കാർണിവലിനായുള്ള പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് ഡെസേർട്ട്സ്

സ്പാനിഷിലെ കർന്നാവൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഇംഗ്ലീഷിലുള്ള കാർണിവൽ) ആഴ്ച്ചയ്ക്ക് മുമ്പുള്ള പ്രാർഥനകളും ദാനധർമങ്ങളും ഉള്ള ഒരു ദിവസത്തെ ആഘോഷമാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, ഈ കാലയളവിൽ കത്തോലിക്കർ മാംസം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്നും വിട്ടുനിൽക്കുന്നു. കുടുംബങ്ങൾ അയൽക്കാരോടൊപ്പം ആഘോഷിക്കുകയും ഒരേ സമയം പാത്രങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, മധുര പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുക. സ്പെയിനിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചില പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് കാർണിവൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ താഴെ.

• 01 ഓഫ് 05

  സ്പാനിഷ് Leche Frita - ഫ്രൈഡ് പാൽ Recipe

  ഇത് തീർച്ചയായും ഒരു സ്പാനിഷ് ക്ലാസിക് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പാണ്. അകത്താക്കിയതും, മാംസവും, മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നേർത്ത, തണുത്ത, വറുത്ത ഷെല്ലിൽ പൊതിഞ്ഞ, ഉറച്ച, മധുരമുള്ള, തണുത്ത പാൽ പുഡ്ഡിംഗ്. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കാരണം കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ (ഏറ്റവും നല്ലത്) തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി അതിനെ പ്ലാൻ ചെയ്യണം.

• 02 of 05

  സ്പാനിഷ് കാർണിവൽ പാസ്കേക്ക് പാചകം - ടോർട്ടിലാസ് കാനാരിസ് ഡി കാർനവാൽ

  ഈ മാങ്ങ, വറുത്ത, പാൻകേക്കുകളെ സാധാരണ കാണിക്കുന്നത് കാനറി ദ്വീപുകളിലാണ്, അവ കാട്ടുപന്നി തേനും ചേർക്കുന്നു.

• 05 of 03

  Frixuelos ഡി അസ്റ്റുറിയസ് Recipe - ആസ്ത്രേലിയ Crepes

  Frixuelos യഥാർത്ഥത്തിൽ അസ്യുരിയസ് ആൻഡ് ലിയോൺ സ്പാനിഷ് പ്രോവിൻസിൽ നിന്ന് ഒരു വിഭവം ആകുന്നു. മധുരമോ ഉപ്പുവെള്ളമോ ആയ ഫിൽസ്ലുയോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലോസ് എന്നത് വിവിധതരം ഫില്ലിങ്ങുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന, മാവും പാലും മുട്ടയും ചേർന്ന ലളിതമായ മസാലകൾ പോലെയാണ്. മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ കമ്പോസ്റ്റ് കൊണ്ട് അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് അഷ്യീയേലിലെ പാരമ്പര്യം.

• 05 of 05

  Bunuelos ഡി വിന്റെവോ റിസീൻ - ലൈറ്റ് എ-എയർ സ്പാനിഷ് ഫ്രിട്ടേഴ്സ്

  ബൂണുവോസ് ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണ ലഘുലേഖ അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ടിന് അനുയോജ്യമാണ് സ്പെയ്നിന്റെ എല്ലാ പ്രദേശത്തും കഴിക്കുന്ന സ്പെഷ്യൽ ഡിസേർട്ട്. ശരിക്കും ആകാശത്തെ പോലെ വെളിച്ചം വീശുന്നതിനു ശേഷം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത് ക്രീം, കസ്റ്റാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പഴം നിലനിർത്താം.

• 05/05

  എളുപ്പമുള്ള സ്പാനിഷ് ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംഗ് പാചകരീതി - Torrijas

  പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലെ തെക്കൻ പ്രദേശമായ ആൻഡല്യൂസിയയിലെ സ്വീകരണങ്ങളിൽ ടോറിയാജസ് ഉത്ഭവിച്ചത്, പഴയ പഴം ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗമായി. സ്പെയിനിന് ഇന്ന് പ്രാതൽ പ്രാതൽ ഭക്ഷണമാണ്. പഴകിയ ബ്രെവറ്റ് ബ്രെഡിനുള്ള ഇടുകൂടിയാണ് പാലും, വീഞ്ഞും ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു, പിന്നീട് അമേരിക്കയിൽ ഫ്രാൻസിലെ ടോസ്റ്റോയെ വിളിക്കുന്നതു പോലെയുള്ള batter ഉം വറുത്തവും. ഊഷ്മള തേനും നല്ലതാണ്.