് പുഴുങ്ങിയ മധുര പലഹാരങ്ങളും.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ അസ്ഥികളെ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യാനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം നിങ്ങളുടെ മത്തി (പിളർപ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ ശിരോവസ്ത്രം ഇത് ചെയ്യുക, കുറച്ചു ചായം പൂശിയ അസ്ഥികൾ അവശേഷിക്കും, സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാൻ മതിയായ മൃദുവാണ്.

ഉപ്പുവെള്ളം, മത്തി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ മത്തിയോരോമങ്ങൾ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ മത്തി സേവിക്കുവാനുള്ള സാധാരണ മാർഗ്ഗമാണിത്. മത്സ്യബന്ധനോപകരണങ്ങളിലും വെള്ളച്ചാട്ടങ്ങളിലും മത്തിരിക്കും.

പുതിയ മത്തിയും നല്ല ഫിൽറ്റുറ്റുകളും ചുട്ടുപഴുപ്പായതുമാണ് . അവർ പൂർണ്ണമായും ഫ്ലേവർ തര്കാതിനില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് തക്കാളി സോസുകൾ നന്നായി പോകുന്നു. മസാല, സിട്രസ് സൽസകളും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

എന്നാൽ താഴത്തെ വരി ഇതാണ്: നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും പുതിയ മത്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ലാളിത്യം താക്കോലാണ്. ഉപ്പ്, നാരങ്ങ, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയാൽ മത്സ്യത്തിൻറെ സമ്പന്നമായ സുഗന്ധം ആസ്വദിക്കുക.