ഈ ചിക്കൻ കാസറോൾ പരിഹരിക്കാനും ചുടാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്, തിരക്കേറിയ ഒരു ദിവസത്തിനായി അത് ഒരു വലിയ ആഹാരമാക്കി മാറ്റുന്നു. തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു റൊട്ടിസരി ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി (വയനയില)
- 1 വലിയ ഗ്രാമ്പു വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 കഴിയും / 14 1/2 ounces തക്കാളി (പെട്ടെന്ന്)
- 6 ധാന്യം tortillas (6 ഇഞ്ച്)
- 1/2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം വറുത്തെടുക്കുന്ന വിധം)
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 2 കപ്പ് മെക്സിക്കൻ ചീസ് (കീറിപിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മോണ്ടെറെ ജാക്ക് ചീസ്)
- 2 കപ്പ് ചിക്കൻ (വേവിച്ചത്, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു)
- 6 പച്ച ചില്ലികൾ (മുൻനിശ്ചയിച്ച പകുതി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുത്ത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു വലിയ പുളിക്കലായി ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മുളകുപൊടി, ജീരകം, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പതിവായി മസാജ് ചെയ്യുക.
- ബ്ലെൻഡർ കണ്ടെയ്നറിൽ ഉള്ളി മിശ്രിതം സ്ഥാപിക്കുക; തക്കാളി ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് പുഴുക്കലിലേക്ക് ചേർക്കുക. തക്കാളി മിശ്രിതം തളിക്കുക. കുക്ക്, സോസ് പാകം ചെയ്യുന്നതും കട്ടിയുള്ളതും 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ കറങ്ങുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് സോസ് കൈമാറുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- പുളുസു തൊട്ട് വൃത്തിയാക്കുക. 1/4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ പുളകിന്മേൽ ഒഴിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂട്; വറുത്ത് ടോർറിലകൾ, ഒരൊറ്റ നിമിഷത്തിൽ, ഓരോ ഭാഗത്തും ഒരല്പം സെക്കൻഡ്. ഡ്രൊർട്ടിലാസുകളെ പേപ്പർ തൂണുകളിലേയ്ക്ക് പകർത്തുക.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത 2-ക്വാർട്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ 2 കുരങ്ങുകൾ വയ്ക്കുക. സോസ് ഏകദേശം ഒരു പാദത്തിൽ ലെയറിന്, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പാദത്തിൽ, കീറിപ്പറിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ഒരു പാദത്തിൽ, ചിക്കൻ 1 കപ്പ്. ചിക്കനിൽ 6 ചിഹ്നങ്ങൾ ഇടുക. മുകളിൽ 2 കൂടുതൽ കുലകളാണ്. മറ്റൊരു ലെയർ ഉണ്ടാക്കുക ആവർത്തിക്കുക. ബാക്കി ടോർട്ടിലകൾ, സോസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവക്കൊപ്പം ഉപരിതലത്തിൽ.
- 30 മിനിറ്റ് നേരത്ത് 350 ഫിൽ ഫോയിൽ ചുടണം.
- ചെറുതായി ചിക്കൻ ടോറില കാസറോൾ അൽപം മുമ്പ് സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1174 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 83 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 42 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 180 മി |
| സോഡിയം | 878 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 53 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 58 ഗ്രാം |