ഗ്രീക്ക് മുന്തിരി മുളസിസ് കുക്കികൾ പാചകം

ഗ്രീക്കിൽ: μουστοκούλουρα, say: moo-stoh-koo-loo-rah

ഗ്രേപ് മോളാസ് കുക്കികൾക്കു വേണ്ടിയുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പേമേമിസിയാണ് - വെങ്കലയുഗത്തിന്റെ പഴക്കമുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരം. ഒലിവ് ഓയിൽ, വെണ്ണ, മുട്ട, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് വാങ്ങുകയോ വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

പാചകരീതി അനുസരിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് 25-35 കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/2 കപ്പ് മോളാസേഴ്സ് (മുന്തിരിപ്പഴം, പേമെime)
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ് ബ്രാൻഡി
• 1/2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവപ്പട്ട (നിലം)
• 1/2 ടീസ്പൂണ്
• ഗ്രാമ്പൂ (നിലം)
• 6 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 2 കപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ബ്രാണ്ടിയിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ പിരിച്ചുവിടുക.
2. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകുക.
3. ഒരു എണ്ന ലെ എണ്ണ, മുന്തിരിപ്പഴം molasses, പഞ്ചസാര ഒന്നിച്ച്. പൂർണ്ണമായി മിശ്രിതമുള്ളതിനു ശേഷം ധാരാളം മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക.
4. ഒരു മിക്സഡ് ബൗളിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക, ബ്രാണ്ടിയിൽ (പിരിച്ചുവിട്ട ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച്), ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് മാറ്റുക.
5. കുക്കീസ് ​​കുഴമ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ സവാള, സാവധാനത്തിൽ മാവു ചേർക്കുക (ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച്).
6. 350F (175C) വരെ മുൻകൂർ ഓവൻ.

1. ചുടുകല്ലിന്റെ കഷണങ്ങൾ, കട്ടിയുള്ള കുക്കികളിലേക്ക് (ഏകദേശം 1/2 ഇഞ്ച് ഉയരം) ചുറ്റും അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ ആകൃതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 350F (175C) ലെ കുക്കി ഷീറ്റുകളിലും ചുടേണ്ടതിഴലും വയ്ക്കുക. കുക്കികളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് പാചകം വ്യത്യാസപ്പെടും.

കുറിപ്പ്: പാചക അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, എല്ലാ ചേരുവകളും ആനുപാതികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	98
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	84 മി
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)