ഒരു അടിസ്ഥാന മീറ്റ്ലോഫ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

07 ൽ 01

മീറ്റ്ലോഫ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

താഴ്ന്ന മാംഹോംഫ് പലർക്കും ഒരു സുഖപ്രദമായ ആഹാരമാണ്, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും കുടുംബം ഇഷ്ടമാണ്. ഉപയോഗിച്ച മാംസങ്ങൾ വൈവിധ്യമോ സങ്കലനമോ ആകാം, കൂടാതെ ഫില്ലർ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഭാവനയാൽ മാത്രം പരിമിതമാണ്.

ഈ meatloaf പാചക വിഭവങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമായ വൈദഗ്ദ്യത്തെ കാണിക്കുന്നു - മാംസഭോജനം നിന്ന് തുകയല്ല പൊതിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ബീൻസ് , കാജുൻ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പോലും ഒരു പഴഞ്ചൻ അപ്പൂപ്പ് പതിപ്പുകൾ ലേക്കുള്ള ഗ്രേവി മൂടി . നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപണിയുമോ, വെട്ടിക്കളഞ്ഞതോ, പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ ഇത് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മഫിയാനോ സ്ലൈഡറിലോ ആകാം!

നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, ബദലായി ബദലായി ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ മാത്രം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ചായകുടിക്കാൻ ഇഷ്ടമുള്ളവർക്ക്, ടർക്കിയുടെ നേർത്ത തൊപ്പികൾ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്, ടർക്കി തുട എന്നിവയുടെ സങ്കലനം ഉപയോഗിക്കുക.

ഇത് മാറ്റാൻ മറ്റൊരു വഴിയാണ് സോസ്. ക്ലാസിക്ക് വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേവി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് meatloaf സേവിക്കുക.

നിങ്ങൾ മാംട്രലോഫ് ഇടയ്ക്കിടെ കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു meatloaf പാൻ വാങ്ങേണ്ടി വന്നേക്കാം. ഇൻസേർട്ട് കൊഴുപ്പ് അടിഭാഗത്തെ പാത്രത്തിൽ അടിഭാഗത്തേക്ക് ചലിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ദ്വാരങ്ങളുണ്ട്.

അടിസ്ഥാന മാംസം ലൂയിനുള്ള നിർദേശങ്ങൾക്കായി സഹകരിക്കുകയും, മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

07/07

നിങ്ങളുടെ മീറ്റ് മിശ്രിതം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

ലവൺ ഗ്രൌണ്ട് ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം മാംഡോലോഫ് എന്ന ഫ്ളാറ്റാണ്. ഗോതമ്പ്, പന്നിയിറച്ചി, ചേന, ഗോമാം എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ, എല്ലാ നിലത്തു ബീഫ് ഉപയോഗിക്കുക. 1 മീറ്ററോളം ലീൻ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, 1/2 പൗണ്ട് ഗ്രീൻ പോർക്ക് എന്നിവയാണ് ചിത്രത്തിൽ കാണുന്നത്.

ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാഡിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്തത് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഒരു meat loaf മിക്സഡ് ഒരു കുറച്ചു messy വഴി ഒരു വലിയ ആഹാരം സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് എല്ലാം ഇട്ടു ചേരുവകൾ കൂട്ടിക്കെട്ടി ആണ്. നിങ്ങൾ മിക്സറും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചേരുവകൾ മുറിച്ചുമാറ്റുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് ലെയൻ ഗ്രൌണ്ട് പന്നിയിറച്ചി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് മാറൽ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കിത് ശുചിയാക്കൂ. നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൻഡറോ ഫുഡ് പ്രൊസസ്സറോ പന്നിയിറച്ചിയോ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചിയുടെ ലീൻ കഷണം ഉപയോഗിക്കുക.

07 ൽ 03

മീറ്റ്ലോഫ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം: ചേരുവകൾ

ഇറച്ചി മിശ്രിതം 1 ചെറുതായി അടിച്ച് വലിയ മുട്ട ചേർക്കുക, 1/1 കപ്പ് കൊള്ളൽ, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിന്റെ കുറച്ചു വരകൾ, 3/4 കപ്പ് പിഴ വരണ്ട ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തറയിൽ നുറുക്കുകൾ, 1/2 കപ്പ് സ്പൂണ് സവാള, 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും 1 സ്പൂൺ.

04 ൽ 07

മീറ്റ്ലോഫ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം: ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ

മാംസംലോഫ് ചേരുവകൾ കൈ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ പാഡൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ചേർത്ത് നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക, എന്നാൽ ഓവർമിക്സ് പാടില്ല.

07/05

മീറ്റ്ലോഫ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം: ലോഫ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഒരു അരിഞ്ഞ പാൻ ലെ ചേരുവകൾ പാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു foil-lined rimmed ബേക്കിംഗ് പാൻ ഒരു ആയതരം അപ്പം അതിനെ രൂപം. ഓപ്ഷണലായി, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെ മാംസം മിശ്രിതം വളരെ മൃദുവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയൊരു ബാക്കറ്റിന്റെ കുറച്ച് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അപ്പമോ പൊതിയുകയോ ചെയ്യാം.

ഈ ഇറച്ചി വിടർന്ന വേഴാമ്പൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി. നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന റാക്കിനൊപ്പം പ്രത്യേകമായ മാംസംലോഫ് പാൻ മറ്റൊരു നല്ല ഓപ്ഷനാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പക്ഷികൾ ഉറപ്പുവരുത്തുക, കാരണം മാംസംലോഫ് ബേക്കുകൾ പോലെ കൊഴുപ്പുപോലെ അധികമാകും.

നിങ്ങൾ മാംഹോലോഫ് ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മാംഡോലോഫ് പാൻ മികച്ച നിക്ഷേപമാണ്. ഇത് ഒരു ഉഴച്ചാലിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു, അതിനാൽ അധിക കൊഴുപ്പ് പാൻ അടിയിലേക്ക് താഴേക്കിറങ്ങുന്നു, കൊഴുപ്പ് കൊഴിഞ്ഞുപോകാതെ സൂക്ഷിക്കുക.

ഇത് എനിക്ക് പാൻ ആണ്, എന്നാൽ ചെലവ് കുറഞ്ഞ ചെലവുകൾ ഉണ്ട്.

ആമസോണിൽ നിന്നും ഒരു യുഎസ്എ പാൻ ബേക്ക്വേറെ മീറ്റ്ലോഫ് പാൻ വാങ്ങുക

07 ൽ 06

എങ്ങനെ മീറ്റ്ലോഫ് ഉണ്ടാക്കാം: മീറ്റ്ലോഫ് ബേക്കിംഗ്

ഒരു മണിക്കൂറോളം ഓറഞ്ച് മുളകിൽ 350 ഗ്രാം (180 സി / ഗ്യാസ് 4) അടുപ്പിൽ ചുടണം, പിന്നീട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അധിക തുള്ളി പകരും. പൊള്ളുന്നവരോടൊപ്പം, ഇറച്ചിയിൽ ഒരു തകിട് ഞാൻ വയ്ക്കുകയും, അത് ഉരസലുകളില്ലാത്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചുവയ്ക്കാൻ ശ്രദ്ധയോടെ വേണം. ട്രാഷിൽ അധിക തുള്ളിപ്പുകൾ നിരസിക്കുക.

1/4 1/2 കപ്പ് ക്യാച്ചപ്പ്, ചില്ലി സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് എന്നിവ മീൻസോഫ്റ്റിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അടുപ്പിലേക്ക് മടങ്ങി 10 മിനിറ്റ് 15 മിനുട്ട് മുക്കാൽ തുടരുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ പോഷകത്തിന്റെ സുരക്ഷിതമായ കുറഞ്ഞ താപനില 160 എഫ് (71.1 സി) ആണ്. നിലക്കടലിലോ ടർക്കികളിലോ ഇത് 165 എഫ് (73.9 സി) ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിന്റെ കേന്ദ്രഭാഗത്ത് ഒരു ഭക്ഷണ തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.

07 ൽ 07

സ്ലൈസ് ചെയ്ത് ആസ്വദിക്കൂ!

അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഇറച്ചി മാവ്ലോഫ് നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് നേരം വിശ്രമിക്കട്ടെ. ആവശ്യമെങ്കിൽ 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ഫ്ലെക്സിബിൾ സ്പാട്ടൂലകൾ ഉപയോഗിക്കുക. അപ്പൂപ്പിലിൽ നിന്ന് മാസ്കിൽഫ്ഫുൾ ഒരു സേവന ട്രേയിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറിയും ഉപയോഗിച്ച് മാംസംലോഫ് കഴിക്കുക.