Tembleque എന്നാണ് "wiggly" എന്നാൽ കരീബിയൻ തെങ്ങ് പുഡ്ഡിംഗിന് ഈ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ക്രീം, ജാർജ്ലി, സ്വാദിഷ്ടമായ, ഈ ടിംബക്ക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പോർട്ടോ റിക്കോയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. ജന്മദിന പാർട്ടികൾ, അവധി ദിവസങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രത്യേക അവസരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സമ്പന്നവും മൃദുലമായതുമായ തെങ്ങ് പുഡ്ഡിംഗ് ഇതാണ് - ഒരു ശരാശരി ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടിയാണോ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കാൻ പോലും ആഗ്രഹിക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ്
- ധാന്യം
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- വഴറ്റേണ്ടത്: നിലം കറുവാപ്പട്ട, കറുവപ്പട്ട വിറകു, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പൊരി മാവു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു എണ്ന ലെ cornstarch, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
- തേങ്ങാപ്പുകിൽ ചൂടാക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതു വരെ തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്നത്, ഏകദേശം 6 മിനിറ്റ് നേരം നന്നായി വേവിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം വ്യക്തിഗത ഡിസേർട്ട് കപ്പുകൾ കടന്നു പുഡ്ഡിംഗ് ഒഴിക്കേണം.
- അൽപം ചൂടാക്കാൻ പുഡ്ഡിംഗ് അനുവദിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇത് മുളയ്ക്കുക.
- തളിച്ചിരിക്കുന്ന നിലം കറുവാപ്പട്ട, കറുവപ്പട്ട കഷ്ണം, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ് തേങ്ങാക്കുഴൽ എന്നിവയും വഴറ്റുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- തെങ്ങുവാഴുന്ന തക്കാളിയെപ്പറ്റിയുള്ള സൂത്രവാക്യം അവരെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കഴിയുന്നത്ര ആയിട്ടാണ് പരന്നുകയറുന്നത്. 7-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 400 ഫ്രെയിമിൽ വറുക്കുക, ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ അവരെ ഇളക്കിവിടൂ. അവരുടെമേൽ ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക - തേങ്ങയ്ക്ക് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ അത് ഗോൾഡൻ തവിട്ടുനിറം മുതൽ കറുപ്പ് വരെയും കണ്ണ് കത്തുന്നതുമൊക്കെയായി കത്തുന്നതുമാണ്. വേവിച്ച ഉടൻ തന്നെ ഷീറ്റിൽ നിന്നും അടരുകളെടുക്കുക. ചൂടുള്ള ഷീറ്റിൽ അവർ പാചകം തുടരും.
- ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 2 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറിലുള്ള പുഡ്ഡിംഗ് ഇരിപ്പ് അനുവദിക്കുന്നത് നിർദേശിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് പൂർണമായും സജ്ജീകരിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്.
- നിങ്ങൾ അത് നന്നായി മിനുസമാർന്ന പുറത്തു വരുന്നു ഉറപ്പാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പുഞ്ചിരി മുമ്പിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.
- മിക്ക വലിയ വിപണികളിലുമായി തേങ്ങാപ്പാൽ ലഭ്യമാണ് - GOYA ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും വില്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - സാധാരണഗതിയിൽ ഇത് സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഷോപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാവുന്നതാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഓൺലൈനിലും നിങ്ങൾക്ക് ഓർഡർ നൽകാം.
- തേങ്ങാപ്പാൽ കഴിക്കുന്നത് മധുരമുള്ളതോ സമ്മർദ്ദമോ ഇല്ലാത്തതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - ഇത് നിങ്ങളുടെ രുചിയിലും നിങ്ങളുടെ സ്വീറ്റ് പല്ലിന്റെ വ്യാപ്തിയിലും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
- നിങ്ങൾക്ക് സൗന്ദര്യവർദ്ധക നാളികേരവും പതിവായി സുഗന്ധമുള്ള പാലും ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ഭാഗം ചേർത്ത് തേങ്ങട്ട് അഞ്ച് ഭാഗങ്ങളായി പാൽ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പായ ഒരു പരമ്പരാഗത പ്യൂർട്ടീൻ റിക്കൻ പതിപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ വാനില ചേർക്കുന്നത് ആവശ്യമാണ്.
- നിങ്ങൾ തെങ്ങിന്റെ യഥാർത്ഥ ഫാൻ ആണെങ്കിൽ, 1/2 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ എരിഞ്ഞു ചേർക്കുക.
- മറ്റൊരു അവതരണത്തിനായി ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ തൊലികൾ മുറിക്കുക. സേവിക്കാൻ അതിനെ സ്ക്വയറുകളാക്കി മുറിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 711 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 57 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 51 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 38 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 53 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |