ഈ വെളിച്ചവും, മാംസളമായ ബ്രെഡും പ്രത്യേകമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി, അത് വഞ്ചെൻഷ്യയിലെ പരമ്പരാഗതമായ മദ്യപാനം, ഹോർക്കാടാ ദേ ച്യൂഫയോടൊപ്പം കഴിച്ചു. അവ നീളമുള്ളതും സിഗാർ ആകൃതിയിലുള്ളതുമായ മധുരമുള്ള അപ്പം ആകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 1/2 flz ഓ. വെള്ളം
- 1/4 oz ഉണങ്ങിയ ഇരട്ട സജീവ യീസ്റ്റ്
- 4 3/4 കപ്പ് എല്ലാ കാര്യവും മാവു
- 1/2 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 3 1/2 oz സസ്യ എണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- ജ്വലിക്കുന്നതിനുള്ള
- 1/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 3/4 fl oz ചൂടുവെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂടുപിടിക്കാൻ ചൂടുവെള്ളത്തിനായി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കുക, ചൂടുപിടിക്കുക, ചൂടുപിടിച്ച ഒരു ഗ്ലാസ് അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ചവീശി പിടിപ്പിക്കുക, ഉണർത്തുന്നതുവരെ ഉണർത്തുന്നതുവരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിച്ചു പുളിച്ച മിശ്രിതം ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഒരു മരം കലശം ഉപയോഗിക്കുക. മിശ്രിതം തുടരുന്നതിന് ശേഷമുള്ള സസ്യ എണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ചേർക്കുന്നത് വരെ ആക്കുക.
- ഒരു പന്തിൽ ഫോം കുഴമ്പ്, ഒരു അടുക്കള ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് കലശം മൂടുക. ഡ്രാഫ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് അടുക്കളയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂറോളം വലുപ്പത്തിൽ ഡൗഫ് വരെ ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരിക്കൽ, അതു fartons രൂപത്തിൽ പുറത്തു ഉരുട്ടി ചുട്ടു തയ്യാറാണ്. 360F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- മാവുമൊത്ത് ഒരു ബോർഡ് വറുത്ത് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചുരുക്കി ഒരു കുക്കി ഷീറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ഒരു പിച്ചുകളഞ്ഞ് ഉരുട്ടിയെടുത്ത ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. ഒരു നീണ്ട, സിഗരറ്റ് ആകൃതിയിലുള്ള പന്ത് വിരിക്കുക. വയ്ച്ചുവരുന്ന കുക്കി ഷീറ്റിൽ അവ വയ്ക്കുക.
- 15-18 മിനുട്ട് ചൂടുള്ള അടുപ്പുള്ള അറയിൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ മുകളിലുള്ള പൊൻ ഗോൾഡൻ ആകുമ്പോൾ.
- ഫാരെറ്റൺസ് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചെറിയ മിക്സിംഗ് ബൗളായി അളക്കുക, ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക, ഒരു വയർ വിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണിളക്കുന്നത്. ഗ്ലാസ് കട്ടിയുള്ള ഒരു വെളുത്ത സിറപ്പ് ആയിരിക്കണം.
- അഴുക്കുചാലുകൾ ഇപ്പോഴും ചൂടുപിടിച്ചാണ് ഓരോന്നിലും ഒളിഞ്ഞിരിപ്പുണ്ടാകും . ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് ആരാധിക്കുക.
കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത കുക്കികളും പാസ്റ്ററുകളും
- സ്പാനിഷ് പെരുണിലസ് കുക്കി പാചകരീതി
- മണ്ടേഡോഡോസ് പാചകം - പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് കരിം കേക്കുകൾ
- Polvorones പാചകരീതി - ബദാം കുക്കികൾ
- മുർസിയാൻ അൽമണ്ട് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് - ഗാലെറ്റസ് മുർസിയാനസ്
- കോർബറ്റാസ് ഡി അൺകുര പാസ്തീസ് പാചകരീതി
- Casadielles അല്ലെങ്കിൽ Bollinas ഡി നോവേസ് പാചകരീതി - സ്പാനിഷ് WALNUT- ഫിൽഡ് Bollinas
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 651 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 34 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 226 മി |
| സോഡിയം | 1,022 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 79 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |