മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശത്ത് ജനപ്രീതി നേടിയ ഒരു ഒലിവർ വിസ്തൃതിയാണ് ടാപ്പനെയ്ഡ്, ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അനേകം ആളുകൾക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാൻ അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നതിനെക്കാൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ലാഭമുണ്ടാക്കാനും കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ടാപനെയ്റ്റിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ.
നാരങ്ങനീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ കല്യാണ ഒലീവും ക്യാപ്സറും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. അൽപം കൂടുതൽ സുഗന്ധം നൽകാനുപയോഗിച്ച് കടുക് പേസ്റ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കാം.
ന്യൂ ഓർലിയാൻസിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമായ മഫാലറ്റ് സാന്റ്വിക്കുകളുടെ ആവശ്യകതയാണ് Tapenade . വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുമൊക്കെ ഇത് ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണസാധനമായി മാറുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 20
- ഒലിവ് (കലമറ്റ, കുഴിച്ചെടുത്ത്, ഒപ്പം കഷണം വയ്ക്കുക)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ക്യാപ്റുകൾ (കഴുകുക, വറ്റിച്ചു വയ്ച്ച്)
- 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീര് (പുതിയത്)
- 2 കപ്പ്
- ഒലിവ് എണ്ണ
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ
- നഖം പേസ്റ്റ്
- ഓപ്ഷണൽ: കറുത്ത കുരുമുളക് (രുചി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കലമറ്റ ഒലീവും, ക്യാപ്പറും, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ആക്കോവി പേസ്റ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കാം. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- രണ്ട് ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ചൂടാക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക.
നിങ്ങളുടെ ടേപ്പനെയിയെ എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കാം?
ടാപനെയ്ഡ് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു സസ്യാഹാരമാണ്. മുച്ചലാറ്റക്കും പാനിപ്പിനുമുള്ള ഒരു ഒപ്പ് ചേരുവയാണിപ്പോൾ, അത് ആസ്വദിക്കാൻ കൂടുതൽ മാർഗങ്ങളുണ്ട്.
ടേപ്പനെയ്റ്റ് പ്രേമികൾക്ക് കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള സ്നാക്സുകളും appetizers അത് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ സാധാരണമാണ്.
പടക്കം, പിത്ത ചിപ്പ്, ശാന്തായ റൊട്ടി എന്നിവക്ക് ഇത് ഒരു പ്രചോദനമാണ്. നിങ്ങളുടെ അവോകഡോ ടോസ്റ്റോ ഒരു ബേഗലിലോ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം, കൂടാതെ ഒരു നേരിയ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഞ്ചിനും ആസ്വദിക്കാം.
ടാപ്പനെയ്ഡ് പച്ചക്കറി, പ്രത്യേകിച്ച് കാരറ്റ്, സെലറി, ബ്രൊക്കോളി, വെള്ളരി എന്നിവക്ക് വലിയ അളവിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. പലരും ടപ്പനെയ്ഡിന്റെയും ഹുംമാസുകളുടെയും സംയോജനമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
ജനങ്ങൾ ആഹ്ലാദത്തോടെ ചെയ്യുന്ന രീതിയിലാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മയോന്നൈസ് എന്നതിനു പകരം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാൻഡ്വിച്ചിൽ ചേർക്കുക. ഒരു പരമ്പരാഗത വയലറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഒരു നല്ല ബദൽ അല്ലെങ്കിൽ അധിക പുറമേ.
ടാപ്പനെയ്ഡ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സലാഡുകൾ ഒരു രസകരമായ പുറമേ കഴിയും. ഒരു സവാഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒരു vinigrette അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത അതു ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. കാപ്രെസ സലാഡ് tapenade ആരാധകർക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. പാചകരീതി മെനുവിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി പാസ്ത വിടർന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത സാലഡിലേയ്ക്ക് ഡ്രസിംഗോ ആയി ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾ സ്വാദുള്ളിൽ പ്രണയിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആശയങ്ങളുമായി മുന്നോട്ടുപോകും. ഉദാഹരണത്തിന്, ടാപനെയ്ഡ് വെജിംഗി പിസകളിലെ മാരിനറയ്ക്കും മറ്റ് സോസുകളോടും ഒരു നല്ല ബദലാണ്. നിങ്ങളുടെ അടുത്ത omelet ന് ഒരു സ്പൂൺഫുൾ ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങൾ തന്നെയായിരിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 14 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1 മി |
| സോഡിയം | 55 മി |
| കാർബോ | 0 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |