ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ളതും മികച്ച വിനെഗർ ഉള്ള ബാർബിക്യൂ സ്യൂസുകളും
വിനീഗർ അടിസ്ഥാനമായ ബാർബിക്യൂ സോസ് ധാരാളം വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങളിൽ ഉണ്ട്. ഈ സോസുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന മിക്ക ആളുകളും തങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണം എന്നതു സംബന്ധിച്ച് വളരെ തീവ്രവാദികളാണ്. ചിലത് തക്കാളി, മറ്റുള്ളവർ കടുക്, മറ്റു ചിലപ്പോൾ മസാലകൾകൊണ്ടുള്ളതാണ്. ഒരു കാര്യം, ഒരു നല്ല വിനാഗിരി ബാർബിക്യൂ സോസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് പന്നിയിറച്ചി) ഒരു ഉത്തേജിക ഫ്ലേവർ നൽകണം. നിങ്ങൾ ആ സമ്പന്നമായ സുഗന്ധം ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, ഇത് നിങ്ങൾക്കുള്ള സുഗന്ധങ്ങളാണ്. ഞാൻ പറഞ്ഞു, ഈ ഏതെങ്കിലും ബാർബിക്യൂ പന്നിയിറച്ചി വലിയ സോസുകൾ എന്നാൽ പലതും നല്ലതു. പരീക്ഷണങ്ങളും ഞാനും നിരാശനാകില്ലെന്ന് ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
10/01
പീഡ്മണ്ട് ബാർബിക്യൂ സോസ്മൈക്കൽ ആർനോൾഡ് / ഐഇഎംഎം / ഗെറ്റി ഇമേജസ് പീഡിമോണ്ട് മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള പരമ്പരാഗത ബാർബിക്യൂ സോസ് ആണ് കരോളിനസിന്റെ പടിഞ്ഞാറൻ പകുതി. ഈ പ്രദേശം പന്നിയിറച്ചി രാജ്യത്തിനു പുറത്തെടുത്തു, ഈ ബാർബിക്യൂ സോസ് ആ സ്മോക്കിംഗ് പോർക്ക് മാംസംക്കായി പ്രത്യേകം നിർമ്മിച്ചു. ഈ സോസ് കഴിയ്ക്കുമ്പോൾ പലപ്പോഴും മാംസം കൊണ്ട് മിശ്രിതപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ഓരോ പാരയും കൂടുതലും അല്ലെങ്കിൽ ആഗ്രഹവും പോലെ ഒന്നിലധികം കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ കഴിയും.
02 ൽ 10
ദക്ഷിണ വിനെഗർ സോസ്പീഡ്മണ്ട് ബാർബിക്യൂ സോസ്. ഡാനിയൽ ലൂയിസെൽ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണ വിനെഗർ സോസുകൾ നേർത്തതും ജലവുമാണ്. സോസ് ഒരു വലിയ കോട്ടിംഗ് ഇല്ലാതെ മാംസം (പന്നിയിറച്ചി) ഈ സുഗന്ധങ്ങൾ ആഗിരണം അനുവദിക്കുന്നു. ഈ സോസ് പന്നിയിറച്ചി ഒരു വെണ്ണ തൂവലുകളും ഒരു സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. ക്ലാസിക് രീതിയിൽ, ഈ വിനാഗിരി സോസ് വളരെ പരമ്പരാഗത making, തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
10 ലെ 03
മികച്ച ഓഡ്സ് പോർക്ക് സോസ് പുൾഡ്മികച്ച ഓഡ്സ് പോർക്ക് സോസ് പുൾഡ്. പാട്രിക്ഹഗ്ഗ്നി / ഗെറ്റി ഇമേജസ് പോർക്ക് ബാർക്ക്ക്യൂ സോസ് വലിച്ചെടുത്ത് പർക്കിൽ വറുത്തതും പന്നിയിറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ അത് ചേർക്കും. പുകകൊണ്ടു പന്നിയിറച്ചിക്ക് അനുയോജ്യമായ ആ കൊക്കോ സുഗന്ധവും അത് വിജയത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യവുമാണ്.
10/10
മികച്ച ഓഡ്സ് പോർക്ക് ടേബിൾ സോസ് തിളങ്ങിക്രെയ്ഗ് സിൽബെർമാൻ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് പാരമ്പര്യമായി വലിച്ചുപിരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ബാർബിക്യെയ്ക്ക് സോസ് കൊണ്ട് വശത്ത് വരുന്നു. വിനാഗിരിയുടെ തത്വം, സുഗന്ധങ്ങളുടെ ലളിതമായ സംയോജനമാണിത്. ഈ സോസിന്റെ ചൂട് ഉലയ്ക്കുന്നു എങ്കിൽ, അധിക കായൻ ചേർക്കുക.
10 of 05
നോർത്ത് കരോലിന ബിബിക് ചിക്കൻ സോസ്നോർത്ത് കരോലിന ബിബിക് ചിക്കൻ സോസ്. BBQ Inc.- നെക്കുറിച്ച് ബാർബിക്യൂ ഉണ്ടാക്കാൻ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലുമുള്ള ഒരു വഴി വേണോ? പന്നിക്ക് പകരം ചിക്കൻ അതു വേഗത്തിലാണ് പുകവലിക്കുന്നത്. ഈ ബാർബിക്യൂ സോസ് കരോളിന ശൈലി ബാർബിക്യൂയിലേക്ക് ചിക്കൻ കഴുകിയതിന് മികച്ച സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.
10/06
Tar-Heel BBQ സോസ്ജെന്റിൽ ഹെയർ, ഗേറ്റുകൾ എന്നിവ വടക്കൻ കരോളിനിലെ ഹസ്സൽ വൈകി റവ. ഫ്രാങ്ക് പുരിസ്സിന്റെ ഈ പാചകമാണ് പുൾഡ് പോർക്ക് എന്ന സോസ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വലിയ ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പല ആഴ്ചകൾക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
07/10
വിൽകർ BBQ സോസ്NicolasMcComber / ഗസ്റ്റി ഇമേജസ് ഈ വിനാഗിരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയ ബാർബിക്യൂ സോസ് മിസറിയിൽ വിക്കർ BBQ ൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി. സുഗന്ധസമ്പന്നരായ സസ്യാഹാരങ്ങൾ പിങ്ക് വിഭവങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ സോഡാ സ്മിക് ചെയ്തതിനു വേണ്ടി ഒരു തികഞ്ഞ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
08-ൽ 10
റോബർട്ട് മർച്ചന്റെ സതേൺ ബാർബിക്വോ സോസ്റോബർട്ട് മർച്ചന്റെ സതേൺ ബാർബിക്വോ സോസ്. ബ്രയാൻ ഹഗിവർ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് റോബർട്ട് മർച്ചച്ച് എന്നെ അൽപ്പം അൽപ്പം സൗരോർണ്ണ ബാർബിക്യൂ സോസിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അയച്ചു. വിനാഗിരി, കടുക്, കെചെപ്പ് തുടങ്ങിയവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഈ സോസ് വാസ്തവത്തിൽ പുകവലിക്കാരിൽ നിന്ന് പുറത്തു വരുന്നതാണ്.
10 ലെ 09
കോർണെൻ ബാർബിക്യൂ ചിക്കൻ സോസ്ബ്രയാൻ ഹഗിവർ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് കോർണെൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഫാം ഹൗസ് എക്സ്റ്റൻഷനിൽ നിന്നുള്ള ബാർബിക്യൂ സോസ് 1950 കളുടെ തുടക്കം. ചിക്കൻ ഒരു കിക്ക് നൽകാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ് ഈ സോസ്. ഇത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചിക്കൻ സോസ് ആണ്.
10/10 ലെ
ഹാരിസൺ ലീയുടെ ബാർ-ബി-ക്യൂ സോസ്ഹാരിസൺ ലീയുടെ ബാർബിക്യൂ സോസ്. ലിസ ബാർബർ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ഹാരിസണിലെ ബാർബിക്യൂ സോസ് വിനാഗിരിയിൽ കൂടുതൽ ആശ്രയിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ഇത് കടുക്, തക്കാളി എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു. ഈ സോസ് ഒരു "ചൂടുള്ള" ബാർബിക്യൂ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യക്തിക്ക് മസാലകളും മികച്ച ആണ്.