ചില പച്ചമരുന്നിനുള്ള ഒരു ചൂടൻ പാത്രത്തിൽ ഒരു പച്ചക്കറിക്കാരനെ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം. വെളുത്തുള്ളി ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ വളരെ സരളവൃക്ഷമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന പച്ചക്കറികൾക്ക് വലിയൊരു മൃദുലമായ ബദലാണ്, സീസണിലെ താപനില ഉയരുമ്പോൾ ചൂട് അടുപ്പിച്ചെടുക്കാൻ അവർ ഒരു ഉന്മേഷം നൽകുന്നു. പച്ചക്കറികൾ പൂശുന്നതിനെപ്പറ്റി നമ്മൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു കാര്യം, ഒരു പരിപൂർണ്ണ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ മറ്റ് ആവശ്യത്തിലുണ്ട് വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എൻട്രികൾക്കൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.
കാരറ്റ് വറ്റിച്ചു പച്ചക്കറി ലോകം അണ്ടർഡോഗ് പരിഗണിക്കാം, എന്നാൽ അവർ പാടില്ല. കുറച്ചു മിനിട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ വെറും മധുരവും സുഗന്ധവുമുള്ള സ്വാദുമുണ്ടെങ്കിലും അവ പലപ്പോഴും ഒരു ഗ്രില്ലിംഗ് സാവായി അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു. അമിതാഹാരങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, പുളകിതമായ കാരറ്റ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു വിഭവം കൊണ്ടുവരുന്നു. അതുപോലെ, ബർഗറുകളിൽ നിന്നും ചിക്കൻ വരെ എന്തൊക്കെയാണെങ്കിലും തികച്ചും നല്ല ഭക്ഷണമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12
- കാരറ്റ് (മുഴുവൻ, തൊലികളഞ്ഞത് കഴുകിയത്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- ഡാഷ് ഗോഷർ ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കറുത്ത കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് റോസ്മേരി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് താമ്രജാലം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
- ഗ്രിൽ വൃത്തിയാക്കുന്ന സമയത്ത്, ടോറുകളോ ക്യാരറ്റിന്റെ ഏതെങ്കിലും നാരുകൾ അവസാനിപ്പിക്കും. പിന്നെ, ഉണക്കി ഉണക്കിയ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം കാരറ്റ് കഴുകുക. കുറഞ്ഞത് പകുതിയോളം 1/2 ഇഞ്ച് 1/2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു കട്ടിയുള്ള കാരറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് ക്യാരറ്റ് മുറിക്കാൻ കഴിയും.
- ഒലീവ് ഓയിൽ ചാരനിറമുള്ള തളികയിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- താമ്രവും ആൻഡ് റോസ്മേരി പിന്നീട് സീസൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമുള്ള തുക കൂടെ എണ്ണമയമുള്ള കാരറ്റ് തളിക്കേണം.
- ഗ്രാല്ലി ചൂടുമ്പോൾ, ഗ്രില്ലിൽ ക്യാരറ്റ് വയ്ക്കുക (പകുതിയിൽ വൃത്തിയാക്കണം), 10-12 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനുശേഷം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ തിളപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് മാറുന്നതിനു മുമ്പ് ചില സേർച്ച് മാർക്കുകൾ വികസിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്.
- നിങ്ങൾ ഇരുവശത്തും കാണുമ്പോൾ (അല്ലെങ്കിൽ അവർ തവിട്ട് തുടങ്ങുമ്പോൾ) ക്യാരറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഒരു നാൽക്കാലത്തെ മൃദുരോഗി നെയ്ത്തുചാലുകൾകൊണ്ട് തുളച്ചുകയറാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രില്ലിംഗ് ബാസ്കറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കാരറ്റിനെ മെഡലുകളിലോ റൌണ്ടുകളിലോ വയ്ക്കാം. മുകളിലുള്ള എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും പിന്തുടരുക, എന്നാൽ പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന സമയത്തെക്കുറിച്ച് 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാരറ്റ് റൗണ്ടുകൾ അവതരണത്തിനായി ഒരു തളികയിൽ വളരെ മനോഹരവും കുട്ടികൾക്ക് തിന്നുവാൻ അല്പം എളുപ്പമുള്ളതുമാണ്.
കുക്ക്സിന്റെ കുറിപ്പ്:
- ഈ വറ്റല് കാരറ്റ് അപ്പ് കളിക്കാൻ, ഗ്രിൽ ഓഫ് എടുത്ത് ഉടൻ പുതിയ നാരങ്ങ നീര് ഒരു ചെറിയ ചൂഷണം ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 160 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 194 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |