ചിമ്മിച്ച്പുരി സോസ്: അർജന്റീനിയൻ-ശൈലി ഫ്രഷ് ഹെർബ് സാൽസയും മാരിനഡും

ചിമ്മിച്ച്പുരി വളരെ രുചികരമായതും വ്യത്യസ്തവുമായ സോസുകളിലൊന്നാണ്. ഇത് പാരമ്പര്യമായി പുഴുക്കലികൊണ്ടുള്ള സ്റ്റീക്ക് ആണ്. അർജന്റീനിയൻ പാരില്ലഡയുടെ ഒരു ഭാഗമാണ് ഇത്. അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂട്ടഡ് മിക്സഡ് ഗ്രിൽ, അത് ചിക്കൻ, മീൻ എന്നിവയുടെ കൂടെയാണ്. വറുത്ത chorizo ​​ജൊഹനാസ്ബർഗ് കൂടെ ഒരു ആവശ്യം തുടർന്ന്. ചിമിചാരി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് നന്നായി തയ്യാറാക്കി പച്ചക്കറിക്ക് ഒരു സ്പാമര് നല്കുന്നു.

ചില ആളുകൾ കൂടുതൽ വെളുത്തുള്ളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ചിലത് മാത്രം ആരാണാവോ, മറ്റുള്ളവരെ പുതിയ തക്കാളി ചേർക്കുക - നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സിഗ്നേച്ചർ ചിമിചുറിയുടെ കൂടെ വരാൻ നിങ്ങളുടെ പരീക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ അനുപാതങ്ങൾ മാറ്റാൻ പരീക്ഷണം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 മുതൽ 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചുവന്ന സവാള അരിഞ്ഞു
• 2 കപ്പ് പുതിയ ഫ്ലാറ്റ് ഇല ആരാണാവോ, ഉറച്ചു പാക്ക്
• 1/4 കപ്പ് പുതിയ ഒറെഗാനോ ഇലകൾ (ഓപ്ഷണൽ) അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ അരക്കെൻ
• 1/4 കപ്പ് ഫ്രൈ കിലാന്റോ (ഓപ്ഷണൽ)
• 1/2 മുതൽ 3/4 കപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കോഷർ ഉപ്പും ചുവന്ന മുളക് അടങ്ങിയതും തിളങ്ങുന്നു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു സ്പജർ പ്രോസസറിൽ വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞുവയ്ക്കുക.
2. പച്ചമരുന്ന് നന്നായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, ായിരിക്കും, ഒറെഗോഗോ, പൊടികൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം മാറ്റുക.
4. ഒലിവ് ഓയിൽ, റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, ഇളക്കുക എന്നിവ. (ബ്ലെന്റിന് പുറത്തുള്ള ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർത്ത് ചിമിചൂരി ശരിയായ ഘടന നൽകുന്നു, പച്ചമരുന്നുകൾ പൂർണ്ണമായി ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, വെറും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക).

1. ഉപ്പും ചുവന്ന കുരുമുളക് സീസണും ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ.
2. സേവിക്കാൻ തയാറാക്കുക വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കുക.

ബാർബെക്യൂ, സ്റ്റീക്ക്, അർജന്റീന എന്നിവ

അർജന്റീനയിൽ ഒരു പാരാഡില ഒരു ലളിതമായ ഇരുമ്പ് ഗ്രിൽ ആകുന്നു, അവർ ഈ മാംസാഹമുള്ള സ്നേഹിക്കുന്ന രാജ്യത്ത് എല്ലാം ആകുന്നു. അർജന്റീനയിലെ സ്റ്റീക്ക്ഹോമുകൾ എന്ന പദവും സാർവലൗകികമാണ്.

പതിവ് വീടിനടുത്തുള്ള ബാർബിക്യൂ പോലെയാവണം ബാർബിക്യൂ എന്നാണ്, പക്ഷെ പലപ്പോഴും അതിരാവിലെ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് വളരെ പ്രയാസകരമായ ഒരു സംഭവമാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	117
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	39 മി
കാർബോ	4 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)