ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വലിയ കാര്യം. ഇത് ചിക്കനിൽ നിന്നുള്ള സുഗന്ധവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഡ്രസ്സിംഗിനും മാരിനഡിനും:
- 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരി (അരിഞ്ഞത്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- ചിക്കൻ സാലഡ് വേണ്ടി:
- 4 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (എല്ലില്ലാത്ത, ചർമ്മം)
- 1 ഇടത്തരം തല റൊമെയ്ൻ ഉർവച്ചീര (കഴുകി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 1 കപ്പ് കുഞ്ഞ് arugula
- 1 കപ്പ് ചെറി തക്കാളി
- 1 കപ്പ് കാലാത്തോ ഒലീവും
- 1/4 പൗണ്ട് പാൻസെറ്റ (പാകം ചെയ്ത, വറ്റിച്ചു, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 2 അവോക്കാഡോകൾ (തൊലികളഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് നീല ചീസ് (തകരുന്നു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് മിക്സറിന്റെ 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) ഒരു റിഗ്രബിൾ ബാഗ് ആയി ചേർക്കുക.
- ബാഗിൽ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മുദ്ര, 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ marinate അനുവദിക്കുക. റെഫ്രിജറേറ്ററിൽ എയർ-ഇറുകൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ബാക്കി വസ്ത്രങ്ങൾ റിസർവ് ചെയ്യുക.
- Preheat grill.
- ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രെഡ് 165 ഡിഗ്രി ഫൈൻഡറിൽ എത്തുമ്പോൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ കട്ടികുറഞ്ഞ ഗ്രിൽ കോഴിയിറക്കുക. ഗ്യാസിന്റെ ഗ്രില്ലിൽ ഒരു വശത്ത് 6 മുതൽ 8 മിനിട്ട് വരെ എടുക്കും. ഒരു കഞ്ചാവിൽ വച്ച് ഒരു വശത്ത് 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- പാകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
- നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി ചിക്കൻ മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ ഉലുവയും റഫ്രിജറേറ്ററുള്ള ഡ്രസ്സിംഗിനും ഉപ്പും ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് തൊട്ട്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1777 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 120 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 61 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 425 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 807 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 14 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 141 ഗ്രാം |