നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1-2 തല ചീരയും (ഹിമയുഗം)
- 1 lb./0.48 കിലോ ചിക്കൻ (നിലത്തു അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക)
- 1 കടുക് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി)
- 3-4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 മണി കുരുമുളക് (പെട്ടെന്ന്)
- 1 കപ്പ് ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ (പുതിയ സ്പൂണ്)
- പകുതി പരിപ്പ്, 1-2 കപ്പ് ചെറി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി തക്കാളി ,.
- 1-2 ചുവന്ന മുളക് (ആട്ടിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ 1/2 മുതൽ 3/4 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ ചില്ലി അല്ലെങ്കിൽ കായെ കുരുമുളക്)
- 2 കപ്പ് ബീൻ മുളപ്പിച്ച
- 1 കപ്പ് പാത്രത്തിൽ (ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പുതിയ അരിഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യം (2 ടീസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം)
- സമരം-ഫ്രൈ സോസ് വേണ്ടി:
- 2 ടീസ്പൂൺ. മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഹോയിയിൻ സോസ്)
- 1 ടീസ്പൂൺ. മീന് സോസ്
- 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഗോൾഡൻ മലദ്വാരം സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 അധിക ടേബിൾസ് ഫിഷ് സോസ്)
- 1 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര് (പുതിയത് ഞെക്കി, കൂടുതൽ രുചി)
- 1 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ഇളക്കുക- ഫ്രൈ സോസ് ചേരുവകൾ ഒരുക്കി. പഞ്ചസാരയെ പിരിച്ചുവിടുക.
- ഇലകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഉർവച്ചീരകകങ്ങളുടെ കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. സൌമ്യമായി വേർതിരിച്ച് കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പ്ലേറ്റ് ന് ഇലകൾ.
- ഇടത്തരം ചൂടാറും ചൂടാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ അല്പം എണ്ണ. ഉപ്പ് / സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ (30 സെക്കൻഡ്) വരെ ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ, ഉലുവ - 2 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം വേവിച്ച വരെ ചേർക്കുക. Wok / പാൻ വരണ്ട ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു നല്ല ചൂട് (ഒരു സമയത്ത് 2-3 ടീസ്പൂൺ.) സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യമായ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക.
- കൂൺ, മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 1-2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ പച്ചമുളക്, തക്കാളി, സമരം-ഫ്രൈ സോസ്, ബാക്കിയുള്ള ഏതെങ്കിലും ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 1-2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ബീൻ മുളപ്പിച്ച മിക്സ് ചേർക്കുക, 30 മിനുട്ട് മുതൽ 1 മിനുട്ട് വരെ അവയെ മടക്കിക്കളയുക (അവയുടെ ചർമ്മം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു).
- സോഡിയെ വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇടതുവശത്തുള്ള താഴ്ന്നതും പുഷ് ചേരുവകളോടു കൂടിയ ചൂടും കുറയ്ക്കുക. സോസ് കട്ടിയേറിയ വരെ മണ്ണിരകളെ മിശ്രിതമാക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് സമരം-വെന്ത കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ മണ്ണിൽ വയ്ക്കുക (പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക).
- ഉപ്പുവെള്ളം, കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ട് ചേർത്താൽ കൂടുതൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളം മതി എങ്കിൽ, കൂടുതൽ മത്സ്യം സോസ് ചേർക്കുക.
- ഈ ഉടുപ്പ് വറുത്തു വെയ്ക്കുക, ഒപ്പം ചീരയും ചേർത്ത് ചീരയും ചേർത്ത് ഓരോരുത്തരും അവരുടെ മുടി വെട്ടിക്കളയുക. ചീരയും തുള്ളിമരുന്ന് തമാശയായിരിക്കാം, എന്നാൽ പകുതി രസകരമാണ്. ആസ്വദിക്കൂ!
ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിങ്സ്: ഈ ചീര തിളപ്പിക്കുക എന്നത് പോലെ രുചികരമാണെങ്കിലും, വശങ്ങളിൽ പാത്രങ്ങളിൽ താഴെ പറയുന്ന ടോപ്പിംഗുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാം. ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട: അരിഞ്ഞ കശുവണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ചെയുക. മറ്റുള്ളവ: പുതിയ പാത്രത്തിൽ, പുതിയ മല്ലി, പച്ച ഉള്ളി, കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള നൂഡിൽസ്. സൈഡ് സോസിനൊപ്പം ഈ കഷണങ്ങളാക്കി സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒന്നുകിൽ hoisin സോസ് അല്ലെങ്കിൽ തായ് സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസ് ശ്രമിക്കുക.
* ബേസിൽ കട്ടിംഗ് നുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ ബാസിൽ ഇലകളിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും രസം ലഭിക്കുന്നതിന്: ചേർക്കാൻ തയ്യാറായ വരെ അവ തണുപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഇലകൾ ഒന്നിച്ച് (മറ്റൊന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊന്നിന്റെ മുകളിലായി) അടുപ്പിച്ച് സ്റ്റാക്കിന്റെ മുകളിലേയ്ക്ക് (ടിപ്പ് മുതൽ ബ്രൈം അല്ലെങ്കിൽ sidelong വരെ) റോൾ ചെയ്യുക. പാത്രത്തിൽ നേർത്ത ഷീറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഇപ്പോൾ ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ മിനുസമാർന്ന ഫലങ്ങൾക്കായി നിങ്ങളുടെ തൈരിൽ ഈ ഷർട്ടുകൾ ചേർക്കുക!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 499 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 101 മി |
| സോഡിയം | 1,959 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 12 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 45 ഗ്രാം |