വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഐയോളി , അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തണുത്ത തൈരിൽ ഒന്നാണ്. ഈ ലളിതമായ വയലായ പാചകത്തിന് പരിധിയില്ലാത്ത ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്; ഒരു സൂപ്പർ സാൻഡ്വിച്ച് പ്രചരിച്ചു, പച്ചക്കറി ഒരു വലിയ മുക്കി വരെ, വറ്റിച്ച സീഫുൽ ഒരു സോസ് ലേക്കുള്ള. ഈ വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് പലവിധ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട് - അവയോലി പാചകക്കുറിപ്പ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു ഔഷധ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്, അതിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പുതുതായി ഞെരുക്കിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കത്തി പരവതാനത്തോടെ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ തകർക്കുക, ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വയ്ക്കുക.
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് കത്തിയുടെ ഫ്ളാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അടിക്കുക, മൃദുവാക്കണം. ആയോലിയുടെ ശക്തമായ വെളുത്തുള്ളി രസം നൽകുന്ന പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് ഇത് പേസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ ബാക്കിയുള്ളവ കൂടി ചേർക്കാം. മുടിയ്ക്കും മലയിറങ്ങുന്നതിനും 30 മിനുട്ട് മുക്കാൽ വിളവെടുക്കാനും കഴിയും. തണുത്ത ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 213 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 12 മി |
| സോഡിയം | 250 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |