മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, വെള്ളം, പച്ചക്കറി എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതവും എളുപ്പമുള്ളതും ( വെഗൻ !) ഭവനത്തിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പിസ കുഴിയും ഉണ്ടാക്കുക. ശരിക്കും വെജിംഗിനെ സൂക്ഷിക്കാൻ, തേൻ സ്ഥാനത്ത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉറപ്പാക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് തേനീച്ചകളെ ഒഴിവാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് വെജിംഗുകൾക്ക് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ.
നിങ്ങളുടെ മുഴുവന് ഗോതമ്പ് പിസിയുടെ മുകളില് കിടക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ, അല്ലെങ്കില് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ഒന്ന് ശ്രമിച്ചു നോക്കാന്? ചില സർഗ്ഗസൗഹൃദങ്ങളായ പിസ്സായും പിസ്സാ ആശയങ്ങൾ ഇതാ: 13 രസകരമായ സസ്യഭുക്കുകൾ (വെഗൻ!) പിസ്സാ ആശയങ്ങൾ
നിങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ വീട്ടിൽ തന്നെ ചില ലളിതമായ ദൈനംദിന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ലളിതമായ എളുപ്പത്തിൽ ഭവനങ്ങളിൽ പിസ കുഴച്ച് റെസിപ്റ്റ്സ് ആണ്. ഗോതമ്പ് ഫുഡ്സ് കൌൺസിലിൻറെ മുഴുവൻ വിഭവമാണ് ഗോതമ്പ് പിസ കുഴമ്പ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്
- 1 പാക്കേജ് സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ്)
- 3/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം
- 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ. തേൻ (അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായി സഗീർ ആചരിക്കാൻ പതിവ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 425 എഫ്.
- നിങ്ങളുടെ പിസ്സ കുഴമ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, സൌമ്യമായി മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും ഇളക്കി പിന്നെ കനംകുറഞ്ഞ പാനപാത്രത്തിൽ കലർത്തി അതിനെ കൃത്യമായി അളക്കുക.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ അളവുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- വെള്ളം, എണ്ണ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചൂടുള്ള (പക്ഷേ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അല്ല) ൽ ബ്ലെൻഡ്. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക (ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 3 മിനിറ്റ് എടുക്കും).
- പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതം മൂടുക, ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ (കുറഞ്ഞത് 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ) വരട്ടെ.
- 15 x 10 x 1 ഇഞ്ച് ജെല്ലി-റോൾ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ 12 മുതൽ 14 ഇഞ്ച് പിസ്സ പാൻ തറയിൽ വയ്ക്കുക.
- പുറംതൊലിയിലെ അറ്റം തീർന്ന് ഒരു പാത്രത്തിന് താഴെയായി മുറിച്ചെടുക്കാൻ പൂർണ്ണമായും കുഴിയെടുക്കാനായി കുഴെച്ചതുടച്ച് അമർത്തിപ്പിടിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് പിസ്സ സോസും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പിസ ടോപ്പിങ്ങുകളും ചേർക്കുക. ഒരു യഥാർത്ഥ ട്രീറ്റുചെയ്ത് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ഒന്ന്, ഈ ഭവനങ്ങളിൽ വെളുത്ത പിസ്സ സോസ് പരീക്ഷിക്കുക.
- 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ നിങ്ങളുടെ മുൻപിൽ ചൂടാക്കിയ അഴുക്കുചാലിൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ സൂക്ഷിച്ച പിസ്സയും അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ ഗോൾഡൻ തവിട്ടുനിറയും ടോപ്പിംഗും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ.
പാചക വിഭവം: മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവു പാചകം ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ പാതി പതിവ് വെണ്ണയും പകുതി മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ ഏതെങ്കിലുമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അപ്പവും ഉപയോഗിക്കാം.
സെർവിംഗ്സ് : 8 സേവിംഗ്സ് (ഒരു പിസ്സ പുറംതോട്ടം, 8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു)
കലോറി / സെർവിംഗ്: 146 കലോറികൾ / പുറം പുറം മാത്രം
പോഷക വിവരങ്ങൾ: പുറംതോട് ഒരു കഷണം ഏകദേശം 146 പ്രോട്ടീൻ, 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 27 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 4 ഗ്രാം ഫൈബർ, 2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് (0 ഗ്രാം പൂരിത), 0 മി.ഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ, 37 മില്ലി ഫോളേറ്റ്സ്, 2 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്, 219 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം .
കൂടുതൽ വീട്ടുപകരണ പിസ്സയുള്ള പാചക പാചക കുറിപ്പുകൾ: ഒരു സ്റ്റോർ വാങ്ങിയത് അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുപോലെയാണ് കുഴപ്പം. സാധാരണയായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന സസ്യാഹാരമായ പിസ്സാക്കുണ്ടാക്കുന്ന വീട്ടുപകരണങ്ങളെ പോലെയാകരുത്. അല്പം വ്യത്യസ്തമായ കാര്യത്തിന്, ഈ എളുപ്പമുള്ള വിഗജൻ കോണമാൾ പിസ്സ ക്രസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1012 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,757 മി |
| കാർബോ | 188 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 28 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 35 ഗ്രാം |