കരീനിലെ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും കയ്പുള്ള ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ചിലസമയങ്ങളിൽ പുളിച്ച ഓറഞ്ച് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതുകൊണ്ട് അവർ തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസംക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സിട്രസ് ഫ്ലേവർ ചേർക്കുകയാണ്. ഈ പഠിയ്ക്കാന് പാചകക്കുറിപ്പ് നന്നായി പോകാറുണ്ടു്, കൂടാതെ ചിക്കനിലും അതുപയോഗിച്ചതാണു് ഉത്തമം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
- 3 കയ്പുള്ള ഓറഞ്ച്, 3/4 കപ്പ് കുപ്പി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/4 കുലകളായ oregano, പുതിയതും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 ബേ ഇല, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കയ്പേറിയ ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് എട്ട് മണിക്കൂർ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മറ്റൊരു തരം.
നുറുങ്ങുകളും വ്യത്യാസങ്ങളും മറ്റ് വിവരങ്ങളും
- കയ്പുള്ള ഓറഞ്ച് മരങ്ങളിൽ വളരുന്നു - പ്രത്യേകിച്ച് സിട്രസ് ഔറന്റിമരം . അവരുടെ പഴങ്ങൾ പതിവ് ഓറഞ്ചുകളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ സുവ്യക്തമാണ്, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ, അവർ കയ്പേറിയവരാണ്. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ മാംസത്തിൽ ഒരു മേശയുടെ ഒരു സൂചനയുണ്ട്. കട്ടിയുള്ളതും പരുക്കൻ തൊട്ടോടു കൂടിയതും സാധാരണ ഓറഞ്ചുകളെക്കാളും കയ്പുള്ള ഓറഞ്ചാണ്.
- ഫ്ലോറിഡയിലും തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ അമേരിക്കയിലും കരീബിയൻ ദ്വീപുകളിലും കശുവണ്ടി ഓറഞ്ച് മരങ്ങൾ ധാരാളം. ഓറഞ്ചു തവിട്ടുനിറം ചിലപ്പോൾ ഈ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് പുറത്ത് കാണാറില്ല, എന്നാൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒരു പകരം നാരങ്ങ നീര്, ഒരു ഭാഗത്ത് നാരങ്ങ നീര്, ഒരു ഭാഗത്തെ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബദലായി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളുള്ള ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒരു ഭാഗം ഗ്രേപ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസവും ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീറുമൊക്കെ പരീക്ഷിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഒരു സ്പിസയർ പഠിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- ഊർജ്ജം സുരക്ഷിതത്വത്തിനായുള്ള ഫ്രിജേറ്റർയിൽ മരീചിക ചെയതത് മികച്ചതാണ്. അടയ്ക്കാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബാഗുകളിൽ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അടയ്ക്കുക. ബാഗ് വഴി നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് പഠിക്കുക, രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് എട്ടുമണിക്കൂറോളം വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങൾ മറ്റ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ അതു വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. അസംസ്കൃത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി സമ്പർക്കം സുരക്ഷിതമല്ല.
- നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചർമ്മത്തിന് മുൻപ് ആദ്യം ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ഭാരം കുറഞ്ഞ ഓറഞ്ച് (പ്രത്യേകിച്ച് കൈപ്പത്തി ഓറഞ്ച് പീൽ സസ്യാഹാരം) ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കിംവദന്തി ഉണ്ടാകും. എഫേഡ്രൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എഫേഡ്രണിന് പകരം ഇവ എഫേഡ്രൈൻ അടങ്ങിയതാണ്. 2004-ൽ എഫ്.ഡി.എ ഈ നിരോധനങ്ങൾ നിരോധിച്ചു. ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഓറഞ്ച് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമല്ല. കാരണം, സിഫെപ്രിൻ, എഫെഡ്രിൻ സമാനമായ സംയുക്തമാണ്. കയ്പുള്ള ഓറഞ്ച് സാധാരണയായി പാചകത്തിനു യോഗ്യമാണെന്നു കരുതി എങ്കിലും ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർക്കും ഇത് ഒഴിവാക്കണം, ആദ്യം അവരുടെ ഡോക്ടർമാരെ പരിശോധിക്കുക. മാനസിക സമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണമായ മാഫിയ ഇൻഫ്രിറ്ററുകളെ ധാരാളം കഫീൻ കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഓറഞ്ചു ചെയ്യാൻ കഴിയും.