തികഞ്ഞ പരമ്പരാഗത യോർക്ക്ഷയർ പാർക്കിൻ പാചകരീതി

സ്റ്റിക്കി, നനഞ്ഞ, രുചിയേറിയ, എപ്പോഴും ആശ്വസിപ്പിക്കുന്ന, ഒരു പരമ്പരാഗത യോർക്ക്ഷയർ പാർക്കിൻ ശീതീകരണ രാത്രികളും ബോംക്ഷണത്തിന്റെ സ്റ്റഫ് ആണ്.

യോർക്ക്ഷയർ പാർക്കിൻ പ്രധാനമായും വടക്കൻ ഇംഗ്ലീഷിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് രൂപമാണ്, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത പാർക്കിൻസുകളാണ് അവയെ എവിടെ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. യോർക്ക് ഷെയറിൽ നിന്നുള്ളവർ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായതും ഓട്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നതും മറ്റുള്ളവക്ക് വ്യത്യസ്തമായതാക്കുന്നു. നവംബർ 5 ന് ബോൺ ഫയർ നൈറ്റ് പാർക്കിനിലെ പാർലമെന്റിൽ വീട് തകർക്കാൻ ഗൈ ഫോക്കസിന്റെ വലിയ പരാജയം ആഘോഷിക്കുകയാണ് പാരീൻ പരമ്പരാഗതമായി കഴിക്കുന്നത്. ഗൈ ഫോക്സ് ഒരു യോർക്ക് ഷെയറായിരുന്നു.

ഈ പാർക്കിൻ പാചകരീതി ഒരു സുന്ദരമായ, നനഞ്ഞ, സ്റ്റിക്കി പിണ്ണാക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതും സൃഷ്ടിക്കുന്നതും എളുപ്പമാണ് - പല ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ അത് കാത്തുസൂക്ഷിക്കുകയും സംഭരിക്കുകയുമാണെങ്കിൽ ഉടൻ അത് നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റിക്കറിന്റേതാണ്. ഒരു എയർടൈറ്റ് ടിന്നിനിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, കേക്കിട്ട് ഒരു കുപ്പായവും ഒരു കുപ്പായവും ഒരു പുഞ്ചിരിയോടെ ചൂടാക്കി, അൽപം സ്പൂഫ് കേക്ക് ബദലായി, ഒരു പ്രകാശത്തെക്കാൾ കൂടുതൽ തരുന്ന സ്വാദാണ് നൽകുന്നത്. വേനൽക്കാല തൃപ്തികരം

പാർക്കിൻ മികച്ച കേക്കുകളിൽ ഒന്നാണ്, ഞാൻ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഞാൻ യോർക്ക്ഷെയറിൽ നിന്നുള്ള ആളാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 220g (8 oz) സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ
• 110 ഗ്രാം (½ കപ്പ്) മൃദു, ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 55 ഗ്രാം (¼ കപ്പ്) കറുത്ത ലേബൽ / മോളasses
• 200 ഗ്രാം (1 കപ്പ്) പൊൻ സിറപ്പ് / ധാന്യം സിറപ്പ്
• 110 ഗ്രാം (½ കപ്പ്) ഇടത്തരം ഓട്ട്മീ
• 200 ഗ്രാം (1 കപ്പ് കപ്പ്) സ്വയം-ഉയർത്തൽ മാവ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 4 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
• 2 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
• 1 ടീസ്പൂണ്
• മിക്സഡ് സുഗന്ധ
• തല്ലി 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• ആവശ്യമെങ്കിൽ പാൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

140C / 275F / gas 1 ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക

• 20cm x 20cm (8 "x 8") സ്ക്വയർ കേക്ക് ടിൻ ഗ്രെയ്സ്.
• ഒരു വലിയ കനത്ത അടിസ്ഥാനത്തിൽ എണ്ന ഒരു സൌമ്യമായ ചൂട് ഒരു വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വക്കീൽ, പൊൻ സിറപ്പ് ഒരുമിച്ചു ഉരുകുന്നു. മിശ്രിതം പാകംചെയ്യാൻ അനുവദിക്കരുത്, അവ ഒരെണ്ണം ഒന്നിച്ച് ചുടേണ്ടതില്ല.
• ഒരു വലിയ, വിശാലമായ, ബേക്കിംഗ് ബൗൾ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. ക്രമാനുഗതമായി കട്ടിയുള്ള വെണ്ണ മിശ്രിതം എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞത് നന്നായി ഇളക്കുക.

• ക്രമേണ, ഒരു സമയത്ത് മുട്ടകൾ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ തല്ലി. മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ ഒരിയ്ക്കലും അൽപം സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഇത് ഒരു സോഫ്റ്റ് കേക്ക് batter ആയിരിക്കണം. നന്നായി ഇളക്കുക.
• തയ്യാറാക്കിയ ടിന്നിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു 1½ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, സുഗമമായ സെറ്റ്, ഇരുണ്ട പൊൻ തവിട്ട് എന്നിവ വരെ.
• അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാരിൻ നീക്കം, ടിൻ തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ 3 ദിവസമെങ്കിലും ഒരു വായുസിറ്റിയിലെ ടിന്നിൽ പാർക്കിൻ തണുപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു ആഴ്ച വരെ അത് കഴിക്കാൻ കഴിയും, സുഗന്ധങ്ങൾ യഥാർഥത്തിൽ വികസിപ്പിക്കുകയും, മിശ്രിതം കൂടുതൽ മൃദുവായും, തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാർക്കിൻ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ രണ്ടു ആഴ്ചവരെ നിലനിർത്തും.

പാർക്കിനിലെ കുറിപ്പുകൾ: ഇത് ഒരു സുന്ദരമായ സ്റ്റെപ്പ് കേക്ക് ആണ്, ഒരു ചെറിയ വാനില ഐസ് ക്രീമുമൊക്കെ ഒരു ഫാബ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഹോഗിനും പോകുന്നു , കൂടാതെ കസ്റ്റാർഡ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	876
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	37 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	21 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	232 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	472 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	135 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)