Muffaletta ഒലിവ് സാലഡ് സാൻഡ്വിച്ച് പാചകരീതി

ഈ ഒലിവ് സാലഡ് സാൻഡ്വിച്ച് പാചകത്തിന് ന്യൂ ഓർലിയൻസ് പാചകരീതിയാണ്. നിരവധി പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് സാധ്യമായത്രയെയാണെന്നതിന് അടുത്താണ്.

ന്യൂ ഓർലിയൻസിലെ ഫ്രഞ്ച് ക്വാർട്ടറിലെ ഡെക്കാറ്റർ സ്ട്രീറ്റിൽ സെൻട്രൽ ക്രീച്ചിലുള്ള ഒരു മഫ്ലൂട്ട ഒലിവ് സാലഡ് സാൻഡ്വിച്ച് ഉപയോഗിച്ച് പല ആളുകളുമുണ്ടായിരുന്നു ആദ്യ അനുഭവം.

ഒരു മുഴുവൻ muffuletta (പുറമേ spelled muffaletta) വ്യാസം ചുറ്റും 8 ഇഞ്ച് ഏകദേശം പൂർണ്ണമായി 2 ഇഞ്ച് ഉയരവും അപ്പം ചുറ്റും അപ്പം വിളമ്പുന്നു. ബ്രഡ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, സാൻഡ്വിച്ച് ഏകദേശം 2 പൗണ്ട് ഭാരം. ഒരു സാഞ്ചി മുഴുവൻ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് കഴിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ സെൻട്രൽ ബാർറാർ അരയും ക്വാർട്ടർ-സാൻഡ്വിച്ചും വിൽക്കുന്നു. ക്വാഡ് സാൻഡ്വിച്ച് നല്ല വിശപ്പുണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രധാന ഘടകമാണ് ഒലിവ് സാലഡ് മിക്സ് . ഇത് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഒരു മണിക്കൂറോ രണ്ടോ തവണ ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇത് ഒലീവ് മിക്സിൽ നിന്നുള്ള പഴച്ചാറുകൾ റൊട്ടിയിൽ തേക്കുക, ഇത് തികഞ്ഞ ഒരു പിക്നിക് സാൻഡ്വിച്ച് നിർമ്മിക്കും.

രണ്ട് റൗണ്ട് അപ്പുകൾ (ഒരു ഫ്രീസ്) താഴെ കൊടുക്കുന്ന ഒരു ഭവനത്തിൽ muffuletta അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ലിങ്ക്, എന്നാൽ ഒരു റൌണ്ട് ഇറ്റാലിയൻ പായൽ നല്ല ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് നല്ല നിലവാരമുള്ള ഒലിവ് സാലഡ് മിക്സ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, അത് പ്രവർത്തിക്കുമെങ്കിലും ഈ പാചകത്തിന് അത്ര എളുപ്പമല്ല, എന്തുകൊണ്ട് ഇത് ആദ്യം മുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പാടില്ല?

ഈ പാചകത്തിന് 4 വലിയ സാൻഡ് വിച്ച് നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 (8 ഇഞ്ച്) റൗഡ് അപ്പം
• മഫ്ലൂട്ട റൊട്ടി (അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ അപ്പം)
• 1 കോപ്പ
• ഒലിവ് സാലഡ് മിക്സ്
• 1/4 പൗണ്ട് വെണ്ണ അരിഞ്ഞത്
• 1/4 പൗണ്ട് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു
• മോർഡാഡെല്ല
• ജെനവ സലാമി 1/4 പൗണ്ട് അടിച്ചു
• 1/4 പൗണ്ട് വേവിച്ച പ്രോട്ടോലോൺ
• 1/4 പൗണ്ട് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു
• മോസറെല്ല

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പകുതി തിരശ്ചീനമായി പാചക റൗണ്ട് കഷണം മുറിക്കുക.
2. ഒലിവ് സാലഡ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് പാതി ഭാഗം താഴെയാക്കി വിടുക.
3. ബ്രെഡ് മുകളിൽ മൂടുക. സാധാരണയായി, സാൻഡ്വിച്ച് മുൻകൂട്ടി ഒരു മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അതിനുശേഷം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിഞ്ഞ് ബ്രെഡാപ്പിന് അപ്പൂപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ സാധിക്കും.
4. ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് സ്ലൈസ് ചെയ്ത് സേവിക്കുക.

കുറിപ്പ്: ഈ പാചകത്തിന്റെ വിശപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ കാൻപാപ്പ് സൈസ് പതിപ്പുകൾ ബാഗുട്ടാണ്.

ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

• Muffuletta ബ്രെഡ് പാചകരീതി
• Muffuletta ഒലിവ് സാലഡ് പാചകരീതി

Muffuletta ചരിത്രം

1906 ൽ ഫ്രെഞ്ച് ക്വാർട്ടറിലെ ഹൃദയഭാഗത്തായിരുന്നു സെൻട്രൽ ബ്രാൻസിസ് അതിന്റെ വാതിലുകൾ തുറന്നത്. അതിന്റെ ആദ്യ ഉടമ സാൽവറ്റോർ ലൂപ്പോ എന്ന സിസിലിയൻ സാൻഡ്വിച്ച് നിർമാതാക്കളായിരുന്നു. ഇദ്ദേഹം ഇതിഹാസമായ muffuletta (മഫാലെട്ടയും, ചിലപ്പോൾ തെറ്റ് ചെയ്തു) .

പരമ്പരാഗത സിസിലിയൻ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടി പ്രത്യേകമായി കഴിക്കാവുന്ന കർഷകരെ സേവിക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ് സാൻഡ്വിച്ച്. അത് വെവ്വേറെ ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയാണ് (തണുത്ത മുറിവുകൾ, ചീസ്, റൊട്ടി, മുതലായവ). അങ്ങനെ, തന്റെ സിസിലിയൻ ബ്രെഷിന്റെ മുഴുവൻ അപ്പവും ലൂപോ തുറന്നു. എല്ലാം അകത്തു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് മഫ്ലൂട്ട / മഫ്ലെറ്റ ജനിച്ചു!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	574
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	35 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	100 മി
സോഡിയം	1,776 മി
കാർബോ	31 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	35 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)