ബ്രൗൺ വെണ്ണ ഐറിഷിനൊപ്പം സോഫ്റ്റ് മത്തങ്ങ കുക്കികൾ

ഈ കുക്കികൾ കുടുംബം പ്രിയപ്പെട്ടതാകണമെന്നില്ല. രുചികരമായ മൃദു മത്തങ്ങ കുക്കികൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ തവിട്ട് വെണ്ണ ഐസിംഗിൽ ഒന്നാമത്. കുക്കികളിലെ ഐസിംഗിനെ വ്യാപിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചവിട്ടുക.

ഏതാനും മിനുട്ടുകൾ വെറും തവിട്ടുനിറമാകുന്പോൾ, ഇത് ഐറ്റിംഗിനുള്ള വെണ്ണയാണ്. പ്ലെയിൻ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ സമയം കുറവായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 1/2 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു (ഏകദേശം 11 1/2 ഔൺസ്)
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട കറുവാപ്പട്ട
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 3/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
• 3/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
• 8 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (4 ഔൺസ്) (ഇളക്കി)
• 1 കപ്പ് വെള്ളരി മുളക്
• ഒരു വലിയ മുട്ട
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
• ജ്വലിക്കുന്നതിനുള്ള
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 2 കപ്പ് confectioners 'പഞ്ചസാര (sifted)
• 1 1/2 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂട് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തിച്ചേർന്നു വരെ)
• 3/4 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

350 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. ഗ്രീസ് കുക്കി ഷീറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് മാറ്റുകൾക്കൊപ്പം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. നന്നായി യോജിപ്പിക്കാനായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, തവിട്ടുനിറമുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് തവിട്ട്, ഗ്രാനികളുള്ള പഞ്ചസാര അടിക്കുക. മത്തങ്ങ പാലിലും മുട്ടയും വാനിലയിലും അടിക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം സാവധാനം സംയോജിപ്പിക്കുക; മിക്സർ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കും മിനുസമാർന്ന നന്നായി മിക്സഡ് വരെ തല്ലി.

തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി സ്പാപ്പുപയോഗിച്ച് ഉപേക്ഷിക്കുക.

16 മുതൽ 18 മിനുട്ട് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ അറ്റങ്ങൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴേക്കും. അൽപം ചെറുതായി തണുക്കുക.

തണുപ്പിച്ച കുക്കികളിൽ മങ്ങൽ (താഴെയുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ) പ്രചരിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചവിട്ടുകയോ ചെയ്യുക.

3 1/2 മുതൽ 4 വരെ ഡസനോളം കുക്കികൾ ചെയ്യുന്നു.

ഗ്ലാസ്സ്, ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. വെണ്ണ ചൂടാക്കി, ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിരന്തരം ചൂടുപിടിക്കുക, വെണ്ണ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ബ്രൌൺ നിറത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു വെളിച്ചം കാണുന്നുവെന്നതിനുശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് വെണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക. കപ്പലിലെ പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ഇളക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് പറിച്ചോ പരക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതുവരെ ചൂടുള്ള വെള്ളമൊഴിച്ച് ചേർക്കുക.

കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പൂരിപ്പിച്ച മത്തങ്ങ കുക്കികൾ

മത്തങ്ങ കഷായങ്ങൾ

Walnuts അല്ലെങ്കിൽ പെക്കന്മാരുമായി മത്തങ്ങ കുക്കീസ്

മത്തങ്ങ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	107
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	26 മി
സോഡിയം	141 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	16 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)