ഡൈറി റൈസ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ

കജുൻ പാചകം പരിചയമുള്ള ആർക്കും "വൃത്തികെട്ട അരി" എന്നറിയാം. അത് തീർച്ചയായും ഒരു ചിക്കൻ ലിബറുകളിലോ ഗ്ലിഫുകളിലോ ചർമ്മത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പളക്കാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇതിന് ബ്രൌൺ അല്ലെങ്കിൽ "വൃത്തികെട്ട" വർണമാണ് ലഭിക്കുന്നത്.

ഈ പാചകത്തിൽ, എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചിക്കൻ ലിവർ, അരി എന്നിവയുടെ സമ്മിശ്രണം ചെയ്യുകയും ധാരാളം സ്പാൾസുകളും പൈൻ കായ്കൾ വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചിക്കൻ അൽപം വെളുത്ത വൈൻ കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അവസാന ഫലം നനവുള്ളതും സുഗന്ധവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 പൌണ്ട്. ചിക്കൻ (എല്ലില്ലാത്ത തൊലിയിലില്ലാത്ത നെഞ്ചു അല്ലെങ്കിൽ തുടയിൽ)
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ, പ്ലസ് കൂടുതൽ
• 8 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ പകരക്കാരനായി, വിഭജിച്ചു
• 1/2 പൗണ്ട് ചിക്കൻ ലിവർ
• 6 സ്പാലിയോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് (പച്ച 4 ഇഞ്ച് ഉൾപ്പെടുന്നു)
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, ആട്ടിറച്ചി
• 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ, വിഭജിച്ചു
• 1/4 കപ്പ് പൈൻ പരിപ്പ്, ത്യജിച്ചു വിതെച്ചു
• 1/2 കപ്പ് പുതിയ ായിരിക്കും, അരിഞ്ഞത് (കൂടുതൽ ആവശ്യമുള്ളത്)
• 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത അരി (ചിക്കൻ ചാറു നല്ലതാണ്)
• ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പുത്തൻ കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പാക്കേജ് ദിശകൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട അരി ഉണ്ടാക്കുക. ചിക്കൻ ചാത്തിൽ അരിക്ക് പകരം വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക. പാകം ചെയ്ത രണ്ട് കപ്പുകൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക.

350 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു വലിയ പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ sauté പാൻ, ഒലിവ് എണ്ണയും 4 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വെണ്ണ.

ചിക്കൻ ലിവർസ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വരെ പിങ്ക് നിറം ഇല്ലാതാകുക. ലിവർസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മരം കലശം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കാൻ നിലത്തുണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും.

പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് ടെൻഡർ വരെ 5 മിനിട്ട് ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വരെ ഇളക്കുക.

1/4 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ ചേർത്ത് ഉപ്പിടുന്നതിന് ഉപ്പും, ഉപ്പ്, പച്ചമുളക് എന്നിവയും ഉപ്പും തക്കാളിയും ചേർക്കുക. മിഠായി മിഴിവിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി വേവിച്ച അരിയിൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക. ചെറുതായി ഇടകലരാൻ സജ്ജമാക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടികുകൾ കട്ടിയുള്ള ഒരു കട്ടി ബോർഡിൽ വെച്ച് കനം പിടിക്കുക. അവ വളരെ നേർത്തത് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അവ തുല്യമായി പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

അല്പം ഗ്രേവിസ് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-റിക്രിയേറ്റീവ് പാൻ.

"ചർമ്മത്തിന്" വശത്ത് ഒരു ചിക്കൻ കഷണം ഇട്ടു. ചിക്കൻ ഒരു പകുതിയിൽ ഏകദേശം 1/4 കപ്പ് മതേതരത്വത്തിന്റെ മിശ്രിതം സ്ഥാപിക്കുക. പാതി അകലത്തിൽ മറ്റൊരു പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക.

ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയും കഷണങ്ങൾ വലുതായിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, കട്ട്ലറ്റുകൾ മതേതരത്വത്തോടെയുള്ള ലോഗ്സ് ചെയ്ത് ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടിവരും. ചിക്കൻ തുടയിലും ചെറുതാകും, മതേതരത്വത്തിന്റെ മിശ്രിതത്തിൽ ഒരൊറ്റ മടങ്ങ് മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഇളം ചവിട്ടും ചിറകുകൾ. ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ പിന്നെ ഓരോ ശേഷിയും 4 ടീസ്പൂൺ ഒരു പാറ്റ് കൂടെ dot. വെണ്ണ.

ബാക്കി 1/4 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ ചേർക്കുക.

ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഏകദേശം 35 മിനിട്ട് നേരത്തേക്ക് 350 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടായാൽ ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുനിന്നും നീക്കം സേവിക്കുന്ന അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ഒരു ബിറ്റ് തളിക്കേണം.

നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമുള്ള സോസിനുള്ള സുലഭമായി, ഒരു ചെറിയ എണ്ന പാൻ ജ്യൂസ്, ചൂടിൽ നിന്ന് ഊറ്റിയെടുക്കാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	669
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	44 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	197 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	383 മി
കാർബോ	8 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	55 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)