സംരക്ഷിത നാരങ്ങകൾ

07 ൽ 01

ചേരുവകൾ കൂട്ടുക

പരിരക്ഷിതമായ നാരങ്ങകൾ ഉപ്പിട്ടു മാത്രമല്ല ഒരു മാസത്തേയ്ക്ക് സ്വന്തം പഴച്ചാറിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കും. ഇത് വിചിത്രമെന്ന് തോന്നാം, പക്ഷേ ഫലം സൂപ്പ്, സ്റ്റ്യൂയിംഗ്, സലാഡുകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത സങ്കീർണ്ണമായ ഉടുപ്പിനുള്ള ഒരു ഉപ്പൂറ്റിക് കിക്ക് കൊണ്ട് ഒരു ടെൻഡർ, ഏകാദമുള്ള നാരങ്ങ പീൽ ആണ്. അവ പിന്നീട് വെട്ടിക്കളഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റിലധികം വിലമതിക്കും, അവരെ ഉപ്പിടും, ഉപ്പുചുവടാനും, ഒരു പാത്രത്തിൽ അവയെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കും - വർഷം കഴിഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് സീസൺ ഫലം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പമാർഗങ്ങളിൽ ഒന്ന്.

എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ നാരങ്ങകൾ വേണമെങ്കിൽ ഉറഞ്ഞ് നാരങ്ങകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ. പുതിയ അളവിലുള്ള, ഉറച്ച, മാലിന്യമില്ലാത്ത നാരങ്ങകളുമായി ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മേയർ നാരങ്ങകൾ ആക്സസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മനോഹരമാണ്, എന്നാൽ യുറേക്ക അല്ലെങ്കിൽ ലിസ്ബൺ ലീമുകൾ കൂടുതൽ പരമ്പരാഗതമാണ്.

പരിരക്ഷിതമായ നാരങ്ങകൾ ഉണ്ടാക്കുവാനുള്ളത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു ഇറുകിയ ഉചിതമായ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രം - ഞാൻ ഒരു sealable ലിഡ് ഒരു 1 ക്വാർട് ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു
• നാരങ്ങകൾ - 1-ക്വാർട് പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 7 അല്ലെങ്കിൽ 8 നാരങ്ങകൾ (5 നിലനിർത്താൻ, 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ജ്യൂസ് വരെ)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീക്കി നാരങ്ങ

07/07

നാരങ്ങകൾ നിന്ന് കാണ്ഡം നീക്കം

നാരങ്ങയുടെ കട്ടിയുടെ അവസാനം അറ്റത്ത് മുറിച്ചിട്ട്. (ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

07 ൽ 03

നാരങ്ങ നീളം താഴ്ത്തുക

ഓരോ നാരകവും ക്വാർട്ടറുകളിലേക്ക് നീളക്കൂ, പക്ഷേ, വഴിയില്ല! 1/2 ഇഞ്ച് ഷോർട്ട് കട്ട് ചെയ്യാതിരിക്കുക, ഒരുമിച്ചെടുക്കാൻ പാകത്തിന് വേണ്ടത്ര തൊലി കളയുക. നിങ്ങൾ വളരെ അകലെയാണെങ്കിൽ ഒരു നാരൻ ക്വാർട്ടേഴ്സിലേയ്ക്ക് വീണുപോയാൽ, വിഷമിക്കേണ്ട, അത് തികച്ചും പ്രയോജനകരമാണ്, അത് വെറും കുപ്പായത്തിൽ ഇരിക്കുന്നതായി തോന്നില്ല.

04 ൽ 07

നാരങ്ങകൾ നീര്

ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ നാരങ്ങകളെ നിലനിർത്താൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. പക്ഷേ, നാരങ്ങ മാംസവും അതിലെ എല്ലാ പഴങ്ങളും അവസാനം ഉപയോഗിക്കുന്നവയല്ല ("സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന നാരങ്ങകൾ" കൂടുതൽ "അനുയോജ്യമായ നാരങ്ങ പീൽ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. നാരങ്ങ പീൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്), ഞാൻ അവരെ കൊയ്ത്തു നാരങ്ങകൾ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ലിക്വിഡ് ജോലി വേല ചെയ്യാൻ. ഇത് നാരങ്ങാ രസം സൂക്ഷിക്കും.

ജ്യൂസ് പിടിക്കാൻ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഓരോ നാരങ്ങ ത്തിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചൂഷണം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ തം ഉപയോഗിക്കുക. മുന്നോട്ട് പോകൂ, നാരകത്തൊഴിലാൻ എല്ലാ ജ്യൂസ് കളിക്കാനായി - സ്മരിക്കുക, നിങ്ങൾ ഏതുവിധേനയും പീൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴെല്ലാം നാരങ്ങയുടെ "ഫലം" ഭാഗത്ത് തട്ടിക്കളയുന്നു.

07/05

ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങകൾ തളിക്കേണം

നാരങ്ങ നീര് നീണ്ട അതേ വലിയ പാത്രത്തിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ ഓരോ നാരങ്ങാനീറിന്റെ നാരങ്ങയും തളിക്കേണം. ഉപ്പുവെള്ളം പോലെ ഉപ്പുവെള്ളം പോലെ, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിടാൻ ഉപ്പുവെള്ളം.

കുറിപ്പ്: നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ കൂട്ടുകെട്ട് നഖം പോലും ചെറുതായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഹാംഗിളിങ്ങ് പോലെ വളരെ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് കയ്യുറകൾ - നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ്ഗിസുകൾ വെച്ചാൽ പോലും!

07 ൽ 06

പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങകൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക

ജ്യൂസ്, ഉപ്പിട്ട നാരങ്ങകൾ, തുരുമ്പി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഗ്ലാസ് കാൻസർ എന്നിവ ഇറുകിയത് ഉചിതമായ ഒരു ലിഡ്. ഭാവികാലം, അവരോടൊപ്പം ഒന്നിച്ചുചേരും, പക്ഷേ കുറവ് സ്റ്റഫ് ചെയ്തതാണ് കുഴപ്പമൊന്നുമില്ല, അവ മൂടുവാൻ നിങ്ങൾക്ക് അധിക ജ്യൂസ് ആവശ്യമാണ്.

07 ൽ 07

ജ്യൂസ് കൊണ്ട് മൂടുക; പിന്നെ കാത്തിരിക്കുക

ജാർട്ട് ചെയ്ത നാരങ്ങകളിലുടനീളം ആ വലിയ പാത്രത്തിൽ ശേഖരിച്ച ഉപ്പും ജ്യൂസും പകരുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. അടുപ്പിച്ച് അടുക്കളയിൽ അടുക്കളയിൽ വെച്ച് 30 ദിവസം തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ പാടിൽ വയ്ക്കുക. ഞാൻ ദിവസങ്ങളോളം പാത്രങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കി, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ ഞാൻ മറന്നുപോകുകയോ പട്ടണത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുകയോ ചെയ്താൽ നന്നായിരുന്നു. ഒരു മാസം കഴിഞ്ഞ് തൊലികൾ സൌഖ്യം, മൃദുവാക്കണം, ഒപ്പം നാരങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകും.

ഔദ്യോഗികമായി, നിങ്ങൾ അവരെ 6 മാസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. കൌതുകത്തോടെ ഞാൻ ഒരിക്കൽ എന്റെ ഫ്രിഡ്ജിൽ 2 വർഷത്തെ ഇടമായി സൂക്ഷിച്ചു, രുചി യാതൊരു മാറ്റവും കാണിച്ചില്ല. നാരങ്ങകൾ സാവധാനം നിലനിർത്തുന്നു, പക്ഷേ അവയെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്ന നാരങ്ങ നീര് കുടിക്കാറുണ്ടാക്കുകയും കാലുകൾക്ക് മൃദുവും മൃദുവുമൊക്കെ മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ മനോഹരങ്ങളുമായി എന്തു ചെയ്യണമെന്ന് അറിയാമോ? നിങ്ങൾ പരിരക്ഷിത നാരങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പാത്രത്തിൽ തുറന്ന് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന നിരവധി ക്വാർട്ടേഴ്സ് എടുക്കും. നാരങ്ങയുടെ "ഫലം" ഭാഗത്ത് നിന്ന് മറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈവിരൽ ഉപയോഗിക്കുക - ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചർമ്മം ആകുകയും ഈ സമയത്ത് സിട്രസ് വിഭാഗങ്ങളെ വേർതിരിക്കുകയും ചെയ്യും - അതിനെ ഉപേക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പെട്ടെന്ന് വേവിച്ച പീൽ കഴുകുക. തിളപ്പിക്കുകയോ, പീൽ മുളകുകയോ, സണ്ണി, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, സാലഡുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

പരിരക്ഷിതമായ നാരങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ചില വഴികൾ:

• സംരക്ഷിത നാരങ്ങകൾ കൂടെ ഗ്രീൻസ്
• മൊറോക്കൻ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റ്യൂ
• സംരക്ഷിത നാരങ്ങ, പാർസ്ലി സാലഡ്