വെണ്ണക്കല്ലും, വീഞ്ഞും, ക്രീമും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാവുന്ന ഒരു ടാൻലിസിംഗ് വെളുത്തുള്ളി കടുക് പാൻ സോസ് കൊണ്ട് ടെൻഡർ ഫയൽ മിയാൻമാൻ സ്റ്റിക്കുകളെ വിളിക്കാം. എല്ലാം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുക, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് കൊണ്ട് പട്ടികയിൽ ഇത് ഉണ്ടായിരിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 6 ഔൺസ് ബീഫ് ടെൻലോലൈൻ ഗോപം
- filet മൈമോൺ , 1-1 / 2 ഇഞ്ച് കനൺ)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കല്ലുപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കഷണം കറുത്ത നിറം
- കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- ചിരട്ട
- 2 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- 1/3 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1/2 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
- 1/2 കപ്പ് കനത്ത അല്ലെങ്കിൽ whipping ക്രീം
- 2 കപ്പ് ഡിജൺ
- കടുക്
- അലങ്കരിച്ചവയ്ക്ക് വേണ്ടി:
- ചോക്കി chives
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
Filet മിയാമൺ സ്റ്റിയുകളുടെ ഇരുവശത്തും വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് തിരുത്തി, പിന്നെ ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ഭാരമുള്ള സ്കെട്ട്റ്റ് ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ പുകവലിക്കരുത്. പാൻ കോട്ടിന് 1 സ്പൂൺ വെണ്ണയും ചുഴിയും ചേർക്കുക. ഒരു വശത്ത് 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് തവിട്ടുനിറമണം. അതിനു ശേഷം ഇടവിട്ട് ഇടവിട്ട് ഇടവിട്ട് 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. (ഒരിക്കൽ മാത്രം തിരിക്കുക.) Filet മഗ്നോൺ സ്റ്റീക്ക്സ് നീക്കം ചൂട് സൂക്ഷിക്കുക.
ഒരേ അവശേഷിപ്പിച്ച പുല്ലെട്ടിന്, 30 മിനിറ്റ് ഇളക്കി, ഉണക്കുകളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ വീഞ്ഞും ഇളക്കി ഒഴിച്ചു, ചുവടെ നിന്നും ചുറ്റി ബ്രൌൺ ബിറ്റുകൾ അപ്പ്, 2 മിനിറ്റ്. ചാറു കൂട്ടി ഒരു പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരുക. 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം കനത്ത ക്രീം ചേർക്കുക. സോസ് 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വറുക്കാൻ സഹായിക്കും. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഡിജോൺ കടുക് ആക്കി. സോൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇരുഭാഗത്തും മൂടി, 1 മിനിറ്റ് ചൂടുപിടിക്കുക.
ചൂട് ഫയല് മിയാമൺ സ്റ്റീക്കുകളിലൂടെ പാൻ സോസ് ആരാധിക്കുക, അരിഞ്ഞ chives തളിക്കേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 494 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 160 മി |
| സോഡിയം | 544 മി |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 53 ഗ്രാം |