മേയർ ലെമൻസിനെ കുറിച്ച്

മേയർ നാരങ്ങകൾ മറ്റ് നാരങ്ങകളേക്കാൾ മധുരമാണ്, ചിലപ്പോൾ ഓറഞ്ച് പോലെയുള്ള സൌരഭ്യവാസനയും സുഗന്ധവും എടുക്കുന്നു. 1908 ൽ ഫ്രാങ്ക് എൻ മേയർ കണ്ടുപിടിച്ചതിനാലാണ് ഇവയെ പേരെടുത്തത്. യുറേക്ക, ലിസ്ബൺ നാരങ്ങ, മാൻഡാരിൻ ഓറഞ്ച് എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു കുരിശ് ആണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.

മേയർ നാരങ്ങകൾ സംബന്ധിച്ച് ഫൗസ് എന്താണ്?

ആളുകൾ മെയ്മർ നാരങ്ങകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം അവർക്ക് മറ്റ് നാരങ്ങകളേക്കാൾ മധുരവും കൂടുതൽ പുഷ്പവുമുള്ള രുചി ഉണ്ട്, ചെറുതായി ഓറഞ്ച് ടിന്റും സുഗന്ധവുമുണ്ട്.

അവർ വളരെ നേർത്ത തൊലികൾ ഉള്ളതിനാൽ അവ ട്രാൻസ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

എവിടെ, എപ്പോൾ മേയർ ലെമൻസ് വളരും

ലിവർബൻ, യുറേക്കാ ലീമണുകളെ അപേക്ഷിച്ച് മേയർ നാരങ്ങകൾ കൂടുതൽ സീസണാണ്. ഡിസംബറോടെയും മെയ് മുതൽ മെയ് വരെയാണ് കൊമേഴ്സ്യൽ വിളവെടുപ്പ്.

കാലിഫോർണിയ വീരപ്പനികളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതലും മേയർമാർ വളരുന്നു. എന്നാൽ പലിശ വർദ്ധനയും വിശാലമായ പാചക പലിശയും വാണിജ്യവിളയുടെ ആവശ്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഗോൾഡൻ സ്റ്റേറ്റിനു പുറത്തുള്ള വിപണികളിൽ അവർ കൂടുതലായി ലഭ്യമാണ്.

മേയർ ലെമൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെ

മെമറി നാരങ്ങകൾ സാധാരണ ലെമണുകളേക്കാൾ മധുരമുള്ളതാണ്, അവയെ കൂടുതൽ ജ്യൂസ് അല്ലാതെയാക്കുന്നതിനേക്കാൾ പഴങ്ങളാക്കി മാറ്റി, നാരങ്ങാനീറിന്റെ മുഖത്ത് മറ്റ് നാരങ്ങകളില്ലാത്തതുകൊണ്ടാവാം. എനിക്ക് അവയെ സാലഡുകളിലേക്ക് ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - പരമാവധി അപ്പീലിനായി വിഭാഗിക്കുക - ബ്രേക്ക്ഡ് ലെമനോടുകൂടിയ മേയർ ലെമൺ അല്ലെങ്കിൽ അർറുല സലാഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ പെരുംജീരകം സാലഡ് പോലെയാണ്.

മെയിലർ നാരങ്ങകൾ പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള ഒരു ലുക്ക് വിഭവമാണ്. ഇതിൽ പ്രധാനമായും നാരങ്ങാ, കോക്ക്ടെയിൽ, സലാഡ് എന്നിവ.

അദ്വിതീയമായ സ്വാദിഷ്ടം നാരങ്ങകൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവയാണ്, അതായത് നാരങ്ങകൾ പോലെയുള്ളവ, അവ സാധാരണ ഇലക്കറികൾ പോലെ അസിഡിക് അല്ല. മധുരമുള്ള പാചകത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക. സംശയം തോന്നിയാൽ, ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനുമുമ്പ് ആസ്വദിക്കൂ!

നിങ്ങളുടെതായ മേയർ ലെമണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഈ മെയിർ ലെമൺ-നിർദ്ദിഷ്ട പാചകത്തിൽ ഒന്ന് ശ്രമിക്കുക:

• മേയർ ലെമൺ മാർമ്മലഡെ
• സംരക്ഷിത മെയർ ലെമൺ
• മേയർ നാരങ്ങ തക്കാളി ചട്ണി
• മേയർ ലെമൺ പൌണ്ട്കേസ്
• മേയർ ലെമൺ കട്ട്

മേയർ നാരങ്ങകൾ എങ്ങനെ വളർത്താം

മേയർ നാരങ്ങകൾ സൂര്യന്റെ ചൂട് പോലെയാകാം, പക്ഷേ ധാരാളം കാറ്റുണ്ടാകുമ്പോൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കരുത്. അവർക്ക് ധാരാളം വെള്ളം വേണം, നല്ല ഡ്രെയിനേജ്. തണുപ്പിനെ തണുപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ താപനില ചൂടാക്കിയിരിക്കില്ല. ചുരുക്കത്തിൽ, അവർ ചില സിട്രസ് പോലെ picky അല്ല, എന്നാൽ വളരെ സമൃദ്ധമായ കാലാവസ്ഥയിൽ എന്തെങ്കിലും തണുത്ത ലെ അവർ നന്നായി (പൂത്തു രുചികരമായ ഫലം) പോകുവാൻ പോകുന്നില്ല.

തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ നാരൻ സ്നേഹികൾക്ക് നല്ല വാർത്ത: മേയർ നാരങ്ങകൾ നന്നായി പാത്രങ്ങളിലാണ് ചെയ്യുന്നത്, അതിനാൽ കാലങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നതോടൊപ്പം അവയെ അകത്തും പുറത്തും നീക്കാൻ കഴിയും. ആ സാഹചര്യത്തിൽ അവർ വളരേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ അവ ഫലം ചെയ്യും, ഒപ്പം അടുക്കളയിൽ കളിക്കാൻ ചില പ്രത്യേകതരം മധുരമുള്ള നിമ്നോങ്ങളുണ്ടാകും.

വളരുന്ന മേയർ നാരങ്ങകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ കാണുക.