10/01
പിന്റോ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുക
Leah Maroney നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്
- Pinto ബീൻസ് 16 oz ബാഗ്
- ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക വലിയ കുപ്പിവെള്ളം
- ഒല്ല, ബീറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി സ്റ്റോക്ക് പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കോക്ക് പാന്റ്
- എപിസോട്ട് (ഓപ്ഷണൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭ്യമാണെങ്കിൽ)
- ബീൻസ് വറുത്തതിന് കൊഴുപ്പ് (മുൻഗണന- കിട്ടട്ടെ, പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ്, അക്കരപ്പണം ക്രമീകരിയ്ക്കുക, വെളിച്ചെണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സസ്യ എണ്ണ,
- ഒരു കോമൽ , ഇരുമ്പ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വറചട്ടി പാത്രം
- ബീൻസ് തളിക്കാൻ ഒരു തടി സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു പാത്രങ്ങൾ
- ബീൻസ് ധരിക്കാൻ കൂടുതൽ വെള്ളം (ഓപ്ഷണൽ)
ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ രാത്രി ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കണം. വെള്ളം ബീൻസ് 2 ഇഞ്ച് വരെ മറയ്ക്കണം. അവയെ ചൂടാക്കി അവയെ ഊഷ്മാവിൽ 12-24 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ശേഷം, ഒരു colander അല്ലെങ്കിൽ strainer നന്നായി അവരെ കഴുകി ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് കലക്കിയ ഏതെങ്കിലും പാറകളും അല്ലെങ്കിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒരു കണ്ണ് സൂക്ഷിക്കുക.
ഒല്ല, സ്റ്റോക്ക് കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കോഴി-പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് ഇടുക, അതിൽ ബീൻസ് മൂടിക്ക് മതിയായ വെള്ളം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ എപ്പിസോട്ട് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ബീൻസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കാം. 8-10 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് പാകം വരെ ഇളക്കുക.
02 ൽ 10
മുഴുവൻ വേവിച്ച ബീൻസ്
Leah Maroney ബീൻസ് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ ഇതുപോലെ ആയിരിക്കണം. ബീൻസ് ഇത് മുഴുവനുമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടതിനാൽ വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം മാത്രമേ ശേഷിക്കുകയുള്ളൂ. നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നെങ്കിൽ എപാസൈറ്റിന്റെ കുഴി നീക്കംചെയ്യുക.
10 ലെ 03
കോമൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ തയ്യാറാക്കൽ
Leah Maroney കൊഴുപ്പ് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കിക്കൊണ്ട് കൊമലോ പാൻ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാൻ കനത്തതാണെങ്കിൽ, ചട്ടിയിൽ ചുറ്റുമുള്ള കൊഴുപ്പ് പരത്താനുള്ള ഒരു തടി സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പാൻ എടുത്ത് ചുറ്റുമുള്ള കൊഴുപ്പ് ചുറ്റുക. കാപ്പിക്കുരുവിന്റെ ഒരു നുള്ള് കൊഴുപ്പ് വീഴ്ത്തി ശ്രമിക്കുക, അത് തയ്യാറായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ.
10/10
ചൂടുള്ള പാൻ ബീൻസ് ചേർക്കുന്നു
Leah Maroney ചൂടുള്ള കൊഴുപ്പ് ബീൻസ് ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക. ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ലിക്വിഡ് ഉണ്ടാകരുത്, അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ് കൊഴുപ്പ് ചലിപ്പിക്കും. വറുത്ത പ്രക്രിയ സമയത്ത് നിങ്ങളെത്തന്നെ ദഹിപ്പിക്കരുത്. ചൂടുള്ള കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ തടയുന്നതിന് തടയാൻ ഓവൻ മിറ്റുകളും ഒരു ലഘുഭക്ഷണായും ഉപയോഗിക്കുക.
10 of 05
ബീൻസ് സ്മാഷിംഗ്
Leah Maroney ഒരു തടി സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മുഷിഞ്ഞ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ വറുത്തുമ്പോൾ അൽപം ബീൻസ് പൊട്ടിക്കുക.
10/06
കൂടുതൽ ബീൻസ് ചേർക്കുന്നു
Leah Maroney ബീൻസ് ആദ്യ സ്പൂൺ ഒരു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു വറുത്ത ചെയ്തു എപ്പോഴാണ് അവരെ പാൻ പാർശ്വത്തിൽ അവരെ മറ്റൊരു ബീൻസ് ഒരു നുള്ളു അവരെ വേവിക്കുക തുടങ്ങി. നിങ്ങൾക്ക് പാത്രത്തിൽ വേണ്ടത്ര കൊഴുപ്പ് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ മറ്റൊരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട്).
07/10
ഒരു സമയം സ്പൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക
Leah Maroney ഒരു വലിയ സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചൂടുള്ള പാൻ ചേർക്കുക, ഒരു സമയം ഏകദേശം 1/2 ബീൻസ് ചേർക്കുക. പാൻ ആകുന്നിടത്തോളം അവരെ അടിച്ചു വൃത്തിയാക്കുക.
08-ൽ 10
ദ്രാവകം ചേർക്കുന്നു
Leah Maroney ഈ സമയത്ത് ബീൻസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും, അത് നിങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുസൃതമായി നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്. അൽപം കട്ടിയുള്ള ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം 1/4 വരെ ചേർത്ത് ചൂടിൽ ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. ബീൻസ് നിങ്ങൾ ശരിയായ രീതിയിലുള്ളതുവരെ, വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് തുടരുക.
10 ലെ 09
ബീൻസ് പൂർത്തിയായി
Leah Maroney നിങ്ങൾ അവയെ പോലെ സേവിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത് സവാള അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഉള്ളി പൊടി വേവിച്ച കഴിയുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അവരെ അരപ്പ് കഴിയും.
10/10 ലെ
ബീൻസ് റെഫഡ്
Leah Maroney Refried beans ഏതെങ്കിലും മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണം വെറും ഒരു വലിയ സൈഡ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണം അവർ സൂപ്പ്, burritos, quesadillas കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് സർഗ്ഗാത്മകത നേടുകയും തണുപ്പിച്ച ജലാപ്പോനോസ്, ഹോട്ട് ചിലി സോസ്, വെട്ടിപ്പൊടിച്ച പച്ച ചില്ലികൾ അല്ലെങ്കിൽ ജീരകം പൊങ്ങിക്കിടക്കുക തുടങ്ങിയ മധുര പലഹാരങ്ങളും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ തവണം, ക്സസോ ഫ്രെസ്കോ, അസദീറോ എന്നിവയുടെ തളിക്കുക.