ഈ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ആദ്യം ഉപ്പു വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് നിൽക്കുന്നതിനാൽ , ഗ്രില്ലിൽ മെലിഞ്ഞതും ഇളയതും ആയിരിക്കും. പിന്നീട് ചിക്കൻ നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് വേവിക്കുക. ഈ ചിക്കൻ സമയം തിളയ്ക്കുന്നതും മാസിന്യവും നൽകൂ, നിങ്ങൾ ധാരാളം സ്വാദും, ടെൻഡറും, ചീഞ്ഞ വെണ്ണയും ചിക്കൻ കൊണ്ട് പ്രതിഫലം നൽകും.
വിജയകരമായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾക്ക് പുളകുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഹാട്രിക് പകുതിഭാഗത്ത് തിരശ്ചീനമായി വലിച്ചെടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. തങ്ങളെ പുഷ്പിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവയെ കുറച്ചുകഴിഞ്ഞു. അങ്ങനെ അവർ കൂടുതൽ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പാകംചെയ്യും. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഒരേ കട്ടിയുള്ളതാകുമ്പോൾ അവർ ചെയ്യുന്നത് എപ്പോഴാണ് എന്ന് പറയാൻ എളുപ്പമാണ്.
നാരങ്ങയും ജീരകം ഒരു സ്വാഭാവിക തിളക്കമുള്ള സംയുക്തമാണ്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ഉദാരമായ ഉൽപന്നമാണ് ചിക്കൻ. എന്നാൽ അതു ചിലി ചിലി സാലി അല്ലെങ്കിൽ ബൊളീവിയൻ llajua പോലെ മസാലകൾ സൽസ കൂടെ സേവിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ വെറ്റിലതും ആൻഡ് guacamole , പുളിച്ച ക്രീം, ചീസ് പോലുള്ള മറ്റ് accouterments തിളപ്പിച്ച് ശുശ്രൂഷ ചെയ്തു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ്
- 3-4 വിളക്കുകൾ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 സ്പൂൺ തോഷർ ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ് ജീരകം
- 2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- വെള്ളവും മേശയും ഉപ്പും തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പരിഹാരം
- 7 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി, കനോല അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി പാചക എണ്ണ (വിഭജനം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പകുതി കഷ്ണങ്ങളാക്കി പകുതി കഷണം വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ ഒരു അവസാനം മറഞ്ഞെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ചാണകത്തിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള അളവിൽ ചവിട്ടി വളർത്തുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ എല്ലാം വയ്ക്കുക. 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. 4 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി രാത്രി ഫ്രിഡ്ജിൽ ചിക്കൻ ഉപ്പുവെള്ളം.
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകിക്കളയുക. ഒരു ziplock ബാഗിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക. വെളിച്ചെണ്ണ നീര്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ബാഗിൽ ചേർക്കുക. 2 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ ചിക്കൻ നാരങ്ങ നീര്, റഫ്രിറ്ററേറ്റഡ് ചെയ്യട്ടെ.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചേർന്ന കോസർ ഉപ്പ്, ജീരകം, നിലക്കടല എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് ലെ നാരങ്ങ നീര് പഠിയ്ക്കാന് സ്ഥലത്തു നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം. ജീരകം / ഉപ്പ് മിശ്രിതം എല്ലാ വശങ്ങളിലും ചിക്കൻ തടവുക.
- ചൂടാക്കരുത്. ഗ്രേഡ് ചൂടുമ്പോൾ, ഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 3-5 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവർ ബ്രൌൺ ചെയ്ത് വെറും പാകം ചെയ്യുന്നതു വരെ (ചരക്ക് വെട്ടിയെടുക്കാൻ ചിക്കൻ മുറിച്ച് - ജ്യൂസുകൾ തെളിഞ്ഞതും മാംസം ഉറപ്പാക്കുകയും വേണം വഴി മുഴുവൻ വഴി)
- ഒരു ഗ്ളിൽ നിന്നും ഒരു ശുദ്ധ പ്ലേറ്റ് വരെ ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് സാൽസ അല്ലെങ്കിൽ ചിമിച്ചൂർ സോസു ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് വിളമ്പുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 872 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 54 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 279 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,479 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 88 ഗ്രാം |