ലാ റിയോജയിലെ ഒരു ചെറിയ സ്പാനിഷ് പട്ടണമായ അർനോഡോ അവരുടെ ഫർഡിലീജോസ് , ചെറിയ വറുത്ത പോക്കറ്റ് പേസ്ട്രികൾ എന്നിവയ്ക്ക് പ്രശസ്തമാണ്. സെപ്തംബറിൽ അർനോഡോയുടെ രക്ഷാധികാരിയായിരുന്ന ഫെസ്റ്റിവലിലാണ് ഈ പാത്രങ്ങൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ആദ്യം വെണ്ണ ഉരുളൻ നിർമ്മിച്ചു, പിന്നെ നിലത്തു ബദാം, പഞ്ചസാര, മുട്ട, നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കി. ബദൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ആൻഡ് മുദ്ര ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഡോറ്റ് വളരെ നേർത്ത പേസ്ട്രി പുറംതോട് വിരിക്കുക. പൊൻ പൊടിച്ച് പിന്നെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു രുചികരമായ കഷണം വേണ്ടി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടി. ഫാർഡിലീജോസ് മൂസുകളാൽ ഉത്ഭവിച്ചതാണ്, ക്രിസ്മസിന് പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്, എന്നാൽ വർഷം തോറും ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പേസ്ട്രി പുറംപാളിക്ക്:
- 8 ഔൺസ് കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചുരുക്കി
- 8 ഔൺസ് വെള്ളം
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 7 പാനപാത്രങ്ങളും എല്ലാ-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- പേസ്ട്രി ഫില്ലിംഗിനായി:
- 3 മുട്ടകൾ
- 1 പൗണ്ട് നില ബദാം
- 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- 1 സ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് (
- ഒരു നാരങ്ങ സെലെസ്റ്റ് )
- 16-24 ഔൺസ് സസ്യ എണ്ണ (കറുവപ്പട്ട)
- 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബദാം പൊടിച്ചെടുക്കുക, ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിൽ കഴുകുക, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ബദാം, ബദാം വാങ്ങുക - ഒരു ഫാക്ടറിയിൽ മുട്ടയിടുന്നതിനു മുമ്പ് ബ്ലാഞ്ച് (പീൽ) ചെയ്യുക.
- ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുക. വെള്ളം ഒരു ചെറിയ എണ്ന ചൂട് കയറി ചൂട്, പച്ചക്കറി ചുരുക്കി ഒഴിക്കുക. പച്ചക്കറി ചുരുക്കി ഉരുകുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. വെള്ളം ഇടകലർന്ന മിശ്രിതത്തെ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മിശ്രിതം മാറ്റുക.
- ചെറുതായി മിക്സഡ് വരെ മാവു ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു cutting ബോർഡിൽ കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിഞ്ഞു പൂർണ്ണമായും കലർത്തി വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതു തുടങ്ങുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തായി രൂപപ്പെടുത്തുക. ഒരു അടുക്കള തുണിയിൽ പൊതിയുക, പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് മാറ്റിവെക്കുക.
- ബദാം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിൽ കലർത്തി, മുട്ട, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ സന്നിവേശിപ്പിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. നിലത്ത് ബദാം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- കട്ടി ബോർഡ് മാവു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം പിഞ്ച് ആൻഡ് നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ടേബിൾസ്പൂൺ വയ്ക്കുക. 1/2 ഇഞ്ച് (4 x 6 സെന്റീമീറ്റർ), അല്ലെങ്കിൽ സെമി സർക്കിളിൽ, ഒരു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മിശ്രിതം തറച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിട്ടു. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റുമുള്ള അറ്റങ്ങൾ അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ ഫർഡിലില്ലോകൾ ഉരുട്ടി തുടരുകയും തുടരുകയും ചെയ്യുക.
- 3/4-ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള വലിയ, കനത്ത അടിവശം വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. ചൂട് ഇടത്തരം ചൂട്. സ്വർണ്ണനിറമുള്ളവ വരെ അവർ ഫർദിലീജോസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നീക്കം ചെയ്യുക, പേപ്പർ ടവൽസ് കളയാൻ അനുവദിക്കുക. ഫർഡിലീജോകൾ തണുത്തുമ്പോൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ പൊടിച്ച് സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 709 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 65 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 42 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 38 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 94 മി |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |