ഭവനത്തിൽ ആപ്പിൾ പെക്ടിൻ

ജെംസ്, ജെല്ലുകൾക്ക് പെക്റ്റിൻ എന്ന ഒരു പദാർത്ഥം ആവശ്യമാണ്. ചില പഴങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും പെരിക്കിൻറിലാണെങ്കിലും ചിലത് കുറവാണ് . വാണിജ്യ ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത pectin ചേർക്കുന്നത് ജെൽ ലേക്കുള്ള കുറഞ്ഞ പക്ടെൻ പഴം ജെല്ലി ഒരു മാർഗമാണ്. പക്ഷെ, ആപ്പിളിൽ നിന്ന് തുല്യ ഉത്പന്നം ഉണ്ടാക്കുക വഴി നിങ്ങൾക്ക് പണം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും.

ഭവനങ്ങളിൽ ദ്രവീകൃത പിച്ചൻ ആപ്പിൾ സ്ക്രാപ്പുകളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാം. റെസിപ്പിനു വേണ്ടത്ര ശേഷി ഉള്ളിടത്തോളം ഈ ഫ്രീസറിലാണ് ഇവ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ തൊലികളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്കിൽ ഓർഗാനിക് വളരുന്ന ഫലം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ടാർട്ട്, പക്വമായ ആപ്പിൾ മധുരവും മൂക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ പക്ട്രിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഓർമ്മിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ക്വാർട്ടർ ആപ്പിൾ (കോറുകൾ, തോലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ആപ്പിൾ 1 ഇഞ്ച് കളയാനുകളിലേക്ക് അരിഞ്ഞത്)
• 1 galllon വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ വയ്ക്കുക. ആപ്പിൾ കവർ ചെയ്യുന്നതിനായി മതിയായ വെള്ളം ചേർക്കുക.
2. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അരപ്പ് ചൂടാക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കിയിടുക, ആപ്പിളുകൾ ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഒരു മണിക്കൂറോളം എടുത്തേക്കാം.
3. ഒരു ജെല്ലി ബാഗിലൂടെ അല്ലെങ്കിൽ cheesecloth നിരവധി പാളികൾ കൊണ്ട് ഒരു colander വഴി രാത്രി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്. ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ colander ലെ പൾപ്പ് ശേഷി കമ്പോസ്റ്റ്. നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ പെക്ടിൻ ഉപയോഗിച്ച് അൽപം കട്ടിയുള്ള ദ്രാവക അലിഞ്ഞു.

1. താഴ്ന്ന pectin ഫലം ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ pectin ഉപയോഗിക്കുക. തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞ തോതിൽ പക്ട്രിൻ പഴച്ചാറ്, വീട്ടിലെ പെക്ടിൻ തുല്യമായ അളവ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. സംയുക്ത ദ്രാവകത്തെ അളക്കുക, തുടർന്ന് ചേർക്കാൻ എത്ര പഞ്ചസാരയും ആസിഡും (സാധാരണയായി നാരങ്ങ നീര് ) ഒരു ജെല്ലി റെസിപ്പിനെ പിന്തുടരുക.
2. ജാം കൃഷിക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ 1/4 കപ്പ് ആപ്പിൾ pectin ഉപയോഗിക്കുക. ജെല്ലികൾക്കായി, 1/4 കപ്പ് ആപ്പിൾ pectin ഉപയോഗിക്കുക. സംയുക്ത പെക്ടിൻ , ജ്യൂസ് അളക്കുക, പഞ്ചസാര തുല്യമായി ചേർക്കുക.
3. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ പെക്ടിൻ സംരക്ഷിക്കാൻ , നിങ്ങൾക്ക് അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യാനോ അല്ലെങ്കിൽ കഴിയും. അതു കഴിയുമ്പോൾ, ഒരു നമസ്കാരം മാത്രം വറ്റിച്ചു pectin ചൂടാക്കുക. തലയിൽ 1/2-ഇഞ്ച് ശേഷിക്കുന്നു, ശുദ്ധിയുള്ള പൈന്റ് കാനിംഗ് വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. 10 മിനിറ്റ് തിളച്ചുമറിയുന്ന ബാത്ത് മൂടിയെ സംരക്ഷിക്കുക ( ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്ന സമയത്ത് കാനിംഗ് സമയം ക്രമീകരിക്കുക).

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	2
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	0 മി
കാർബോ	1 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)