ദക്ഷിണ വിനെഗർ സോസ്

ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത വിനാഗിരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കരോലിന ശൈലി ബാർബിക്യൂ സോസ് ആണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ തക്കാളി അടിത്തട്ട് മാത്രമാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഏതെങ്കിലും പരമ്പരാഗത വിനാഗിരി സോസ് പോലെ, ഈ വെള്ളം നിറം ചേർന്ന്, നേർത്തതാണ്. ഈ സോസ് പന്നിയിറച്ചിയിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബീഫ്, ചിക്കൻ, പോലും ആട്ടിൻകുട്ടിയെ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണമായും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി വെണ്ണ
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി വിനാഗിരി
• 1 നാരങ്ങ നീര്
• 5 കപ്പ് / 50 മില്ലി വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി തേൻ
• 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. നാരങ്ങ നീര്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, തേൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു അരപ്പ് കൊണ്ടുവരുക, അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഉരുകുന്നത് വരെ, സോസ് നന്നായി യോജിപ്പിക്കും

2. ചൂടിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു സമയത്ത് വിനാഗിരിയിൽ ചെറിയ ബിറ്റുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിന് 5-10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്, സോസ് 20 മിനിറ്റ് തണുത്ത് വയ്ക്കുക.

4-5 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻപ് സ്റ്റൌ മുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഊഷ്മളമാക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	223
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	23 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	61 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	657 മി
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)