ഹോസിൻ സോസ്, ചിലപ്പോൾ ചൈനീസ് ബാർബിക്യൂ സോസ് എന്നു വിളിക്കുന്നു. ഈ ബാർബിക്യൂ വിഴുങ്ങൽ വിസ്മയകരവും ആകർഷണീയവുമായ സ്വാദും അതിശയകരമായ നിറവും നൽകുന്നു. ഏതെങ്കിലും വലിയ വിപണിയുടെ ഏഷ്യൻ വിഭാഗത്തിൽ Hoisin സോസ് കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. ഈ ബാർബിക്യൂ പോർക്ക് വാരിയെല്ലുകൾ പാചകത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ഗോമാംസം, ചിക്കൻ എന്നിവക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൂർണ്ണ റാക്ക് പോർക്ക് സ്പാർക്ക് വാരിയെല്ലുകൾ
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 1/2 കപ്പ് hoisin സോസ്
- 6 ounces പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചൂട് ഏഷ്യൻ-സ്റ്റൈൽ ചില്ലി സോസ്
- ദോശ:
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് (കോസർ)
- 1/2 സ്പൂൺ 5-സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പൊടി
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 നുള്ള് കുരുമുളക് കുരുമുളക്
- ജ്വലിക്കുന്നതിനുള്ള
- 1/4 കപ്പ് hoisin സോസ്
- 1/2 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് അരി വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂണ് സോയാ സോസ്
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഏഷ്യൻ ഫിഷ് സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
വലിയ കാലിത്തീറ്റ ശീതീകരണ സഞ്ചിയിലെ പകുതി സ്ഥലത്ത് വാരിയെല്ലുകൾ മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഠിയ്ക്കാനുപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വാരിയെണ്ണ ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മറീനഡായി.Preheat അടുപ്പത്തുവെച്ചു 300 ഡിഗ്രി F. പേപ്പർ തൂണുകൾ ബാഗിൽ പേറ്റന്റ് വരണ്ട വിരിച്ചും നീക്കം. വാരിയെറിഞ്ഞ് ഇരുവശങ്ങളിലുമായി ഉണങ്ങിയ ഉരസൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ 300 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ച് വറുക്കുക. ചെറിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ഗ്ലാസും ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഇരുവശത്തും ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് വാരിയെത്തിച്ച് അടുപ്പിലേക്ക് മടങ്ങുക. ഒരു നല്ല കട്ടിയുള്ള, തിളങ്ങുന്ന ഗ്ലാസ് കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനായി മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റിലും ഓരോ 20 മിനിറ്റ് നേരവും ഈ ബസ്ഡിംഗ് ആവർത്തിക്കുക. മാംസം ടെൻഡുചെയ്ത് വലിപ്പമുള്ളതും,
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 283 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 30 മി |
| സോഡിയം | 3,280 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |