ഗ്വാക്കോമോളിൻറെ വെനിസ്വേലയുടെ പതിപ്പാണ് ഗുസാറാക. അത് സാധാരണയായി വറുത്ത മാംസത്തിനായുള്ള ഒരു വിഭവമായാണ് നൽകുന്നത്. ഈ ഗസാകക്ക പാചകക്കുറിപ്പ് ചിപ്പുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ചങ്ക് ഘടനയാണ്,
പച്ചമുളക്, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവയാണ് ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ. വിനാഗിരി കൂടുതൽ സാധാരണ നാരങ്ങ നീരാവിനു പകരം അവോക്കാഡോ ഗ്രീൻ നിലനിർത്തുന്നു. ചൂടുപിടിച്ചവർക്ക് താബാസോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അൽപം ചൂട് നൽകുക.
ചിപ്പുകളോടൊപ്പം ഗ്വാസാകaca ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുക്കി കൊണ്ട്. അത് ഹോളണ്ടിലും വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുതൽ 4 വരെ വലിയ അവോകഡോകൾ
- 1 വലിയ ഉള്ളി
- 1 പച്ച കുരുമുളക്
- 1
- ചുവന്ന മുളക്
- 1/2 കപ്പ് തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്)
- 3 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1/3 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/4 കപ്പ് വിനാഗിരി
- 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും
- ഡാഷ് ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കുരുമുളക് (രുചി)
- ഡാഷ് ടോബാസ്കോ (അല്ലെങ്കിൽ
- രുചി ചൂടുള്ള കുരുമുളക് സോസ് )
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അവോക്കാഡോകളിൽ മഷ് ചെയ്യുക. മറ്റൊരു അവോഡഡോസ് മുളച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ പറങ്ങോടൻ അവോക്കോഡോ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. വിനാഗിരിയിൽ എണ്ണയും ഒലിവ് എണ്ണയും ഇളക്കുക.
- നന്നായി ചുവന്ന പച്ച പച്ച കുരുമുളക്, തക്കാളി, സവാള ശേഖറിന്റെ ഗംഭീരവുമായ ചേർക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ടാബാസോ സോസ് എന്നിവരോടൊപ്പമുള്ള ഗാസാകാക്കാക്ക് പാകം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 44 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 8 മി |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |