നിങ്ങൾ ഒരു പിറ്റായിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് തന്നെ സേവിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചിക്കൻ kofta പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഒന്നുകിൽ, നിങ്ങൾ ഫലങ്ങൾ സന്തോഷത്തോടെ ആയിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് (450 ഗ്രാം) നിലത്തു ചിക്കൻ
- 1 കപ്പ് (240 മില്ലി)
- പാങ്കോ ബ്രാഡ് പിണ്ഡം
- 1 മുട്ട (നേരിയ തല്ലി)
- 1 ചെറിയ കുരുമുളക് (സീഡും അരിഞ്ഞത്)
- 1-2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ (15 മില്ലി) വഴറ്റിയെടുക്കുക (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മി.ലി) ജീരകം പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മില്ലി) ഉള്ളി പൊടി
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ (7.5 മില്യൺ) കടൽ ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം. ഒരു മെറ്റൽ skewer ചുറ്റും 6-8 koftas (ഒരു സോസേജ് രൂപം) ഫോം മിശ്രിതം.
- ഒരു നല്ല സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വെയിലിനെ കെഫ്റ്റസ് വയ്ക്കുക, 10-12 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരിക്കൽ പാകപ്പെടുത്തി (165-175 ഡിഗ്രി എഫ് / 75-80 ഡിഗ്രി C), ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- പ്രിയപ്പെട്ട കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റ എന്നിവയിൽ ആരാധിക്കുക.