അടിസ്ഥാന സാമഗ്രികളുമായി നിങ്ങളുടെ കലവറ ഡിപ്ലോയിംഗ് ചെയ്യുക
നിങ്ങൾ ഒരു വീട് സജ്ജമാക്കുകയാണെങ്കിൽ, എന്തെങ്കിലും പാചകത്തിന് പാകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ചില സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഭക്ഷണ സ്റ്റേപ്പുകൾ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ലിസ്റ്റിലെ മിക്ക ഇനങ്ങളും ഷെൽഫ്-സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യം ഏറ്റവും പഴയ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അലമാരയുടെ പിൻഭാഗത്ത് ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഒരെണ്ണം ഒഴിവാക്കിയും ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു വാചകം തീയതി ഉപയോഗിച്ച് ഇനങ്ങൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ചില ഇനങ്ങൾ തുറന്നതിനുശേഷം അല്ലെങ്കിൽ കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതികൾ (യീസ്റ്റ് പോലെയുള്ളവ) വേണ്ടി റഫ്രിജറേഷന് ആവശ്യമായി വരും.
ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കണം. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റർ കഷണറായ ഡ്രോക്കറിൽ ഏതാനും ആഴ്ചകൾ നീണ്ടുനിൽക്കും.
ഈ പട്ടിക ഒരു പൊതു ഗൈഡ് ആണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കലവറ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചികളെ പരിഗണിക്കുക. പാചകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ ഓരോ ഇനത്തിലും കൂടുതൽ വിശദമായ വിവരങ്ങൾ ലിങ്കുകൾ നിങ്ങളെ കൊണ്ടുപോകും:
ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ: സ്റ്റാപ്പിൾസ് (സാധാരണ അടുക്കള സപ്ലൈസ്)
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
ബേക്കിംഗ് സോഡ
ബീൻസ്, ടിന്നിലടച്ച: കറുത്ത പയർ , ചുവന്ന വൃക്ക, വെളുത്ത
• ബീൻസ്, ഉണക്ക: ചുവന്ന കിഡ്നി, വലിയ വടക്കൻ, ലൈമ, പയറ് , പിളർപ്പ് കറുപ്പ്, കറുപ്പ്, പിൻറോ
• ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
ചാറു, ഉണക്കണം, വറുത്ത: ഗോമാംസം, പച്ചക്കറികൾ, ചിക്കൻ
• ധാന്യങ്ങൾ
ചോക്കലേറ്റ്: അസറ്റിക് സ്ക്വയർസ്, സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചിപ്സ്, കൊക്കോ പൗഡർ
• കാപ്പി: ബീൻസ്, നിലം, തൽക്ഷണം
പാചക സ്പ്രേ
• ചോളം
ധാന്യം
• പടക്കം
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ: ഉണക്കമുന്തിരി , ആപ്രിക്കോട്ട്
എക്സ്ട്രാക്ട്സ്: വാനില, നാരങ്ങ, ബദാം , ഓറഞ്ച്
• മാവു: എല്ലാ ആവശ്യവും, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ്, കേക്ക്, അപ്പം
• പഴങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം, ജാം, ജെല്ലി
വെളുത്തുള്ളി , പുതിയത്
ജെലാറ്റിൻ : പൊടിച്ചതും, ഒഴുകിപ്പോയി
• നാരങ്ങകൾ, പുതിയത്
• ലൈമുകൾ, പുതിയത്
പാൽ: ബോക്സ്ഡ്, പൊടിച്ചതും, ഇളംപാൽ പാൽ
• നട്ട്: ബദാം , പാൽ, വാൽനട്ട് , പെക്കൻ, പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
• ഉള്ളി: ചുവപ്പും മഞ്ഞയും
പാസ്ത, ഉണക്കിയത്: സ്പാഗെട്ടി, ലിംഗുനി, ദൂതൻ മുടി, ഫട്ടെക്ച്ചൈൻ, പെണ്ണെ, നൂഡിൽസ്
പീനട്ട് വെണ്ണ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , പുതിയത്
സൂപ്പ്: ടിന്നിലടച്ചതും ഉണങ്ങിയതുമായ ബ്യുലിയോൺ
• പഞ്ചസാര: ഗ്രാനേറ്റഡ്, മിശ്രിതം, കറുപ്പ്, കറുപ്പ് എന്നിവ
• ചായ
തക്കാളി : മുഴുവൻ, തകർത്തു, മൂപ്പിക്കുക, പാലിലും, സോസ്, പുതിയത്
• ട്യൂണ , ടിന്നിലടച്ച
ഉണങ്ങിയ പുൽത്തകിടി
മറ്റ് കലവറ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ ലിസ്റ്റുകൾ:
• മയക്കുമരുന്ന് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ
• പച്ചമരുന്നും സ്പൈസസ് ബേസിക്സും
• റഫ്രിജറേറ്റർ, ഫ്രീസർ ബേസിക്സ്