ഈ എളുപ്പമുള്ള crockpot ബീഫ് പാചകത്തിൽ ഗോമാംസം, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചുവന്ന വൈൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പുഷ്പപുടം കൂൺ സോസ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, മാംസം വേഗത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ ചേർക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഇറച്ചി വേഗത്തിലുള്ള തിരച്ചിൽ തുടങ്ങി. നൂഡിൽസ്, അരി എന്നിവയുടെ മേൽ സസ്യഭക്ഷണം കഴിക്കുക. കൂടാതെ ബ്രെക്കോളി, പച്ച പയർ, ഇംഗ്ലീഷ് പീസ് എന്നിവയും സംതൃപ്തിയുണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.
തയ്യാറാക്കാൻ അത്തരമൊരു ലളിതമായ പാചകമാണ് അത് നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ തന്നെ ചേരുവയുള്ള ചേരുവകളിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഗോമാംസം നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമാണ്, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരിയും കൂടി കഴിക്കാം . അതിശയകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു സലാഡ്, കനത്ത ആഹാരം ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/2 to 3 പൗണ്ട് മുകളിൽ റൗണ്ട്, മെലിഞ്ഞ മയക്കുമരുന്ന് ബീഫ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മെലിഞ്ഞോപാത്രം കട്ടി മുറിവ്
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി (കോറിയിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്)
- 3 മുതൽ 4 വരകൾ സെലറി (1/2-ഇഞ്ച് കഷ്ണം)
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 1/2 കപ്പ് പാപ്രി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ സെലറി വിത്ത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, കാബർനെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബർഗണ്ടി
- 1 സ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 1 കഴിയും (10 3/4 ഔൺസ്) കൊഴുപ്പിച്ച പൊൻ കൂൺ സൂപ്പ് (കൂൺ സൂപ്പ് ക്രീം അല്ല )
- 8 ഔൺസ് (1/2 പൗണ്ട്) ചൂടുള്ള വേവിച്ച നൂഡിൽസ്
- ഓപ്ഷണൽ: പുതിയ ടേബിൾ സ്പൂൺ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഗോമാംസം വലുപ്പത്തിൽ 1- 1 1/2-inch cubes ആയി മുറിച്ചു മാറ്റുക.
- സാവധാനത്തിൽ കുമ്മായം അല്ലെങ്കിൽ കോഴിമുട്ടയുടെ ചുവടെ ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ വയ്ക്കുക.
- മാവ്, പാപ്പിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സെലറി എന്നിവ ഒരു പേപ്പർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫുഡ് സ്റ്റോറേജ് ബാഗിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് ബീഫ് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പുട്ട് ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ sauté പാൻ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എല്ലാ ഭാഗത്തും ഗോമാംചിയുടെ തവിട്ട് തവിട്ട് നിറം. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് നേരം വേവിക്കുക.
- ബ്രൌൺ ബീഫ് പതുക്കെ കുക്കറിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉരുകിപ്പോകുന്ന ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. വിനാഗിരിയോടൊപ്പം ചേർന്നതിനുശേഷം ഗോമാംസം സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിന് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
- മൂടി 8-10 മണിക്കൂർ കുറച്ചുമാത്രം പാകം ചെയ്യുക.
- ചൂടുള്ള വേവിച്ച നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും തളിക്കേണം.
വ്യത്യാസങ്ങളും അധിക പാചകക്കുറിപ്പും
നിങ്ങൾക്ക് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കർ ഇല്ലെങ്കിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരെണ്ണം ഉപയോഗിക്കാനുള്ള സമയം ഇല്ലെങ്കിലോ, ഈ പാചകത്തിന് സ്റ്റൌതേപ്പിൽ പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കാൻ കഴിയും. എണ്ണയിൽ ഗോമാംസം ഒരു സ്റ്റോക്ക്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ തിരയുക; വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക. 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക. ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, വിനാഗിരി, കൂൺ സൂപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാൻ മൂടി, 1 മുതൽ 1 1/2 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ടെൻഡർ വരെ. ചൂടുള്ള പാകം നൂഡിൽസ് ആരാധിക്കുക അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും തളിക്കേണം.
ഈ പാചകം നിങ്ങളുടെ കുടുംബവുമൊത്ത് ഒരു ഹിറ്റ് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംപൂക്കൾ , ക്ലാസിക് സ്ലോ കുക്കർ ബീഫ് സ്റ്റ്യൂപ്പ് , ഹോം-സ്റ്റൈൽ പച്ചക്കറി ബീഫ് സ്റ്റ്യൂപ്പ് തുടങ്ങിയ മദ്യപാന സ്റ്റ്യുവിന്റെ മറ്റ് പതിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 723 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 186 mg |
| സോഡിയം | 801 മി |
| കാർബോ | 47 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 68 ഗ്രാം |