ചിക്കൻ സൽസ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത് മാംസംലോഫിൽ രസവും ഈർപ്പവും ചേർക്കുന്നു, അതുപോലെ ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നു. മസാല ചീസാണ് ഈ ഇറച്ചിലോഫ് പാചകത്തിന് ഒരു അധിക കിക്ക് നൽകുന്നത്. പുതിയ വഴറ്റിയെടുത്ത്, പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞ പച്ച പയർ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം എന്നിവകൊണ്ട് അരി തിന്നിറക്കുക. മിശ്രിതം കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ മീഡിയം അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സാൽസാ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് മെലിഞ്ഞ നിലത്തു ഗോമാംസം
- 1 കപ്പ് ചങ്ക് സ്റ്റൈൽ തക്കാളി സാൽസ
- തല്ലി 1 വലിയ മുട്ട
- 1/3 കപ്പ് മുഴുവനും അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ
- 3/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ പ്രഹസനങ്ങള്
- 1 1/2 കപ്പ് കുരുമുളക് ജാക്ക് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പതിവ് പേറസ്
- മോണ്ടെറെ ജാക്ക്
- ഉപ്പ് 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു
- ജീരകം
- ആസ്വദിച്ച് കായീൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 F ന് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. വെജിറ്റബിൾ അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണയുടെ ഏതാനും തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വെന്തെട്ടിയിറക്കുന്ന പാത്രത്തിൻറെ ചുവട്ടിൽ അൽപം മയപ്പെടുത്തുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, നിലം ബീഫ്, സൽസ 2/3 കപ്പ്, മുട്ട, പാൽ, പ്രഹസനങ്ങള്, ചീസ് 1 കപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജീരകം, കായൻ ചേർത്ത് മിശ്രിതം വരെ ഇളക്കുക.
- തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ കഴുകുക, അരമണിക്കൂർ വീതിയും, 3 മുതൽ 4 ഇഞ്ചു വരെ ഉയരത്തിൽ പാകം ചെയ്തും തയ്യാറാക്കാവുന്ന പാനിൽ വയ്ക്കുക.
- ബാക്കി 1/3 കപ്പ് മാവ്സോഫ്ഫിൽ മുകളിൽ സൾസ, ബാക്കി 1/2 കപ്പ് ചീസ് എന്നിവ ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറും 15 മിനുട്ടും ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൽക്ഷണ വായനയുടെ തെർമോമീറ്റർ 160 F
- അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇറച്ചി വിരിഞ്ഞ് 10 മിനിറ്റ് 15 മിനിറ്റ് കഴുകുക. വശത്ത് അധിക സാൽസുമായി ചേരുക.
പാചക നുറുങ്ങുകളും കുറിപ്പുകളും
ഇറച്ചി മിശ്രിതം overmix ഉറപ്പില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മാംസം മറികടക്കുന്നതിലൂടെ സാന്ദ്രമായ, കട്ടിയുള്ള ടെക്സ്ചർ ഉണ്ടാക്കാം.
മീൻ സ്ലോഫ് മിക്സഡ് മികച്ച രീതിയാണ്. മിശ്രിതം നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക.
മാംസം മിഴിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല ഓപ്ഷൻ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫുഡ് സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് ലെ ചേരുവകൾ എല്ലാം സ്ഥാപിക്കുകയാണ്. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക വരെ ചേരുവകൾ പാകം ചെയ്യുക. ബാഗും രൂപവും മുതൽ ഇറച്ചി മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇറക്കിവെച്ച മാവ്ഹോഫ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. മീറ്റ്ലോഫ് വയ്ക്കുക, 3 മാസം വരെ റിസാലബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ കഷണം ഫ്രീസുചെയ്യുക. തയ്യാറായിക്കഴിയുമ്പോൾ, ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളിടത്തോളം ധാരാളം meat loaf കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. റഫ്രിജറേറ്റിൽ കട്ടി കൊണ്ടുവരാൻ അനുവദിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ചട്ടിയിൽ കഷ്ണം വയ്ക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, 350 എഫിലോ അല്ലെങ്കിൽ 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കാതിരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 442 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 238 മി |
| സോഡിയം | 942 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 44 ഗ്രാം |