വെജിഗൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബ്രെഡ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഒരു വെജിഗൻ സ്പിൻ എടുക്കുന്നു. ഇത് വളരെ രുചികരവും, അത് നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയത്ത് റൊട്ടികൾ ഉണ്ടാക്കുകയും എളുപ്പത്തിൽ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകളും സ്നാക്സുകളും ലഭ്യമാവുകയും ചെയ്യാം.
ഞാൻ ഒരു പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, അധികമൂല്യ ഒരു കടലാസ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അപ്പം സ്നേഹിക്കുന്നു, ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ആ extras ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും. ഈ വെഗൻ പടിപ്പുരണി ബ്രെഡ് പാചകരീതി Ener-G Egg Replacer ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ബേക്കിങ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ ചിലത് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾക്ക് ചുവടെയുള്ള പാചക കുറിപ്പുകൾ കാണുക).
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (ഏകദേശം 6 മുഴുവൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ)
- 3 മുട്ടകൾ മുട്ടയുടെ replacer (പാക്കേജിംഗിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക)
- 1 കപ്പ് എണ്ണ
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 3 കപ്പ് മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- 2 കപ്പ് ജ്യൂസ്ഗ്ഗ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിൽ സ്റ്റീവ് ചെയ്ത് അടുക്കുക.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മുട്ടയുടെ replacer, എണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- 50 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുപ്പാക്കി ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക.
ഒരു കപ്പ് കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ടീ അല്ലെങ്കിൽ ചില രുചിയുള്ള പ്രഭാത ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വെജിഗൺ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ റൊട്ടി ആസ്വദിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു നോൺ ക്ഷീരപാൽ പാലിൽ sip.
* കുക്ക്സിന്റെ കുറിപ്പുകൾ:
Ener-G Egg Replacer ഉരുളക്കിഴങ്ങും ടപ്പിയാക്കാ അന്നജാലവും നിർമ്മിച്ച ഒരു ഓപ്ഷനാണ്, വെജിഗൻ പാചകത്തിൽ പല മുട്ടകളും യഥാർത്ഥ മുട്ടകൾ വളരെ അടുപ്പിക്കുന്നതാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വെജിഗൺ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളുടെ പാചകത്തിൽ മുട്ടകൾ പകരം വയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാവുന്ന മറ്റ് ബൈൻഡറുകൾ ഉണ്ട്. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
- ഒരു മുട്ടയുടെ സ്ഥാനത്ത് ഒരു വാഴപ്പഴത്തിൽ അരക്കെട്ടു ഉപയോഗിക്കുക.
- ഫ്ളക്സ് വിത്ത്: ഒരു മുട്ട പകരം വയ്ക്കുന്നതിന് മൂന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളരിക്കാപ്പൊടി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
- ബേക്കറി സോഡ, വിനാഗിരി: ഒരു മുട്ടയിടുന്നതിന് വെളുത്ത വിനാഗിരി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
- സിൽകെൻ ടോഫു: ഒരു മുട്ടയ്ക്ക് പകരം 1/4 കപ്പ് ട്യൂഫു ഉപയോഗിക്കുക.
കൂടുതൽ വിഗൻ പ്രഭാത റെസിപ്പുകളെ തിരയുകയാണോ? നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കാൻ മധുരമുള്ള വെജിഗൻ ട്രീറ്റുകൾക്കായി ഈ പാചക പരീക്ഷണം:
ഈസി വേപ്പൻ പാൻകേക്ക് പാചകരീതി
വേപ്പൻ ആപ്പിൾ വാഴപ്പഴം മഫിൻസ്
വെജിറ്റൻ ബ്ലൂബെറി മഫിൻസ്
വൈബർ ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾ
ഈസി വെഗൻ ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ്
വേപ്പൻ വാഴ റൊട്ടി
വേപ്പൻ മത്തങ്ങ സ്കോൺസ്
ഉറവിടങ്ങൾ:
ഹാൻ, ഇ. (2015, ഏപ്രിൽ 22). 5 ബേക്കിലുള്ള മുട്ടകൾക്കുള്ള വെജിറ്റൻ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകൾ - കിറ്റ്chnിൽ നിന്നുള്ള നുറുങ്ങുകൾ. Retrieved November 27, 2016, http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591- ൽ നിന്നും
അമ്മയുടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ റൊട്ടി പാചകരീതി. (2007). ശേഖരിച്ചത് നവംബർ 27, 2016, http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/