വെജിൻ ടോഫു, കശുവോ ചൗ മെയിൻ

ക്രഞ്ചി കശുമാവും പച്ചക്കറികളും ഈ വെഗൻ ചൗ മെയിൻ വിഭവത്തിൽ നൂഡിൽസ്, ടോഫു എന്നിവയുടെ മൃദു ടെക്സ്ചർ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 10 ഔൺസ് അടങ്ങിയ കട്ടിയുള്ള ഗോതമ്പ് നൂഡിൽസ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സോയാ സോസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
• 2 കപ്പ് സുഗന്ധ എണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കനോല അല്ലെങ്കിൽ പീനട്ട് എണ്ണ
• 6 ഔൺസ്
• ഉറച്ച ടോഫു - സമചതുര അരിഞ്ഞത്
• 1 കാരറ്റ്, ജുലൈൻ
• 2 കപ്പ് ചെറിയ ബ്രൂക്കോളി florets
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി (തകർത്തു)
• 2 കപ്പ് നന്നായി ഇഞ്ചി ഇട്ടു
• 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച കശുവണ്ടി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ കുതിർത്ത് ഉറപ്പിച്ച് നൂൽ നൂൽ നൂൽക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, എള്ള് എണ്ണ, വെള്ളം എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
3. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, എണ്ണ ചേർക്കുക, കാരറ്റ്, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
4. നാല് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ടോഫു ആൻഡ് സ്ട്രയർ ഫ്രൈ ചേർക്കുക.
5. ഒരു മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ഇളക്കുക.
6. നൂഡിൽസിൽ ഇളക്കി, സോസ് മിശ്രിതം, കശുവണ്ടിപ്പഴം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് ചൂടാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	920
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	56 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	25 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	134 മി
സോഡിയം	2,265 മി
കാർബോ	51 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	9 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	61 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)