വെറും ഭക്ഷണം കൊണ്ട് പോകാൻ എളുപ്പമുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ വിഭവമാണ് ഈ മട്ട അരി. ഇത് സുഗന്ധത്തോട് കൂടിയ കൂൺ, സവാള, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.
ബ്രൌൺ അരി പാകം ചെയ്ത ശേഷം പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക.
ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് പുളകുള്ള ചില ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. പുതിയ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് നീളമുള്ള ധാന്യമുട്ട് അരി (വേവിക്കാത്തത്)
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ)
- 1/2 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് ബെൽ കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, / അല്ലെങ്കിൽ പച്ച, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/4 മുതൽ 6 ounces കൂൺ കഷണങ്ങൾ (വറ്റിച്ചു) കഴിയും
- 3/4 ടീസ്പൂൺ കാലങ്ങളിൽ ഉപ്പ് (കൂടുതൽ രുചി)
- 1/8 ടീ സ്പൂൺ കുരുമുളക് (കൂടുതൽ രുചി)
- വഴറ്റേണ്ടത്: അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ പച്ച ഉള്ളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 2 1/2 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് ഒരു വലിയ എണ്ന പൂരിപ്പിക്കുക. അരി ചേർത്ത് ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ സ്ഥാപിക്കുക. അരി ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ചട്ടിയിൽ മസാജ് ചെയ്യുക, 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും അരിക്ക് ഇളയതു വരുകയും ചെയ്യും. ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും അരി കൂടുതൽ ഇളവുകയും ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കണം. അരി 5 മിനുട്ട് നിൽക്കണം. എന്നിട്ട് ഫ്ള്യൂഫ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു പുളുസുയിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക.
- ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വേവിച്ച കൂൺ (താഴെ കാണുക), അരി, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ 1/8 സ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക് ചേർക്കുക. 2 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അരിക്ക് ചൂടുപിടിക്കുക, ഉണർത്തുകയും നിരന്തരം തിരിയുക.
- രുചിവേട്ടുകൊണ്ട് വേവിക്കുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- അരി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ sauteed കാട്ടുപോത്ത് ഉപയോഗിക്കുക. കൂൺ തണുപ്പിക്കാനും, പുളകിൽ വെണ്ണ 1/4 കപ്പ് ഉരുക്കി. വെണ്ണ ചൂടുള്ള സമയത്ത്, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർന്ന പുളിയോട് കൂൺ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ, പൊൻ തവിട്ട്, ഉള്ളി ഇളിച്ചു മയങ്ങി തിളങ്ങുന്നത് വരെ. അരിയും വെജിറ്റേറിയനും ചേർക്കുക. 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ദ്രുത, എളുപ്പമുള്ള മെക്സിക്കൻ റൈസ് പാചകം
ടോസ്റ്റഡ് പെക്കനുകളുള്ള ബ്രൗൺ റൈസ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 192 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 619 മി |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |